Innan jag delar med mig av mina val för de nio bästa immunförstärkande frukostarna är det viktigt att tänka på att vad du äter är lika viktigt som vad du inte äter. Skippa den söta munken, danska eller frukostflingor. Även en liten mängd socker kan sänka ditt immunförsvar så länge som fyra till sex timmar. Så oavsett vilken frukost du väljer, håll den låg i sockerarter av alla slag – både raffinerade och så kallade "hälsosamma" sötningsmedel, eftersom de alla har samma immunsänkande effekt.
Här är några frukostidéer för att göra din första måltid på dagen till ett kraftpaket för immunförsvaret:
Börja med ett glas vatten med citron-, lime- eller grapefruktjuice:
Dessa juicer är höga i immunförstärkande vitamin C och de antivirala fytonäringsämnena som kallas terpenlimonoider som hjälper till att ge förkylnings- och influensavirus start.
Njut av en spansk omelett or Spansk Tofu Scramble:
Se till att öka dess läkande egenskaper genom att tillsätta allicin-innehållande lök och vitlök och C-vitaminrika tomater och röd paprika. Lägg till en nypa eller två gurkmeja för att ge din tofu eller ägg en lysande gul färg samtidigt som du lägger till ett extra slag till eventuella virus du kan ha varit i kontakt med.
Gå till Granola:
De flesta kommersiella granola är laddade med immundämpande socker eller majssirap med hög fruktos. Istället för dessa förpackade alternativ, gör en enkel immunförstärkande granola av havre, linfrön, solrosfrön, pumpafrön, kanel, hackad mandel, en touch av honung eller ren lönnsirap (bara lite) och lite kokosolja eller olivolja. Blanda ihop och grädda i 300 grader tills de fått lite färg (cirka tio till tjugo minuter). Låt svalna helt och förvara i en lufttät behållare i upp till en vecka. Ät för sig eller tillsätt mandelmjölk. De essentiella fetterna som finns i lin- och pumpafrön behövs för ett hälsosamt immunförsvar. Pumpafrön tillför en dos zink, vilket också är avgörande för immunförsvaret.
Njut av en sötpotatishash:
Tillverkad med sötpotatis, lök, vitlök, röd paprika och betakaroten- och vitamin B6-innehållande grönkål, kan sötpotatishash ge dig viktiga näringsämnen för att bygga upp ditt immunförsvar. Sötpotatis innehåller vitamin B6, som är en viktig immunförsvarsstärkare, tillsammans med betakaroten, föregångaren till immunbyggande vitamin A, och till och med en vegetarisk källa till vitamin D, vilket minskar risken för förkylning eller influensa och påskyndar återhämtning.
Gå för en sida av grapefrukt:
Denna frukt är packad med vitamin C och antiflu fytonäringsämnen som kallas terpenlimonoider. Dessa föreningar är naturligt antivirala, vilket ger ditt immunsystem hjälp att bekämpa infektioner.
Brunt ris med mandelmjölk och kanel:
Brunt ris är en bra källa till vitamin B6, som skyddar lungorna mot främmande inkräktare. Brunt ris innehåller också de potenta antioxidanterna vitamin E och zink.
Kokt Quinoa eller havre med äpplen:
Proteinrik quinoa behöver inte reserveras till lunch eller middag. Ge det en frukosttwist genom att tillsätta hackat äpple under tillagningsprocessen. Alternativt kan du välja havregryn. Var noga med att strö kanel över din frukost för en anti-infektiös boost.
Go Green (te, det vill säga):
Det finns dussintals skäl att dricka grönt te, men under de kallare årstiderna eller när du försöker förebygga eller behandla infektioner finns det ännu fler. Så det är en bra idé att avsluta din immunförstärkande frukost med en varm kopp grönt te sötat med örten stevia (för att undvika immunkraschar kopplade till socker).
Potent immunförstärkande livsmedel att lägga till din dagliga kost
Du lärde dig om många fantastiska immunförsvarsstärkande livsmedel, men det finns några som står över mängden. Och lyckligtvis är de också läckra, så att hålla ditt immunförsvar starkt och friskt har aldrig smakat så bra. Några av de bästa immunförstärkande livsmedel inkluderar:
Rödbetor: Rödbetor, rika på det immunförstärkande mineralet zink, tillsammans med deras bladgrönsaker, är ett bra komplement till din kost. Rödbetor är också en rik källa till prebiotika, de livsmedel som äts av probiotika, eller nyttiga mikrober, i dina tarmar, som hjälper till att balansera din tarmflora för ännu starkare immunitet. Genom att äta mer rödbetor matar du de friska bakterierna och andra nyttiga mikroberna som ger din tarm och immunhälsa ett uppsving. Du kan också lägga dem i färsk juice, riva och lägga dem i sallader och smörgåsar, eller rosta och njuta av dem på egen hand.
Blåbär: Blåbär smakar inte bara fantastiskt, de är packade med näringsämnen som kallas flavonoider som ger dem sin underbara färg och utsökta smak. Forskning i tidskriften Framsteg inom näring visar att flavonoider, som de som finns i blåbär, stärker immunförsvaret. Ät färska blåbär på egen hand eller ovanpå sallader eller tillsatta i smoothies. Frysta blåbär som har tinats lite smakar blåbärssorbet och blir en utsökt efterrätt på egen hand.
