Sandy Millar/Unsplash

Du kan vara intresserad (eller möjligen förskräckt) av att upptäcka att du dagligen får i dig och andas in tusentals små livsformer.

Luften och ytorna runt omkring dig är hem för mängder av bakterier, svampar, virus, kvalster, alger och protozoer. Din hud är inte mycket bättre, med ett komplext ekosystem av organismer som kallas kommensaler som inte nödvändigtvis är bra eller dåliga, men kommer att förändras i sin sammansättning beroende på var bor du, produkterna du använder och husdjuren du har.

De flesta av dessa varelser är i allmänhet oupptäckbara på grund av sin mikroskopiska storlek och låga koncentrationer. Men när de hittar en nisch som de kan utnyttja, kanske du märker dem på deras lukt, eller utseendet på oönskade fläckar och färgförändringar. Mycket av denna svamptillväxt är vad vi kallar mögel.

Vi har alla varit besvikna på oss själva vid ett eller annat tillfälle och lyft en försummad apelsin ur fruktskålen för att upptäcka att den nedre halvan är täckt av en sammetslen blågrön utväxt.

Men vad säger de otaliga färgerna som visas på våra grejer om världen vi försöker att inte tänka på?


innerself prenumerera grafik


Svart

Ofta är svartfärgning en ganska störande händelse. Begreppet giftigt svartmögel är ett många har blivit medvetna om pga översvämningspåverkan.

En snabb sökning online kommer sannolikt att skrämma dig, men inte all svart missfärgning beror på samma organismer, och nästan inget av det kommer direkt att orsaka dig skada.

Stachybotrys är den som kallas giftig svartmögel. Det dyker ofta upp byggmaterial som varit blöta länge.

vad färgen på mögel betyder2 6 26
Giftigt svartmögel kan utvecklas i hemmet på grund av en översvämning eller kroniska fuktförhållanden. Shutterstock

Men när injekteringsbruket i din dusch blir svart, kallas det en annan svamp aureobasidium. Den är slemmig, klibbig och någonstans mellan en trådliknande mögel, som växer trådliknande rötter genom vad den än äter, och en jäst, som föredrar en fritt flytande, encellig livsstil.

Blekning dödar ofta aureobasidium, men den mörka pigmenteringen kommer troligen att hänga kvar – ofarligt, men envist.

vad färgen på mögel betyder3 6 26
Mögel som koloniserar injekteringsbruket i din dusch är osannolikt giftigt. Faktum är att du kan döda det med blekmedel, men det ofarliga pigmentet kan dröja kvar. Shutterstock

Blå

Den där blåa orangen jag nämnde tidigare kan du tacka Penicillium för det. Organismen som ger oss ädelost och antibiotikumet penicillinet är också ansvarigt för att producera en tät tillväxt av mögel som nästan ser ut som rök när den störs, och sprider miljontals sporer på resten av din fruktskål.

Penicillium är en stor grupp med hundratals arter, allt från erkända patogener till arter som ännu inte har fått namn. Men de som dyker upp i våra hem är i allmänhet samma "ogräs"-arter som helt enkelt orsakar matförstöring eller växer i jorden.

vad färgen på mögel betyder4 6 26
Mögel som växer i din fruktskål är relaterad till den som gav oss penicillin. Det dammiga utseendet är sporer som väntar på att bli störda och spridas över hela din andra frukt. Shutterstock

Gul och orange

Vi tänker ofta på svampar som organismer som trivs i mörkret, men det är inte alltid sant. Faktum är att vissa behöver exponering för ljus – och ultraviolett (UV) ljus i synnerhet – för att fullborda sin livscykel.

Många växtpatogener använder UV-ljusexponering som en utlösare för att producera sina sporer och skyddar sedan deras DNA genom gömmer det bakom melaninhaltiga skal.

