Det fanns inga förändringar i blodsocker, insulin eller kolesterol. Dragana Gordic / Shutterstock

Den traditionella metoden för viktminskning är att räkna kalorier och försöka minska antalet konsumerade varje dag. Detta är en tidskrävande och felbenägen process – ofta med nedslående resultat. Intermittent fasta – och den populära versionen känd som tidsbegränsad ätande – kan vara ett enklare alternativ för människor som vill uppnå en hälsosam vikt.

Men är intermittent fasta bättre än att räkna kalorier för att gå ner i vikt? A ny studie, publicerad i Annals of Internal Medicine, syftade till att ge svaret. Den visade att de två metoderna kunde vara lika effektiva – om de genomfördes med professionell rådgivning.

I denna årslånga studie rekryterade forskare vid University of Illinois Chicago 90 vuxna med fetma, i åldern 18 till 65. Deltagarna fördelades slumpmässigt till en av tre grupper:

• en tidsbegränsad ätgrupp som var tvungen att konsumera alla sina kalorier varje dag mellan kl. 8 och XNUMX
• en daglig kalorirestriktionsgrupp, som var tvungna att minska sitt kaloriintag med 25 % genom att noggrant följa sin kost
• en kontrollgrupp som bibehöll sina normala kostmönster under hela studien.

Deltagarna tappade cirka 5 % av sin startkroppsvikt på båda dieterna under de första sex månaderna. Dieterna justerades sedan för att bibehålla denna viktminskning under de kommande sex månaderna.

Den tidsbegränsade ätgruppen utökade sitt ätfönster till tio timmar (kl. 10 till 8) och den dagliga kalorirestriktionsgruppen ökade sitt kaloriintag för att matcha deras behov, vilket beräknades baserat på deras vikt, längd, ålder och aktivitetsnivåer. Kontrollgruppen bibehöll samma ätmönster.

Forskarna ansåg att deltagare som fokuserade på att minska antalet timmar de åt skulle uppnå och bibehålla viktminskning bättre än deltagare som fokuserade på att räkna kalorier. Effekterna av dessa två dieter på kroppssammansättning (muskel, fett och benmassa), midjemått och en rad hälsomarkörer bedömdes också.

Studien fann att att begränsa den tid under vilken du kan äta och att begränsa antalet kalorier var lika effektiva för att gå ner i vikt. Deltagarna i båda grupperna tappade cirka 4 % av sin startkroppsvikt efter 12 månader.

Båda dieterna minskade också midjemåttet och fettmassan i liknande utsträckning. Dietjournaler visade att kaloriintaget minskade i liknande utsträckning med båda dieterna, trots olika tillvägagångssätt.

Ingen av kosten visade några förändringar i hälsomarkörer, såsom glukos, insulin eller kolesterolnivåer. En anledning till detta kan vara användningen av ett sent tidsbegränsat ätfönster (kl. 12 till 8), vilket ansågs vara mer acceptabelt för deltagarna.

Det finns bevis ett tidigt tidsbegränsat ätfönster (till exempel 8:4 till XNUMX:XNUMX) kan uppnå större viktminskning och förbättra blodsockerregleringen.

Forskare är inte säkra på varför detta är fallet. Dock, forskning föreslår att vår ämnesomsättning är mer effektiv tidigare på dagen, i linje med vårt naturliga vakna- och sömnmönster. Detta gör att kroppen kan vara bättre på att använda näringsämnen som konsumeras tidigt på dagen.

Dessa fynd stöder tidigare studier som har hittat liknande viktminskning när man jämför tidsbegränsad mat och andra populära versioner av intermittent fasta (som t.ex. 5: 2 diet), till daglig kaloribegränsning.

Dessa studier visar alla att kaloribegränsning – oavsett om den uppnås genom att minska den tid under vilken människor får äta eller räkna antalet kalorier som äts – är det viktigaste som avgör viktminskning.

Den nya studien visar att tidsbegränsat ätande kan leda till viktminskning utan explicita instruktioner för att minska kaloriintaget. En annan styrka med denna studie var deltagarnas rasmässiga mångfald (79 % var svarta eller latinamerikanska), vilket innebär att dessa resultat kan tillämpas mer brett än de flesta tidigare studier.

Betydande rådgivning

En viktig aspekt av den här studien som gör det svårt att dra slutsatsen att enbart dessa interventioner räcker för att hjälpa människor att gå ner i vikt är det faktum att deltagare i båda dietinterventionsgrupperna fick mycket rådgivning under studien.

Detta inkluderade hälsosam kostvägledning och kognitiv beteendeterapi (en typ av samtalsterapi) för att minska impulsätande. Detta hjälpte förmodligen deltagarna att minska lusten att äta kaloririk mat efter att ha avslutat sitt fastefönster.

Huruvida denna studie visar att tidsbegränsat ätande och daglig kaloribegränsning är lika effektiva för viktminskning, eller om professionellt stöd med hälsosam kost hjälper till med viktminskning, kan diskuteras.

Intressant, en ny studie fann att tidsbegränsat ätande utan extra stöd inte ledde till viktminskning efter tre månader.

Det fanns också betydande skillnader i viktminskning mellan enskilda deltagare på varje diet. Detta tyder på att det kan finnas faktorer som gör att tidsbegränsad ätning eller daglig kaloribegränsning är mer effektiv för vissa människor än andra.

Bantning är svårt, oavsett vilken metod som används. Denna nya studie tyder på att viktminskning kan uppnås med intermittent fasta, men vissa människor kommer förmodligen att gynnas mer än andra. Varför det är vet vi inte i nuläget.

Om författaren

David Clayton, universitetslektor i nutrition och träningsfysiologi, Nottingham Trent University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

Relaterade böcker:

Salt, fett, syra, värme: Bemästra elementen i god matlagning

av Samin Nosrat och Wendy MacNaughton

Den här boken erbjuder en omfattande guide till matlagning, med fokus på de fyra elementen salt, fett, syra och värme och erbjuder insikter och tekniker för att skapa läckra och välbalanserade måltider.

Klicka för mer info eller för att beställa

The Skinnytaste Cookbook: Lätt på kalorier, stor på smak

av Gina Homolka

Den här kokboken erbjuder en samling hälsosamma och läckra recept, med fokus på färska ingredienser och djärva smaker.

Klicka för mer info eller för att beställa

Food Fix: Hur man räddar vår hälsa, vår ekonomi, våra samhällen och vår planet – en tugga i taget

av Dr. Mark Hyman

Den här boken utforskar kopplingarna mellan mat, hälsa och miljö, och erbjuder insikter och strategier för att skapa ett hälsosammare och mer hållbart matsystem.

Klicka för mer info eller för att beställa

The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Specialty Food Store för enkel underhållning

av Ina Garten

Den här kokboken erbjuder en samling klassiska och eleganta recept från den älskade Barefoot Contessa, med fokus på färska ingredienser och enkel tillagning.

Klicka för mer info eller för att beställa

Hur man lagar allt: grunderna

av Mark Bittman

Den här kokboken erbjuder en omfattande guide till grunderna i matlagning, som täcker allt från knivkunskaper till grundläggande tekniker och erbjuder en samling enkla och läckra recept.

Klicka för mer info eller för att beställa