När CAMRA, den brittiska real ale-kampanjgruppen, bestämde sig för att förbjuda öl med sexistiska namn och etiketter från Great British Beer Festival i somras var svaren ganska förutsägbara. Liberal tidning The Guardian firade beslutet att ta tid på drinkar som skildrar föråldrade, sexualiserade och nedsättande bilder av kvinnor. Tabloid papper The Sun, däremot, sa att CAMRA saknar "sinne för humor", listar en serie öl, komplett med bilder, som skulle "kämpa för att fly PC-brigaden".
Som reaktionen på Berkeleys kommunfullmäktiges beslut att döpa om "brunnar" till "underhållshål", könsbilder och språk är splittande ämnen. Bevisen tyder dock på att språket och bilderna vi använder i vardagen formar hur vi tänker om vem som hör hemma i en viss social miljö. Och, ännu viktigare, vem gör inte det.
En av de öl som förbjuds av CAMRA. Amber DeGrace, CC BY
CAMRA förklarade sitt beslut som ett förbud mot "diskriminerande öl". Avsikten var att öppna öldrickandet för kvinnor som annars skulle känna sig alienerade av sexistisk reklam. Det finns inget manligt med öl, och ingen anledning till varför kvinnor inte ska dricka det. Så diversifiering av ölkulturen verkar vara bra affärssinne för bryggare.
Kvinnor utgör endast 17 % av öldrickarna i Storbritannien så det finns helt klart en outnyttjad marknad här. Enligt forskning utförd av YouGov för Dea Latis, en grupp kvinnliga bryggare, är reklam det enskilt största hindret för att fler kvinnor dricker öl. Så ur detta perspektiv verkar det vara en bra idé att förbjuda sexistisk marknadsföring.
Branschövergripande ojämlikhet
Även om förbud mot sexistiska ölnamn och pumpklipp kan bidra till att förändra drickskulturen, måste mer göras för att uppnå jämställdhet i själva bryggeribranschen. Det har verkligen skett åtgärder för att öppna upp bryggningen för större mångfald. De Rosa Boots Society har främjat kvinnor inom bryggning sedan mitten av 2000-talet, och Kvinnlig ölfestival har hyllat kvinnor inom bryggning sedan 2014.
Trots detta, akademisk forskning föreslår att betydande kulturella hinder för kvinnor som deltar i bryggning kvarstår. Forskning den där Scott Taylor, Neil Sutherland och jag genomförde i hantverksbryggningsindustrin, med kvinnor från USA, Storbritannien och Sverige, fann flera ihållande hinder för kvinnor att komma in och utvecklas i ölbranschen.
Sexuella trakasserier är ett problem i en rad branscher och bryggning är inget undantag. Allt från olämplig beröring till oönskade sexuella närmanden och objektifierande kommentarer, rapporterade flera av kvinnorna vi intervjuade om sexuella trakasserier på jobbet. Den regelbundna konsumtionen av alkohol som en del av det dagliga arbetslivet gjorde trakasserier ännu mer sannolikt.
För alla inom marknadsföring och försäljning är att spendera tid på barer och pubar en avgörande del av jobbet, så att hantera män under påverkan är en del av det dagliga arbetet. Många upplever att deras arbetsliv regelbundet överlappar andra människors sociala liv – och ett ”professionellt sammanhang” är långt ifrån garanterat.
De timmar som är involverade i bryggeribranschen skapar också ytterligare en barriär för kvinnor, som fortfarande tar det största ansvaret för obetalt hemarbete och barnomsorg. Oförutsägbara eller asociala arbetstider är mer benägna att påverka kvinnors karriärer än mäns.
Den materiella processen för bryggning gör att den inte alltid passar bra in i en vanlig arbetsdag nio till fem. Beroende på vilken typ av öl som bryggs, eller ingrediensernas karaktär, kan det, som en bryggare sa till oss, att få in ölen från råvaran till jäsningskärlen, sträcka ut arbetsdagen från 5:XNUMX till nästan midnatt. En annan förklarade: ”Råvarorna är ansvarig... Jag trodde att jag skulle vara hemma vid en viss tidpunkt, och det var jag inte. Vi var tvungna att sticka ut den och vara barnvakt på vår öl och se till att den var OK.”
Eftersom många bryggerier, särskilt i den växande hantverksölscenen, är små, måste bryggare se en process igenom från början till slut. Detta kan krocka med det ansvar som läggs på kvinnor utanför arbetet. Eftersom lönerna i branschen är relativt låga är det inte alltid ett alternativ att lägga ut dessa inhemska uppgifter på entreprenad.
