Detta recept kom från Stilla havet nordväst där Tsawatainak indiska stammen skulle skörda sin lokala laver (nori) varje år och koka upp det med majs. Traditionellt använde de utan tvekan mejeriprodukter, men när Judith Cooper Madlener kom på detta recept, hade de börjat använda ett lokalt varumärke gräddfil. Välj ditt val.

Innehållsförteckning

  • 1 burk krämig majs eller 2 koppar färsk eller fryst majs

  • 4 matsk. mjölk eller sojamjölk 

  • 1 kopp nori eller 3 msk. Nori Granulat 

  • Sea Seasons.

Metod

1. Värm gräddad majs i en kastrull.

2. Rosta nori i medel till låg ugn i 5-8 minuter och smula sedan ner i majs. Eller skaka på 3 msk. av Nori Granules Sea Seasonings.

3. Sjud i 10 minuter. Tillsätt extra vatten eller mjölk eller sojamjölk om det är för tjockt. Serverar 4.

Antydan

Tillsätt Gluckastan till frysta pintobönor och använd för att fylla burritos. Mums!

Rekommenderad bok:

Sea Vegetable Celebration: Recept med havsgrönsaker (Paperback)
av Shep Erhart och Leslie Cerier.

Över 100 läckra recept med nori, kelp, dulce och andra havsgrönsaker i bakverk, soppor, sallader, huvudrätter och mer.

Info / Beställ denna bok