Varför öl har ett sexismproblem

Varför öl har ett sexismproblem
Shutterstock

När CAMRA, den brittiska kampanjgruppen för real ale, beslutade att förbjud öl med sexistiska namn och etiketter från Great British Beer Festival i sommar, svaren var ganska förutsägbara. Liberal tidning The Guardian firade beslutet att ringa tid på drycker som visar föråldrade, sexualiserade och nedsättande bilder av kvinnor. Tabloidpapper The Sun, däremot, sa att CAMRA saknar en "känsla för humor" och listar en serie öl, komplett med bilder, som skulle "kämpa för att undkomma PC-brigaden".

Som reaktionen på Berkeley kommunfullmäktige beslut att byta namn på "manholes" som "underhållshål", könsbilder och språk är klyftande ämnen. Beviset tyder dock på att språket och bilderna vi använder i vardagen formar det sätt vi tänker på vem som hör till en viss social miljö. Och, ännu viktigare, vem som inte gör det.

Varför öl har ett sexismproblem Varför öl har ett sexismproblem En av de öl som är förbjudna av CAMRA. Amber DeGrace, CC BY

CAMRA förklarade sitt beslut som ett förbud mot ”diskriminerande öl”. Avsikten var att öppna öl som dricker upp för kvinnor som annars skulle känna sig utlänningar av sexistisk reklam. Det finns inget manligt med öl, och ingen anledning till att kvinnor inte ska dricka det. Så att diversifiera ölkulturen verkar vara god affärssans för bryggerier.

Kvinnor utgör endast 17% av öldrinkarna i Storbritannien så det finns helt klart en outnyttjad marknad här. Enligt forskning utförd av YouGov för Dea Latis, en grupp kvinnbryggare, är reklam den enskilt största hinder för fler kvinnor som dricker öl. Så från detta perspektiv verkar det vara en bra idé att förbjuda sexistisk marknadsföring.

Ojämlikhet i branschen

Även om förbud mot sexistiska ölnamn och pumpklipp kan bidra till att förändra drickkulturen, måste mer göras för att uppnå jämställdhet mellan könen i själva bryggeribranschen. Det har verkligen funnits åtgärder för att öppna upp bryggning till större mångfald. De Pink Boots Society har främjat kvinnor i bryggning sedan mitten av 2000, och FemAle ölfestival har firat kvinnor i bryggning sedan 2014.

Trots detta, akademisk forskning föreslår att betydande kulturella hinder för kvinnor som deltar i bryggning kvarstår. Forskning den där Scott Taylor, Neil Sutherland och jag bedrev inom hantverksbryggningsindustrin, med kvinnor från USA, Storbritannien och Sverige, fann flera ihållande hinder för kvinnor att komma in och utvecklas inom ölbranschen.

Sexuella trakasserier är en fråga i en rad industrier och bryggning är inget undantag. Allt från olämplig beröring till oönskade sexuella framsteg och objektiverande kommentarer rapporterade flera av kvinnorna som vi intervjuade sexuell trakasserier på jobbet. Den regelbundna konsumtionen av alkohol som en del av det dagliga arbetslivet gjorde trakasserier ännu mer troliga.

För alla inom marknadsföring och försäljning är spendera tid i barer och pubar en avgörande del av jobbet, så att hantera män under påverkan är en del av det dagliga arbetet. Många upplever att deras arbetsliv regelbundet överlappar andras sociala liv - och ett ”professionellt sammanhang” är långt ifrån garanterat.

De timmar som ingår i bryggbranschen skapar också en annan barriär för kvinnor, som fortfarande har det största ansvaret för obetalt hushållsarbete och barnomsorg. Oförutsägbar eller antisocial arbetstid är mer benägna att påverka kvinnors karriär än mäns.

Den materialbryggningsprocessen innebär att den inte alltid passar bra i en standard nio till fem arbetsdag. Beroende på vilken typ av öl som bryggs, eller ingrediensens art, att få ölet från råmaterial till jäsningskärlen, kan arbetsdagen sträcka sig från 5am till nästan midnatt, som en brygger sa till oss. En annan förklarade: ”Råvarorna är ansvariga ... Jag trodde att jag skulle vara hemma vid en viss tidpunkt och det var jag inte. Vi var tvungna att sticka det ut och barnvakt på vårt öl och se till att det var OK. ”

Eftersom många bryggerier, särskilt i den växande hantverksölscenen, är små, måste bryggerier se en process från början till slut. Detta kan kollidera med det ansvar som läggs på kvinnor utanför arbetet. Eftersom lönen i branschen är relativt låg är outsourcing av detta inhemska ansvar inte alltid ett alternativ.

Oavsiktlig sexism

Utformningen av bryggutrustning skapar också hinder. Eftersom kvinnor i genomsnitt har en annan form och storlek än män, kan design av utrustning skapa ytterligare utmaningar för kvinnor i branschen, en punkt som sociolog Cynthia Cockburn görs tillbaka i 1980. Flera av bryggarna vi pratade med diskuterade de fysiska kraven på bryggning och återkommande ryggskador. Naturligtvis påverkar dessa också män, men har en oproportionerlig inverkan på kvinnor, eftersom utrustning är utformad med mäns kroppar i åtanke.

Bryggerier måste bemästra alla aspekter av processen och män kan oavsiktligt utesluta kvinnor från karriärframsteg genom att försöka hjälpa dem. Som en brygger berättade, när hon började mötte hon ”ett stort hinder för att komma över allas instinktiva ridderlighet, vilket inte tillät mig att göra mitt jobb. Det var aldrig något problem med det, men jag skulle gå: 'Okej, jag ska lyfta det,' och de skulle vara som: 'Nej, är du säker? Jag lyfter det. Och jag skulle vilja vara: "ja, jag är verkligen säker." ”Att övervinna denna oavsiktliga sexism var en annan hinder för kvinnor som vill fortsätta i branschen eftersom de ständigt måste bevisa sig på ett sätt som män inte gjorde.

Denna typ av vardaglig diskriminering fortsätter att skapa hinder för kvinnor som arbetar med bryggning och antyder att äkta mångfald i ölbranschen kräver mer än en förändring av pumpklipp och reklam. Trots detta tyder vår forskning på att förändringar i branschen, och särskilt ökningen av hantverkbryggning, har skapat nya möjligheter för kvinnor.

Eftersom hantverksölscenen är inriktad på innovation, experiment och estetisk smak, kan kvinnor positionera sig som störare i branschen och utmana den "manliga, bleka och inaktuella" bilden som har inhägnad real ale som ett maskulint utrymme. Genom att ta nya ölstilar och nya produktionsmetoder kan kvinnor kräva en plats i ett företag som har dominerats av män under de senaste 400 åren.Avlyssningen

Om författaren

Chris Land, Professor i arbete och organisation, Anglia Ruskin University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}