Citrusfrukter: Grapefrukt, citroner, limefrukter, apelsiner och andra citrusfrukter är utmärkta källor till immunförstärkande vitamin C, vilket gör dem till bra val att inkludera i din dagliga kost. Juice dem eller lägg dem till sallader eller salladsdressingar, eller när det gäller grapefrukt och apelsiner, ät dem själva som ett snabbt mellanmål.
Linfrö och linfröolja: Linfrön och linfröolja innehåller rikliga mängder av de essentiella fettsyrorna som kallas Omega-3-fettsyror som ger ditt immunförsvar en boost och hjälper till att hålla det fungerande regelbundet. Tillsätt linfrön eller olja till din smoothie eller toppa tidigare tillagade grönsaker med en skvätt linolja och havssalt.
Vitlök och lök: Vitlök är rik på immunförstärkande allicin och hjälper till att avvärja förkylningar och influensa genom att ge ditt immunförsvar en boost. Matlagning minskar styrkan av vitlök men både kokt och rå vitlök är fortfarande värda att äta dagligen. Tillsätt lite vitlök till dina soppor, grytor, chili och, naturligtvis, i kombination med kikärter, citronsaft, tahini, olivolja och en touch av salt för en utsökt hummus.
kefir: En dryck som liknar yoghurt men tunnare, kefir kommer från det turkiska ordet keif, vilket betyder "bra känsla" förmodligen för att, låt oss inse det, vi mår bättre när vi inte är sjuka. Kefir erbjuder immunförstärkande hälsofördelar på grund av dess många olika stammar av nyttiga bakterier och jästsvampar. Se till att den du väljer innehåller "levande kulturer." (Redaktörens anmärkning: Kontrollera etiketten för "tillsatt socker". Mejeriprodukter har naturligt förekommande socker, men allt tillsatt socker anges separat på etiketten. Den vanliga varianten av kefir kommer vanligtvis att vara den utan tillsatt socker.)
kimchi: Koreas nationalrätt, kimchi är en kryddig krydda som har hittats i forskning publicerad i Journal of Medicinal Food att erbjuda immunförstärkande fördelar.
Manuka honung: Forskning publicerad i tidskriften Arkiv för medicinsk forskning fann att manukahonung har utmärkta hämmande effekter mot influensa.
Pumpafrön: Pumpafrön innehåller rikliga mängder av de immunförstärkande fetterna som kallas Omega-3-fettsyror, tillsammans med det essentiella immunhälsomineralet zink, vilket gör dem till ett utmärkt val att inkludera i din kost. Kasta dem ovanpå dina sallader, mal dem och lägg dem i mjöl för bakning, eller snacka på dem som de är.
Valnötter: Rå, osaltade valnötter är rika källor till immunförstärkande Omega-3-fettsyror. Om du inte gillar smaken av valnötter, uppmanar jag dig att prova de som är råa, osaltade och förvaras i kylskåpsavdelningen i din hälsokostbutik eftersom de vanligtvis är färskare än de som finns i förpackningar i mittgångarna på mataffären. Den bittra smak de flesta tillskriver valnötter är faktiskt ett tecken på att de har härskt. Färska valnötter har en smörig och utsökt smak.
yoghurt: Yoghurt och veganyoghurt innehåller nyttiga bakterier som stärker din tarmhälsa, vilket i sin tur stärker ditt immunförsvar. Se till att yoghurten du väljer innehåller "levande kulturer." Lär dig hur du gör din egen mjölkfri yoghurt med probiotika i min bok, Den odlade kocken. (Redaktörens anmärkning: Kontrollera etiketten för "Tillsatt socker". Yoghurtvarianterna har vanligtvis inte tillsatt socker, och du kan lägga till din egen frukt hemma för att göra en fruktyoghurt utan tillsatt socker.)
Att äta en hälsosam kost fylld med de livsmedel som stöder optimal immunitet är lika enkelt som att införliva fler av de livsmedel som nämns ovan och komplettera med viktiga näringsämnen som bygger superkraftig immunitet.
Copyright 2023. Med ensamrätt.
Anpassad med tillstånd av förlaget
Healing Arts Press, ett avtryck av Inre traditioner Intl.
Artikel Källa:
BOK: Superkraftig immunitet
Superdriven immunitet: Naturliga botemedel mot 21-talets virus och superbugs
av Michelle Schoffro Cook
I den här lättanvända guiden avslöjar Dr. Michelle Schoffro Cook de mest värdefulla naturläkemedlen mot virus och superbugs och hur man kan utnyttja deras kraftfulla läkande förmåga för överladdad immunitet. Hon utforskar också beteenden som kan sabotera dina ansträngningar att återuppbygga ditt immunförsvar samt de bästa vanorna för att upprätthålla superkraftig immunitet livet ut.
Den här praktiska guiden beskriver hur du bygger det ultimata immunförsvaret och avslöjar hur du kan förbereda dig när post-antibiotikaåldern blir verklighet.
För mer information och / eller för att beställa denna bok, Klicka här. Finns även som Kindle-utgåva.
Om författaren
Michelle Schoffro Cook, Ph.D., DNM, är en styrelsecertifierad doktor i naturmedicin, doktor i akupunktur, registrerad nutritionist, certifierad örtterapeut och aromaterapeut med över 25 års erfarenhet. En populär naturlig hälsobloggare, hon är en regelbundet presenterad hälsoexpert i tidningar som t.ex Kvinnans värld. Hon är den prisbelönta författaren till 25 böcker, bl.a 60 Seconds to Slim och Den ultimata pH-lösningen.
Författarens webbplats: Dr MichelleCook.com/
