Att laga mat i lös vikt och värma upp är ett bra sätt att spara tid i köket och kan också bidra till att minska matsvinnet.
- By Monica Dus
Under de långa sjöfärdsresorna på 15- och 16-talen, en period känd som upptäcktsåldern, rapporterade sjömän att de upplevde visioner om sublim mat och grönskande fält. Upptäckten att dessa inte var något annat än hallucinationer efter månader till sjöss var plågsam. Några sjömän grät av längtan; andra kastade sig överbord.
I tre decennier har människor översvämmats med information som tyder på att depression orsakas av en "kemisk obalans" i hjärnan - nämligen en obalans i en hjärnkemikalie som kallas serotonin. Vår senaste forskningsöversikt visar dock att bevisen inte stöder det.
Vetenskapliga studier och mediabevakning är full av varningar om hur socker, kolhydrater, mättat fett och brist på motion bidrar till fetma. Och tiotals miljoner amerikaner är fortfarande överviktiga eller feta till stor del på grund av den klassiska västerländska kosten och livsstilen.
Svart kardemumma innehåller potenta bioaktiva föreningar som kan användas vid behandling eller förebyggande av lungcancer, enligt en ny studie.
Vi har alla våra favoritdrycker sommar, från fruktiga brittiska favoriter som en kopp törstsläckande Pimms eller en uppfriskande bägare italiensk Aperol spritz till alkoholfria favoriter som ett högt glas lemonad eller squash.
Kaffe är bra för dig. Eller så är det inte. Kanske är det, då är det inte, så är det igen. Om du dricker kaffe och följer nyheterna, kanske du har lagt märke till det här mönstret.
- By Jill Roberts
Att undvika osynliga livsmedelsrisker är anledningen till att människor ofta kontrollerar datumen på livsmedelsförpackningarna. Och tryckt med månad och år är ofta en av en svindlande mängd fraser: "bäst av", "använd av", "bäst om använd förut", "bäst om använd av", "garanterat färsk tills", "frys till ” och till och med en ”född på”-etikett applicerad på en del öl.
US Preventive Services Task Force utfärdade ett rekommendationsuttalande i juni 2022 om användningen av receptfria vitamintillskott.
- By Bryant Lusk
Några av de bästa näringsstrategierna och kostmönstren för att skydda ditt kardiovaskulära system är enkla förändringar som kan göra en värld av skillnad.
Livsmedelspriserna har stigit uppåt av en mängd anledningar, inklusive de stigande kostnaderna för bensin, konstgödsel och arbetskraft.
Lyckligtvis, tack vare veganismens ökande popularitet, har livsmedelstillverkare börjat producera ett större utbud av veganska ostar – med viss framgång i att replikera allt som folk älskar mest med ost
All mat är inte mer näringsrik när den äts rå. Vissa grönsaker är faktiskt mer näringsrika när de tillagas. Här är nio av dem.
Om du är någon som har funderat på att gå ner i vikt eller har velat bli friskare under de senaste åren, har du förmodligen stött på dessa två ord: intermittent fasta.
Restaurangmenyer över Kanadas västkust kommer snart att se ett tillflöde av bläckfisk- och sardinrätter, medan den populära sockeye-laxen gör en långsam utgång. Som det visar sig kan klimatförändringarna ha något med detta att göra.
En expert har tips som hjälper dig att navigera i den nationella bristen på modersmjölksersättning, vilket har många föräldrar oroliga att de inte kommer att kunna mata sina barn.
När nya vågor av omicron-infektioner fortsätter att slå till runt om i världen, blir det allt tydligare att COVID är här för att stanna.
Under det senaste decenniet har antalet människor som dricker komjölk minskat – med folk som byter ut mejeriprodukter mot växtbaserade alternativ, som havre- och mandelmjölk.
Bevisen ökar för effektiviteten av psilocybin vid behandling av depression
Om du tror på anekdoter på nätet är det avgiftande, energigivande och lugnande att dricka ljummet vatten med en skvätt citronsaft. Vatten och citronsaft på egen hand är hälsosamt. Men om du kombinerar dem, blir de hälsosammare?
När åt du kött senast? I dag? Denna vecka? Tio år sedan? Aldrig? Har du någonsin bråkat om köttkonsumtion med någon, vare sig det handlade om miljöpåverkan eller etiken i att äta djur?
Den vanligaste orsaken till att man äter mindre rött kött är kostnader, följt av oro relaterade till hälsa, miljö och djurskydd. Samtidigt har köttkonsumtionen bland medelklassen i länder som Kina och Vietnam ökat.
Cannabis har använts av människor i tusentals år och är en av de mest populära drogerna idag. Med effekter som känslor av glädje och avkoppling är det också lagligt att ordinera eller ta i flera länder.