Oavsiktlig sexism
Utformningen av bryggutrustning skapar också barriärer. Eftersom kvinnor i genomsnitt har en annan form och storlek än män, kan designen av utrustning skapa ytterligare utmaningar för kvinnor i branschen, en punkt som sociologen Cynthia Cockburn gjordes redan på 1980-talet. Flera av bryggarna vi pratade med diskuterade bryggningens fysiska krav och återkommande ryggskador. Naturligtvis påverkar dessa män också, men har en oproportionerlig inverkan på kvinnor, eftersom utrustning är designad med mäns kroppar i åtanke.
Bryggare måste behärska alla aspekter av processen och män kan oavsiktligt utesluta kvinnor från karriärframsteg genom att försöka hjälpa dem. Som en bryggare berättade för oss, när hon började mötte hon ”ett enormt hinder för att komma över allas instinktuella ridderlighet, vilket inte tillät mig att göra mitt jobb. Det var aldrig några problem med det, men jag sa: 'Okej, jag tar bort det' och de skulle säga: 'Nej, är du säker? Jag ska lyfta den. Och jag skulle säga: "ja, jag är verkligen säker." Att övervinna denna oavsiktliga sexism var ytterligare en barriär för kvinnor som ville komma vidare i branschen eftersom de ständigt var tvungna att bevisa sig själva på ett sätt som män inte gjorde.
Den här sortens vardagliga diskriminering fortsätter att skapa hinder för kvinnor som arbetar inom bryggning och tyder på att genuin mångfald i ölbranschen kommer att kräva mer än att byta pumpklipp och reklam. Trots detta tyder vår forskning på att förändringar i branschen, och särskilt framväxten av hantverksbryggning, har skapat nya möjligheter för kvinnor.
Eftersom hantverksölscenen är fokuserad på innovation, experiment och estetisk smak, kan kvinnor positionera sig som störande i branschen och utmana den "manliga, bleka och inaktuella" bilden som har inhägnad real ale som ett maskulint utrymme. Genom att ta med nya ölstilar och nya produktionsmetoder kan kvinnor ta en plats i ett företag som har dominerats av män under de senaste 400 åren.
Om författaren
Chris Land, professor i arbete och organisation, Anglia Ruskin University
Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.
Böcker om att förbättra prestanda från Amazons bästsäljarlista
"Peak: Secrets from the New Science of Expertise"
av Anders Ericsson och Robert Pool
I den här boken bygger författarna på sin forskning inom expertområdet för att ge insikter om hur vem som helst kan förbättra sin prestation inom alla områden i livet. Boken erbjuder praktiska strategier för att utveckla färdigheter och uppnå behärskning, med fokus på medveten övning och feedback.
Klicka för mer info eller för att beställa
"Atomic Habits: Ett enkelt och beprövat sätt att bygga goda vanor och bryta dåliga"
av James Clear
Den här boken erbjuder praktiska strategier för att bygga upp goda vanor och bryta dåliga, med fokus på små förändringar som kan leda till stora resultat. Boken bygger på vetenskaplig forskning och verkliga exempel för att ge praktiska råd till alla som vill förbättra sina vanor och nå framgång.
Klicka för mer info eller för att beställa
"Tänkesätt: Framgångens nya psykologi"
av Carol S. Dweck
I den här boken utforskar Carol Dweck begreppet tankesätt och hur det kan påverka vår prestation och framgång i livet. Boken ger insikter i skillnaden mellan ett fast tänkesätt och ett tillväxttänke, och ger praktiska strategier för att utveckla ett tillväxttänk och nå större framgång.
Klicka för mer info eller för att beställa
"Vanans kraft: varför vi gör vad vi gör i livet och affären"
av Charles Duhigg
I den här boken utforskar Charles Duhigg vetenskapen bakom vanebildning och hur den kan användas för att förbättra våra prestationer på alla områden av livet. Boken erbjuder praktiska strategier för att utveckla goda vanor, bryta dåliga och skapa bestående förändringar.
Klicka för mer info eller för att beställa
"Smarter Faster Better: The Secrets of Being Productive in Life and Business"
av Charles Duhigg
I den här boken utforskar Charles Duhigg vetenskapen om produktivitet och hur den kan användas för att förbättra våra prestationer på alla områden i livet. Boken bygger på verkliga exempel och forskning för att ge praktiska råd för att uppnå större produktivitet och framgång.
