Medan mänskliga händelser i tidsramen för jordens livslängd är relativt korta, är avtryckningen av ens små kollektiva åtgärder stor. Ett bra exempel på mat och miljö är effekten av den neolithiska revolutionen av jordbruk på vem vi är idag och den värld vi lever i.

Med tillkomsten av jordbruket kom möjligheten att tillhandahålla riklig mat för att stabilisera mänskliga populationer, och som ett resultat växte de exponentiellt. Men jordbruket förändrade också jordens ansikte och de folk som bebodde jorden.

Evolution sker inte bara genom förändringar i miljön. Växter och djur tävlar själva om resurser och anpassar sig alltid till förhållanden, inklusive de som utställs av varandra (som när växterna ständigt flyttar sina kemiska försvar mot insekter som vill äta dem).

Även om hela miljön var stabil, utan utveckling, skulle växt- och djurnationerna och enskilda växter och djur fortsätta att förskjuta i sin dans med varandra och inom sina egna arter. Det är därför organiska har rätt kemiska applikationer är alltid kortsiktiga eftersom växter och djur anpassar sig, ofta snabbt och ännu mer om, de negativa effekterna av gifter i miljön och hälsoeffekterna är ofta långvariga som biprodukter av de artificiella ingångarna .

Jordbrukets inverkan på mänskliga populationer

Forskare som studerar människans DNA kan nu se jordbrukets inverkan på mänskliga befolkningar. Inte bara skapade jordbruket stabila och snabbt växande samhällen, det förändrade också mänsklighetens biologi.

I Asien, till exempel, efter-istidsåldrarna av "Negritoes", jägare-samlare från Afrika, blev biologiskt överväldigade av de växande populationerna av asiatiska risodlare. Detta återspeglas också i de tidiga europeiska generna som visar Nära östra drag. Människopopulationer skiftades som ett resultat av hur mat producerades. Det är ett globalt fenomen, med tanke på befolkningstillväxten som jordbruket gav, och det hände allt under en relativt kort 10,000-år.

Men det finns också en annan dimension. Förändringen i kost förändrade populationer, förändrade deras genetik och producerade också biokulturell förändring. Trossystem förändrades tillsammans med dessa livsmedel och genetiska förändringar.

Peter Bellwood skapade en firestorm med sin bok, Första bönderna: Jordbruksföreningarnas ursprung (Wiley-Blackwell, 2004), som störde den ortodoxa äppelvagnen att Europa, som existerade som en kontinent för sig själv, på något sätt var immun mot de biokulturella förändringarna i den neolitiska revolutionen. Förändringen i livsmedel och mänskliga populationer flyttade genpoolen, såväl som kulturen. I allt större utsträckning visar språkliga, genetiska och arkeologiska data att kulturer förändrades på mer långtgående sätt än bara om växter gjordes vildt av roving hunter-samlare eller avsiktligt planterade.

Inte bara kan miljöförhållandena medföra anpassningar av växt- och djurarter, men biologiska förändringar kan också stimulera evolutionära förändringar. Det är faktiskt en tvåvägsgata: en förändring i geografiska förhållanden kan sporra biologiska och evolutionära förändringar, men biologiska och evolutionära förändringar kan också sporra geografiska förändringar.

Gilgamesh kapade skogarna för att bygga städer och plantera grödor, men den resulterande försvagningen gjorde vattnet odrickbart, och öknen förstörde civilisationen han grundade.

Den gamla världens olycka och ohållbara odlingspraxis

I sin bok, De sista timmarna av gammalt solljus: världens öde och vad vi kan göra innan det är för sent (Broadway, 2004), berättar Thom Hartmann om hur den paleolithiska revolutionen sände ned i det sista Mesopotamiska imperiet, och ohållbara jordbruksmetoder (otroligt som de som promulgades av "vetenskapligt", "modernt" och "konventionellt" jordbruk) skapade den stora öknen som finns idag.

Nedgången av detta imperium rensade vägen för Greklands uppkomst. Men Grekland ärvde också de antika mesopotamiernas jordbruk och fördömde dess skogar för att plantera monokulturer. dess ekonomi kollapsade så småningom också, eftersom de karga landskapen bara kunde odla olivträd. Översålda floder, ackumulerade bevattningssalter och utarmad mark kunde inte mata befolkningen och städerna gick ned. Det ledde till att Rom steg, vilket också följde samma jordbruksmetoder som ledde till dess nedgång.

Mönstret har upprepats sedan, med utarmning i den gamla världen som leder till utforskning och erövring av den Nya Världen, fram till nu finns det ingen mer värld att "erövra" - bara vår värld som är kvar med ohållbar praxis och leder mot globalt klimat katastrof.

