Vad är Paleo Caveman Diet?

Baserat på allmänt tillgängliga moderna livsmedel är Paleolithic eller caveman diet en kost som syftar till att efterlikna jägare-samlarens diet. Dieten består av livsmedel som kan jagas och fiskas och kan samlas, men det innehåller också odlade växter och tamdjur som ett alternativ till den ursprungliga kosten. Dieters rekommenderas att äta endast mager kött, vilt och grödmatad nötkött.

Frukt och grönsaker som är rik på vitaminer, kalium och fibrer är en viktig del av jägare-dieter. Om det hålls i perspektiv kan kosten vara bra eftersom det motverkar ätandet av bearbetade kolhydrater som är huvudstabiliteten hos många moderna dieter, särskilt de med lägre socioekonomisk nivå. Dieter hög i socker och bearbetade kolhydrater är den främsta orsaken till ökningen av fetma och diabetes.