En studie av 12,000-personer fann att de som började äta mer frukt och grönsaker kände sig mycket lyckligare.
Glädjefördelar upptäcktes för varje extra daglig del av frukt och grönsaker upp till 8-portioner om dagen. Välbefinnandet förbättrades inom 24 månader.
"Det finns en psykologisk utbetalning nu från frukt och grönsaker."
De människor som ändrats från nästan ingen frukt och grönsaker till åtta portioner om dagen upplevde en ökning av livsledigheten som motsvarade flyttningen från arbetslöshet till sysselsättning.
"Att äta frukt och grönsaker ökar uppenbarligen vår lycka mycket snabbare än det förbättrar människors hälsa", säger Andrew Oswald, professor vid University of Warwick. "Människors motivation att äta hälsosam mat försvagas av det faktum att fysiska och hälsofördelar, till exempel skydd mot cancer, uppkommer årtionden senare.
"Men välfärdsförbättringar från ökad konsumtion av frukt och grönsaker är närmare omedelbar."
Studien involverade en undersökning av longitudinella mat dagböcker av 12,385 slumpmässigt urvalet australiensiska vuxna över 2007, 2009 och 2013. Forskarna anpassade effekterna på att hända förändringar i lycka och livslöjd för människors förändrade inkomster och personliga förhållanden.
Resultaten kan användas av hälsovårdspersonal för att få folk att konsumera mer frukt och grönsaker.
"Kanske våra resultat blir mer effektiva än traditionella budskap för att övertyga människor att ha en hälsosam kost. Det finns en psykologisk utbetalning nu från frukt och grönsaker - inte bara en lägre hälsorisk årtionden senare, säger Redzo Mujcic, en forskare vid University of Queensland och medförfattare av studien publicerad i American Journal of Public Health.
Forskarna tror att det kan vara möjligt att länka denna studie till aktuell forskning om antioxidanter som föreslår en koppling mellan optimism och karotenoid i blodet. Men de varnar för att ytterligare forskning behövs för att upprätta en anslutning.
Källa: University of Warwick
relaterade böcker
at InnerSelf Market och Amazon