Stemphylium och Epicoccum dyker upp i våra hem då och då, ofta och hoppar på naturfibrer som jute, hampa och hessian. De producerar ett spektrum av färgningar som ofta kan göra fuktiga föremål gula, bruna eller orange.

vad färgen på mögel betyder5 6 26
Gula mögelsvampar kan lämna en fläck efter sig även när sporerna är borta. Michael taylor, författaren förutsatt

Grön

Vi är alla ganska bekanta med de gröna fläckarna som dyker upp på mögligt bröd, kakor och andra livsmedel. Ofta försöker vi övertyga oss själva om vi bara skär av det dåliga, vi kan fortfarande rädda lunch.

Tyvärr är det inte fallet, eftersom svamparnas rötter – gemensamt kallade mycelium – sprider sig genom maten, smälter och samlar tillräckligt med näringsämnen för att poppa ut en serie små fruktkroppar som producerar de färgade sporer du ser.

Den gröna tofsen är ofta från en grupp svampar som kallas Aspergillus. Under mikroskopet ser de ut som den pösiga toppen av en maskros som gått till frö.

Tycka om Penicillium, Aspergillus är en annan stor svampgrupp med massor av arter som dyker upp i praktiskt taget alla miljöer. Några är värmetolerant, Vissa älskar syra och vissa kommer gärna att producera sporer som vara i luften i dagar till månader åt gången.

I det gröna gänget kallas också en svamp Trichoderma, som är latin för "hårig hud". Trichoderma producerar massor av skogsgröna, sfäriska sporer som tenderar att växa på våt kartong eller smutsig matta.

vad färgen på mögel betyder6 6 26
Trichoderma finns i alla jordar och kommer att växa snabbt om förhållandena är rätt. Shutterstock

Rosa, lila och röd

Det finns mycket att tala om i denna kategori. Och det finns också en vanlig bakterie som gör listan.

Neurospora, även känd som den röda brödmögeln, är en av de mest studerade svamparna i vetenskaplig litteratur. Det är en annan vanlig, icke-farlig som har använts som en modellorganism att observera svampgenetik, evolution och tillväxt.

vad färgen på mögel betyder7 6 26
Red oncom, en traditionell basföda i västra Java, Indonesien, är gjord med Neurospora. Shutterstock

Fusarium är mindre vanligt inomhus, att vara en viktig växtpatogen, men blir ibland bortskämda ris lila. Den dyker också ibland upp på våt cementplåt, vilket orsakar fläckiga violetta fläckar. Fusarium gör stora, klibbiga, månformade sporer som har utvecklats för att spridas genom regnstänk och hänga på växter. Den är dock ganska dålig på att bli luftburen och tenderar därför inte att spridas särskilt långt från där den växer.

Äntligen i denna kategori, det där rosa avskum som dyker upp runt badrumskranar eller i duschen? Det är faktiskt en bakterie som heter Serratia. Det kommer gärna att tugga upp tvålavskum som blir över i badrummen, och det har visats överleva i flytande tvål och handtvätt.

vad färgen på mögel betyder8 6 26
En del av de rosa sakerna i ditt badrum är inte ens mögel – det är bakterier. Shutterstock

White

När svampar först klassificerades och så småningom fick sitt eget fylogenetiska rike, fanns det massor av underbara och inte strikt kategoriska sätt vi försökte dela upp dem på. En av dessa var hyalin och icke-hyalin, vilket i huvudsak syftar på transparent respektive färgad.

En av de intressanta icke-pigmenterade formarna du mycket väl kan få syn på är något som heter Isaria farinosa ("farinosa" är latin för "mjölig"). Denna svamp är en parasit av vissa nattfjärilar och cikader och är synlig som lysande vit, trädformade utväxter på sina olyckliga värdar.

vad färgen på mögel betyder9 6 26
 Ett exempel på Isaria farinosa växer ur sin värd. Wikimedia Commons, CC BY-SA

Så när du märker att världen omkring dig ändrar färg, kan du förundras med din nyvunna kunskap över de mikroskopiska underverk som lever komplexa liv tillsammans med dina. Sen kanske rensa upp den och tvätta fruktskålen. Avlyssningen

Om författaren

Michael taylor, Adjungerad akademiker, Flinders University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.