När du släpper en bit mat på golvet, är det riktigt bra att äta om du hämtar inom fem sekunder? Denna stadsmatmyte hävdar att om maten spenderar bara några sekunder på golvet, kommer smuts och bakterier inte att ha mycket chans att förorena det.
Medan övervikt och fetma är ett växande globalt problem har det blivit allt fler reklam- och reklaminsatser som uppmuntrar konsumtionen av ohälsosam mat.
- By Jim Dryden
Starkt skärande kaloriintag verkar sänka risken för kardiovaskulär sjukdom och göra människor känsligare för insulin, enligt den största undersökningen hittills för minskad kaloriereduktion hos vuxna.
Det finns möjligheter att maximera kvaliteten på de livsmedel vi konsumerar genom noggrant urval och snabba köp. Det finns också möjligheter för vissa familjer att bli involverade i produktionen av hälsosamma grönsaker genom att odla grönsaker i krukor på en uteplats, gräsmatta eller genom att delta i ett gemensamt trädgårdsprojekt.
Mat är enkelt. Åtminstone brukade det vara. Att veta vad man ska äta och huruvida det var friskt och helande för oss var tydligt. Det var instinktivt. Vi behövde inte tänka på mat. Vi åt det bara. Idag har maten blivit komplicerad. Som människor normalt gör med de flesta problem tänker vi på dem ...
Det finns en ekonomisk och politisk kamp som äger rum i Amerika om märkningen av genetiskt modifierade (GM) livsmedel.
Har du någonsin snackat på någon när du var hungrig? Eller har någon snackit på dig när de vi är hungriga? Om så är fallet har du upplevt "hängande" (en amalgam av hungriga och arg) - fenomenet där vissa människor blir grumpiga och korthärdiga när de är försenade för ett foder.
Personligen, jag behöver frukost. Nästan varje morgon, jag vaknar tidigt hungrig, och det är bara när jag förvisa min morgon hunger att jag är redo att avfyras. I mitten av morgonen, jag ta en paus och njuta av ett mellanmål.
Höga C-koncentrationer i blodet från att äta frukt och grönsaker är förknippade med minskad risk för hjärt-kärlsjukdom och tidig död, rapporterar forskare.
Varje år får åskådare på Wimbledon-tennisturneringen genom en hel del 30 ton jordgubbar under sommaren två veckor. Det är inte konstigt att föreningen mellan Wimbledon och jordgubbar är en sådan marknadsföringsturnering. Men varför faller vi för det?
Oavsett om kommandot uppmärksammar rockstjärnan Neil Young eller uppenbarligen stöds av den tidigare chefen för Greenpeace, är genetiskt modifierad mat nästan alltid i nyheten - och ofta i ett negativt ljus
I en ny studie visar Valter Longo och hans kollegor att cyklerna i en fyra dagars kalorifattig diet som efterliknar fastande (FMD) sänker visceral magefett och förhöjde antalet stamfader och stamceller i flera organ av gamla möss, inklusive hjärnan, där den ökade neural regenerering och förbättrad inlärning och minne.
Vissa gillar det hett, vissa gillar det ista, och vissa tycker inte om det alls. Fram till nyligen var kaffe på listan över vanor att bryta om du verkligen ville vara frisk.
Efterfrågan på flaskvatten verkar blomstra. Canadean, ett marknadsundersökningsföretag specialiserat på dryckesindustrin, rapporterade nyligen den anmärkningsvärda tillväxten i den globala försäljningen av flaskvatten. Med en genomsnittlig årlig ökning av 6% sedan 2008 ser det ut som om vatten för första gången övertar försäljningen av läsk med 1.3% i år.
Förhöjt blodsocker kan snabbt öka nivåerna av amyloid beta, en nyckelkomponent i hjärnplåtar hos Alzheimers patienter, visar en ny studie. Uppbyggnaden av plack anses vara en tidig förare av den komplexa uppsättningen förändringar som Alzheimers orsaker i hjärnan.
Har du någonsin undrat vad de livsmedelstillsatsnumren i ingredienslistan på din matförpackning innebar och vad de verkligen gjorde för din kropp? En nyligen genomförd studie tyder på emulgeringsmedel - tvättmedel som livsmedelstillsatser som finns i en mängd olika bearbetade livsmedel har potential att skada tarmbarriären, vilket leder till inflammation och ökar risken för kronisk sjukdom.
Kan ekologiska jordbrukare använda Roundup®? Jag får den frågan mycket. Samhället har fått höra och det verkar, tror verkligen, att som grödokemikalier går, kan inget vara säkrare. Men det är bara det, att använda ingenting är säkrare.
I USA bor vi i en nation där hunger och fetma går hand i hand. Mer än 17 miljoner amerikanska hushåll kämpar för att lägga mat på bordet, och när de gör det är det ofta högt i fett och socker eftersom hälsosamma alternativ är knappa i låginkomstkvarter.
I en studie som publicerades förra veckan, forskare vid Harvard University undersökte 21 märken av kosttillskott som innehåller en växtbaserade stimulerande kallas akacia rigidula. Mer än hälften av de analyserade varumärkena innehöll en oprövad amfetaminisomer som kallas β-metylfenyletylamin (BMPEA).
Ett näringsämne i vitlök kan erbjuda hjärncellerna skydd mot åldrande och sjukdomar, enligt ny forskning. "De flesta tänker på det som ett" superfood ", eftersom vitlöks svavelhaltiga föreningar är kända som en utmärkt källa till antioxidant och antiinflammatoriskt skydd."
Fastan är något som människan har övat genom historien, ofta av omständighet snarare än val. Intermittent fasta (även kallad varannan dag fastan) har blivit en populär diet. I de flesta versioner av intermittent fasta, folk snabbt eller äter väldigt lite några dagar varje vecka och sedan äter normala mängder under de återstående dagarna.
TFPOffentliga diskussioner om fetma kan falla till falska dikotomier för att visa komplexa förhållanden mellan vikt, ätande, aktivitet och sjukdomsrisk. Att tillämpa logiken på falska dikotomier orsakas fetma antingen av individer som äter för mycket eller en miljö som främjar viktökning. Det är antingen en sjukdom eller resultatet av frossa.
Den trendiga Paleo-dieten drar inspiration från hur människor levde under den paleolithiska eller stenåldern som sprang från ungefär 2.6 miljoner till 10,000 år sedan. Det uppmuntrar utövare att ge upp frukterna av moderna kulinariska framsteg - som mejeri, jordbruksprodukter och bearbetade livsmedel - och börja leva en pseudojägare-livsstil, något som Lon Chaney Jr. i filmen One Million BC.