Om vi måste mata 9.8 miljarder människor fram till 2050 måste mat från havet spela en viktig roll. Att upphöra med hunger och undernäring samtidigt som man möter efterfrågan på mer kött och fisk när världen blir rikare kommer att kräva 60% mer mat i mitten av seklet.
Är vegetariska dieter nyckeln till hälsosam åldrande, eller kan de vara en risk för dem som adopterar dem? Dessa frågor är en förvirringskälla för allmänheten och för många forskare.
Att dricka måttliga mängder kaffe - cirka tre eller fyra koppar om dagen - är mer benägna att dra nytta av vår hälsa än att skada det, visar vår senaste forskning.
När helgen närmar sig öppnar man vinflaskor i barer och restauranger och hem runt om i världen, redo att sparka tillbaka och slappna av.
Lågfett eller låg-carb? Smör eller margarin? Avokado olja eller kokosnötsolja? Bombarded med motsägelsefulla medierapporter om det ständigt föränderliga landskapet av näringsforskning
Ny forskning förtydligar de mekanismer genom vilka kalorirestriktion snabbt reverserar typ 2-diabetes. En av tre amerikaner kommer att utveckla typ 2-diabetes av 2050, enligt de senaste prognoserna från Center for Disease Control and Prevention. Rapporter visar att sjukdomen går i eftergift hos många patienter som ...
Låt oss hoppa tillbaka till 1028, året William Conqueror föddes. Hälsosamt av hans liv blev han så överviktig i senare år att han gick på en flytande diet bestående av nästan ingenting annat än alkohol. Han förlorade tillräckligt mycket för att fortsätta rida sin omhärdade häst, men en rida olycka ledde snart till hans otidsliga död.
För bara 20 år sedan var smör den offentliga skurken - bidrog till ökade kolesterolnivåer och allmänhetens oro över en ökad risk för hjärtsjukdom. Nu verkar denna offentliga uppfattning ha blivit omvänd ...
En fetthaltig eller ketogen diet ökar inte bara livslängden, utan förbättrar också fysisk styrka, enligt ny forskning med möss. Ketogen dieter har blivit populär för en rad hälsopåståenden ...
Att ha många olika typer av bakterier i din tarmen har många hälsofördelar, inklusive en lägre risk för diabetes, fetma och inflammatorisk tarmsjukdom.
En titt på menyalternativ från 66 av de bästa restaurangerna i 100-kedjan visar att medan restauranger erbjuder lägre natrium-alternativ, är mat - särskilt i huvudrättens föremål - fortfarande hög.
Lydia är allvarligt underviktigt och lider av medicinska komplikationer från en ätstörning. Hon är på sjukhus. Hennes behandlingsteam rekryterar sin mamma för att hjälpa Lydia att få vikt genom måltidstöd.
Forskare har upptäckt hjärnceller som styr vår aptit. Denna stora upptäckt öppnar nya möjligheter att skapa mer effektiva dieter - och även framtida behandlingar för att undertrycka sin aptit genom att direkt aktivera hjärnans tanycyter, kringgå mat och matsmältningssystemet.
Människor med extremt höga nivåer av så kallat "bra kolesterol" har en 65% högre dödlighet än personer med normala nivåer, enligt en ny dansk studie. Betydar detta att bra kolesterol har gått från hjälte till skurk?
En ny studie har lagt vikt vid debatten om fett är bättre eller sämre för dig än kolhydrater, när det gäller risken för hjärtsjukdomar och tidig död.
Möss som berövas en essentiell fettsyra, kallad docosahexaensyra (DHA), under graviditeten, är mer benägna att producera valpar som uppvisar schizofreniliknande symtom som vuxna, enligt en ny studie från Japan.
Intermittent fastande är för närvarande all rasande. Men låt dig inte luras: det är mycket mer än bara den senaste killen. Det senaste med diabetes kan vara ...
Fetma är en riskfaktor för många sjukdomar som drabbar mänskligheten, så att förstå hur man ska upprätthålla en hälsosam kroppsvikt är en av de mest angelägna frågorna som samhället står inför.
Eftersom konsumenter blir alltmer missnöjda med konventionella storskaliga livsmedelssystem söker de sätt att återansluta med maten. För de rika, det innebär en tur mot vad vi kallar "alternativ mat system".
Duften av bakverk väger mot dig som stormarknadens dörrar glider upp. Din mage rinner och dina munvatten vid synen och lukten av så mycket mat.
Människor började tämja djur för mat över 10,000 år sedan, odla ett nära samband med djur under de följande årtiondena.
Är du en motstridig köttätare - älska kött, men hatar också att du älskar det? Kanske är du orolig för de cancerframkallande, hjärtstoppande egenskaperna hos kokt kött ...
Det är rättvist att säga att fryst mat har lite av ett bildproblem. En av tre britter tror att det är sämre än färsk mat, och 43% säger att inget kan övertyga dem att köpa mer frusen biljettpris.