Det finns många anledningar till att så många människor i olika åldrar, kulturer och raser äter lera. Vet dessa jordätare något de flesta inte vet? Ja det gör de. Nu vet du också.
Som näringsforskare som har tillbringat hela vår karriär med att studera hur olika livsmedel påverkar hälsan, har vårt team vid Tufts University skapat ett nytt matklassificeringssystem
Äppelcidervinäger har blivit ett populärt huskur på senare år och har använts i århundraden inom matlagning och medicin.
- By Hazel Flight
Vegetarianism utövades redan på 5-talet f.Kr. i Indien, och den är starkt kopplad till ett antal religiösa traditioner världen över, såsom hinduism, jainism, buddhism och sikhism.
Dessa dieter lovar snabba resultat och kan särskilt locka människor runt det nya året, då det tenderar att bli ett förnyat fokus på hälsa och livsstilsvanor.
- By Emma Beckett
En populär bantningsteknik är att skapa en svartlista för mat. Att sluta med "kolhydrater" eller förpackade livsmedel är vanligt, vilket kan innebära att man undviker snabbvaror som pasta.
Under de senaste åren har intermittent fasta blivit en populär vana – och har krediterats med vissa hälsofördelar, vare sig det är för att hantera övervikt, kroniska sjukdomar eller sjunkande energinivåer. Men vad är egentligen intermittent fasta?
Italienare är notoriskt – och förståeligt nog – skyddande av sitt kök, vilket regelbundna argument om rätt pålägg för pizza eller lämplig pasta att använda med en Bolognese ragu kommer att intyga.
Har du hört talesättet "vatten är liv?" Nå det är sant. Vatten är ett viktigt näringsämne. Vår kropp kan inte producera tillräckligt med vatten för att leva, så vi måste konsumera vatten genom mat och vätskor för att överleva.
Nuförtiden är nästan alla bekanta med de unika hälsofördelarna med frukt, grönsaker, protein, örter och kryddor, och deras specifika effekter på den mänskliga organismen.
- By Tobias Eckle
Alla mänskliga kroppsfunktioner följer också denna dagliga rytm, och tidpunkten för beteenden som träning eller matintag kan avsevärt påverka din hälsa.
Hjärnan hos personer med kognitiv försämring klarar sig bättre med högre nivåer av D-vitamin, visar forskning.
Två vanliga föreningar - grönt te-katekiner och resveratrol i rött vin och andra livsmedel - minskar bildandet av Alzheimers plack, visar en ny studie.
Många människors standard när de lagar frukt och grönsaker är att skala dem. Men ofta är det inte nödvändigt. Det finns viktiga näringsämnen i skalet.
Chilipeppar av släktet Capsicum (familjen Solanaceae) är en av världens mest använda kryddor, som finns i tusentals recept och ibland äts som en fristående rätt.
- By Hazel Flight
Pumpor är synonymt med höst. Men medan de flesta av oss förknippar dem med halloween, paj och pumpakryddlattes, är dessa frukter i själva verket extremt mångsidiga. Och beroende på hur de är förberedda kan de vara bra för din hälsa
- By John Cryan
När det gäller att hantera stress får vi ofta höra att det bästa vi kan göra är att träna, ta tid för våra favoritaktiviteter eller prova meditation eller mindfulness. Men den typ av mat vi äter kan också vara ett effektivt sätt att hantera stress
Det har länge varit ett populärt råd för personer som vill gå ner i vikt för att undvika att äta sent på kvällen. Det är inte konstigt, med en mängd forskning som visar att ätning sent på kvällen är kopplat till högre kroppsvikt och ökad risk för fetma.
Att borsta tänderna är avgörande för att upprätthålla optimal munhälsa, men som de flesta aspekter av hälsa är hela historien mer komplicerad.
När de första människorna flyttade ut ur Afrika bar de sina tarmmikrober med sig. Det visade sig att dessa mikrober också utvecklades tillsammans med dem.
I länder som Storbritannien, USA och Kanada står ultrabearbetade livsmedel nu för 50 % eller mer av de konsumerade kalorierna
Ätbara tång och alger – eller havsgrönsaker – är en grupp vattenväxter som finns i havet. Kelp, dulse, wakame och sea druvor är alla typer av tång som används i tångbaserade rätter.
Att laga mat i lös vikt och värma upp är ett bra sätt att spara tid i köket och kan också bidra till att minska matsvinnet.