Människor som åt 100 gram choklad en dag - i grunden en bar - hade minskat insulinresistens och förbättrade leverenzym. Insulinkänslighet är en väletablerad riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.
Om du har glömt avsnittet på livsmedelswebben från gymnasiebiologi, här är en snabb uppdatering. Växter utgör basen av varje livsmedelskedja på livsmedelsbanan (även kallad matcykeln).
Kan långa förlustdata sätta hjärtat av friska oljor? Randomiserade kontrollerade försök - betraktad som guldstandard för medicinsk forskning - har aldrig visat att linolsyrabaserade dieterinterventioner minskar risken för hjärtattacker eller dödsfall.
Vår studie är den första som ansluter en införingsallel med vegetariska dieter och deletionsallelen med en marin diet. En genetisk variation har utvecklats i populationer som har ätit en växtbaserad diet över hundratals generationer, som i Indien, Afrika och delar av östra Asien.
Så mycket för årtionden då fetter och oljor var offentliga fiende nummer ett på våra matplattor. Det finns allt fler bevis på att socker - eller mer exakt kolhydrat - ligger bakom våra ökande fetma och hjärtsjukdomar.
Goda nyheter. Att ta en paus från din kost kommer så ofta att hjälpa dig att gå ner i vikt på lång sikt. Hur många gånger har du försökt att gå ner i vikt bara för att bli kort och misslyckas? För många människor är det extremt utmanande att hålla sig till ett strikt diet- och träningsprogram i mer än några veckor.
Fetma är en stor bröstcancerrisk faktor hos postmenopausala kvinnor, och forskarna tror ökad inflammation är en viktig bakomliggande orsak.
I filmen The Martian, Matt Damon karaktär, Mark Watney är strandsatta på den röda planeten med något att äta men spuds. Nu är en 36-årig Australian följa samma diet, frivilligt. I ett försök att gå ner i vikt och förbättra sin relation med mat, har Andrew Taylor beslutat att äta något annat än potatis för ett år.
Intermittenta fasta dieter innebär att fasta cyklar med foderperioder. Fasta innebär ett intag eller nollkaloriintag från mat och dryck. Matning kan innebära mat och dryck konsumtion enligt strikta regler - eller inte - och kan vara AD libitum (äta baserat på din hunger och fullhet) - eller inte.
- By Lisa Garr
När det gäller den bästa planen kan jag inte berätta vad som är rätt för din kropp. Sanningen är att du måste räkna ut den där ut på egen hand eftersom alla är olika. Till exempel äter jag inte rött kött eftersom. . . Nå, jag har aldrig ätit det. Jag tycker inte om smaken av den.
Att dricka koncentrerad sockerbetor, som innehåller mycket nitrater, ökar muskelkraften hos patienter med hjärtsvikt, visar en ny studie. "Det är en liten studie, men vi ser robusta förändringar i muskelkraft ungefär två timmar efter att patienter har druckit sockerbetor,"
- By Jim Dryden
Starkt skärande kaloriintag verkar sänka risken för kardiovaskulär sjukdom och göra människor känsligare för insulin, enligt den största undersökningen hittills för minskad kaloriereduktion hos vuxna.
Mat är enkelt. Åtminstone brukade det vara. Att veta vad man ska äta och huruvida det var friskt och helande för oss var tydligt. Det var instinktivt. Vi behövde inte tänka på mat. Vi åt det bara. Idag har maten blivit komplicerad. Som människor normalt gör med de flesta problem tänker vi på dem ...
Höga C-koncentrationer i blodet från att äta frukt och grönsaker är förknippade med minskad risk för hjärt-kärlsjukdom och tidig död, rapporterar forskare.
I en ny studie visar Valter Longo och hans kollegor att cyklerna i en fyra dagars kalorifattig diet som efterliknar fastande (FMD) sänker visceral magefett och förhöjde antalet stamfader och stamceller i flera organ av gamla möss, inklusive hjärnan, där den ökade neural regenerering och förbättrad inlärning och minne.
Äter du bara när du är faktiskt hungrig? Många av oss äter även när våra kroppar inte behöver mat. Bara tanken på mat lockar oss att äta. Vi tänker på mat när vi ser andra människor äter, när vi passerar en favorit snabbmatrestaurang, när vi ser ett gott mellanmål nära utcheckningen i en närbutik.
Broccoli präglas ofta som en mat som kan hjälpa till att förhindra cancer, men en förening som finns i broccoli och andra korsfrukter grönsaker kan också behandla den.
En diet som innehåller en måttlig mängd fett och en avokado kan hjälpa till att sänka ”dåligt” kolesterol. Detta kan i sin tur minska risken för hjärtsjukdomar, säger forskare.
Bland de många egenskaperna hos de olika essentiella fettsyrorna, inklusive omega-3, omega-6, och så vidare är de anti-inflammatoriska effekterna av omega-3. Dessa substanser producerar "prostaglandinerna av fred", vars handlingar motverkar de av de proinflammatoriska prostaglandinerna som är ansvariga för inflammation.
En hälsosam kropp är en nyckel för en hälsosam humör. Det är viktigt att veta att det finns många faktorer som kan skapa en ohälsosam kropp såväl som dåligt humör - och att det finns åtgärder du kan vidta för att vända processen.
Vetenskapen har ett enkelt och otroligt knep som hjälper dig att gå ner i vikt. Tanken, det verkar, är att göra portioner verkar större eftersom detta leder människor att tjäna och äta mindre.
Bonden behöver mer frekventa måltider och snacks jämfört med jägaren. Jordbrukarnas och jägarnas varierande kostbehov betyder också att de är olika när det gäller deras vanligaste hälsoproblem och sjukdomar.
Vissa överviktiga människor kan kunna förbli metaboliskt friska trots deras storlek eftersom deras kroppar producerar låga halter av en viss molekyl. Höga halter av molekylen, som kallas hemeoxygenas-1 eller HO-1, är kopplade till metaboliska sjukdomar som diabetes och hjärtsjukdomar, liksom högt blodtryck, blodsocker och kolesterol ...