Slutsatsen är denna: Uppdelningen mellan geografisk eller miljömässig utveckling och anpassning och genetisk och artsutveckling och anpassning är inte en giltig. Vi är holografiska i både hur vi reagerar och vad vi väljer att göra, och vår miljö är en del av den adaptiva dynamiken. Miljön är inte ”där ute” utan just här - vad du gör med dina händer och ditt hjärta och ditt sinne. Och inte heller kan dina händer skiljas från ditt hjärta eller ditt sinne utan konsekvenser.

Synergi och enhet för syftet

Produktionen av biokol * som både en andlig och praktisk aktivitet av ursprungsbefolkningar i Amerika reflekterade ett balanserat synergistiskt förhållande mellan människor och miljön. Denna enhet av syfte och de resulterande positiva resultaten uppstod av invasionen av europeiska bosättare, som tog med sig destruktiva, kortsiktiga utvecklingsmönster. Det fortsätter idag med förstörelsen av regnskogarna i Sydamerika, liksom utvinningsmetoder någon annanstans, vilket skapar ett eget ohållbart och destruktivt hologram.

Som med alla hologramar ändras det när handlingen ändras. Vi kan för närvarande befinna oss i en situation som ser dyster ut globalt när det gäller klimatförändringar och, om inte mänskligt beteende förändras, kommer det sannolikt att förvärras. Men när vi ändrar vårt beteende förändras också situationen. I sin enastående bok, Eaarth, Bill McKibben kan ha fakta på hans sida att det kan vara för sent att återvända till årstiderna och den biologiska miljön som vi en gång tog för givet, att koldelarna per miljarder i atmosfären kan skriva vår framtida verklighet just nu.

Men det betyder inte att kollektiv handling är för intet, eller att enskild handling är meningslös. I själva verket, som alla stora ledare sedan väl innan Mahatma Gandhi har känt, har individer den makt att välja på deras sida; en kraft som inte kan stoppas av någon institution, oavsett hur förmodligen kraftfull eller auktoritativ.

Som Jesus sa, kan troen på en senapsfrö verkligen flytta bergen. Makten av mänsklig tro och handling som styrs av Anden kan vara transformativ. Verkligheten är inget annat än utbytbara val till odödliga andliga varelser; även, och speciellt i mänskliga kroppar; i ett oändligt universum. Att erkänna och använda andlig kraft är nyckeln till förändring.

© 2012 av Jim PathFinder Ewing. Alla rättigheter förbehållna.
Reprinted med utgivarens tillstånd,
Findhorn Press. www.findhornpress.com.

[* biochar är ett namn för kol när den används för speciella ändamål, särskilt som a jordändring... Biochar har därmed potential att hjälpa till att mildra klimatförändringar, via kolsekventering. Oberoende kan biochar öka jordens bördighet of sura jordar (låga pH-mark), öka jordbruksproduktiviteten och skydda mot vissa blad- och jordburen sjukdomar ...] Källa: Wikipedia.

Denna artikel anpassades med tillstånd från boken:

Medveten mat: Hållbar tillväxt, andlig mat
av Jim PathFinder Ewing.

När upphörde och äta mat upphör att betraktas som helig? Hur förlorade maten sin hälsa? Varför är vårt livsmedelssystem utan kontroll? Vilka enkla steg kan vi ta för att djupt ändra vår värld som en hälsosammare plats för oss alla? Journalist, författare Jim PathFinder Ewing svarar på dessa och andra frågor med sin nya bok, Medveten mat. Boken beskriver hur moderna människor kan undvika att bli offer för biokulturell utveckling och den resulterande entropin av minskad global och personlig hälsa - och i stället bidra till rörelsen mot tanken på mat och bättre världshälsa, både fysiskt och andligt. Författaren diskuterar hur samhället kan vårda den osynliga Andesvärlden som genomtränger växter genom att anta nondensomationella andliga förståelser och innehåller exempel på hur man odlar ekologisk mat och främjar ett stödjande samhälle och urbana jordbruk, samt anteckningar för utökade resurser.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.

Om författaren

Jim PathFinder Ewing är en prisbelönt journalist, författare och organisk bonde. När han inte undervisar bönder och vill vara bönder om hur man odlar hållbart med hjälp av organiska odlingsmetoder, är Jim en workshopledare, inspirerande talare och författare inom kroppsmedicin och miljö-andlighet. Han är författare till sex böcker (Findhorn Press) på mindfulness och alternativ hälsa, publicerad på engelska, franska, tyska, ryska och japanska. Han bor i Lena, Mississippi, där han också driver en kommersiell ekologisk bondgård med sin fru. För mer, se hans hemsida: blueskywaters.com