Varför vegetariskt "kött" inte alltid betyder hälsosamt

Växtbaserat kött är ofta högt i natrium, ultrabearbetat och inte hälsosammare än köttet de imiterar. Samtidigt tror nästan hälften av konsumenterna att de är mer näringsrika.

En snabb promenad nerför drinkgången i valfri hörnbutik avslöjar matforskarnas otroliga uppfinningsrikedom på jakt efter söta smaker.

Människors kärlek till sött är så visceral att livsmedelsföretag lockar konsumenter till sina produkter genom att tillsätta socker till nästan allt de gör

Växtbaserad mat är bra källor till hälsosamma näringsämnen. Dessa inkluderar olika typer av kostfibrer, vitaminer, mineraler och en rad "fytonäringsämnen”, som växter producerar för att hjälpa dem att växa eller skydda dem från patogener och skadedjur.

När vi tänker på mat förr i tiden är det ofta bilder på Henrik VIII med ett bord som stönar av kötträtter som dyker upp. Men i själva verket visste våra förfäder mer om hälsofördelarna med att äta sallader – normalt sett som en kall rätt med örter eller grönsaker – än vi kanske tror.

Har ditt hem nyligen översvämmats av små grå nattfjärilar som flaxar oregelbundet runt ditt kök? Har du upptäckt några misstänkta nät i en flinglåda? Du kanske delar din torkade mat med skafferimalar

För att förstå vad som händer – och hur man fixar det – låt oss utforska din kropps "sluta äta signaler" 

Vad är det som händer? Denna eskalering i arg retorik tillskrivs ibland sociala medier. Men finns det andra influenser som förändrar kommunikationsstilar?

Förekomsten av tjock- och ändtarmscancer med tidig debut bland unga, definierad som de under 50 år, har ökat globalt sedan början av 1990-talet.

Om det finns en växt för att börja din resa med växtspriten, så borde det vara Grån, den fantastiskt vackra och välgörande Artemisia vulgaris. Muggört är en av de mest viscerala växtandarna som väver sin ande genom alla aspekter av vårt liv för att skapa anpassning.

Ny forskning erbjuder en molekylär bild av hur växter med en lång historia av användning av indianer arbetade för att behandla smärta och diarré.

En kostförändring som vanligtvis rekommenderas av experter är att äta färre mättade fetter – och istället konsumera fleromättade fetter

Tänk om jag berättade för dig att en ny diet som heter "Det handlar inte om maten" vinner popularitet och får ett stort antal kvinnor att tappa kilon tillsammans med gamla vanor och överflödigt bagage? Jag slår vad om att du åtminstone skulle ge det en andra blick och kanske till och med undersöka det ytterligare.

Tänk om jag berättade för dig att en ny diet som heter "Det handlar inte om maten" vinner popularitet och får ett stort antal kvinnor att tappa kilon tillsammans med gamla vanor och överflödigt bagage? Jag slår vad om att du åtminstone skulle ge det en andra blick och kanske till och med undersöka det ytterligare.

Vissa kökstraditioner undviks bäst om vi vill undvika matburna sjukdomar.

Forskarna säger att undersökningsdeltagare uppenbarligen fann att vissa livsmedel var aversiva, inte bara obehagliga.

Ny forskning om sambandet mellan neuronaktivitet och blodflöde djupt i hjärnan, samt hur saltkonsumtion påverkar hjärnan.

En panacea trädgård väntar på våra nästa steg. På försommaren introducerade vi sju traditionellt helande blommor och hur vi kan bjuda in dem i våra trädgårdar. Nu är det dags för skörd och förvandling. 

Varje dag, när solljuset dämpar och skymningen faller, stannar jag. Jag ser ljuset vända till mörker, sedan stänger jag ögonen för att göra övergången från att göra till att vara, från snabb till långsam, från utåt till inåt ...

Det finns dussintals och hundratals och tusentals dieter, dietböcker och dietexperter i världen idag. Av en eller annan anledning har många beslutat att vidta vissa begränsningar. Det största värdet av den råa kostdiet är dess omvandlingsvärde.

När en ätstörning finns, känns det av vissa beteenden, den mest märkbara är en besatthet med mat och vikt. Denna besatthet kan ha formen av binge-ätning, svältande, kräkningar, tvångsmässig träning eller annat beteende som är inriktat på att äta, bli av med eller undvika mat.

Vi tror att skillnader i metaboliska krav för manliga och kvinnliga embryon redan i första trimestern kombinerat med dynamiska skillnader i hur manlig och kvinnlig moderkaka reagerar på miljöfaktorer ...