Klimatförändringarna innebär att extrema händelser som översvämningar, skogsbränder och torka kommer att bli mer frekventa och allvarliga. Dessa händelser kommer att störa matförsörjningskedjorna, vilket människor längs Australiens genomblöta östkust har sett igen under de senaste veckorna.

Australien riskerar verkligen inte att få slut på mat. Den producerar mycket mer mat än den förbrukar, med ca 70% av jordbruksproduktionen som exporteras.

Det som är i fara är Australiens förmåga att distribuera det.

Jag fick i uppdrag att förbereda mig en ny rapport om klimatförändringarnas inverkan på livsmedelsförsörjningen, för för Jordbrukare för klimatåtgärder ett konstituerande organ i National Farmers Federation med cirka 7,000 XNUMX medlemmar.

Farmers for Climate Action är inte i övrigt politiskt anpassade.

Min metod inkluderade en genomgång av forskning inom detta område, intervjuer med mer än ett dussin bönder, jordbrukares representativa organ och andra deltagare i livsmedelsförsörjningskedjan, och en undersökning av media som rapporterat om nyligen inträffade fall av livsmedelsbrist.

Bland de problem som identifierades var effekten av torka, sjukdomar och stress på boskapen, förlust av mat på grund av varmare väder och kortare hållbarhet.

Ett oväntat fynd var i vilken grad alla inblandade i leverantörskedjan påverkas av osäkerhet orsakad av klimatförändringar. Det gör framtida väder mycket oförutsägbart, vilket gör planering svårare för både gårdar och i transportnätverk.

Oförutsägbarhet gör det svårt att säkerställa leveranser

Ytterligare en påverkan är utlåning och försäkring, där oförutsägbarhet innebär högre kostnader för finansiella produkter – om de överhuvudtaget går att få tag på. Vissa bönder rapporterade att de inte kunde försäkra på grund av klimatrisker. Alla dessa kostnader förs över på konsumenterna i form av högre matpriser.

Det finns också möjligheter.

Försörjningskedjor kan bli kortare för att stärka motståndskraften och leverera färskare produkter till konsumenterna. Jordbruksföretag och matberedare går redan över till elektrifiering för att hantera riskerna med att förlita sig på fossila bränslen och minska utsläppen av växthusgaser, vilket sparar pengar i processen.

För företag som levererar livsmedel till exportmarknader kommer en koldioxidsnål leveranskedja att vara en konkurrensfördel. I vissa fall kommer koldioxidvänlig produktion och transport att vara ett inträdespris, utan vilka marknader inte kommer att vara tillgängliga alls.

Rapporten identifierar fyra reaktioner på klimatförändringar: riskhantering, motståndskraft, anpassning och begränsning (minska effekterna av klimatförändringar). Alla behövs. Även om Australien uppfyller sina Parismål för klimatförändringar kommer det att finnas effekter som livsmedelsförsörjningskedjan måste anpassa sig till.

Ens bra riskhantering kanske inte räcker

De flesta bönder och företag i leverantörskedjan är bra riskhanterare. Men extrema väderhändelser ökar den grundläggande risknivån de måste hantera. Ju större risken är, desto mer sannolikt är det att riskhanteringsplaner kommer att bli överväldigade. Om klimatförändringarna fortsätter med oförminskad styrka kommer detta att bli en säkerhet.

Regeringar har en roll i att stärka eller bygga alternativ till viktiga leveranslinjer och hjälpa till att fylla luckor på marknaden där privata investeringar är otillräckliga på grund av osäkerhet.

Regeringar har också en viktig riskhanteringsroll när det gäller att hjälpa till att åtgärda luckor i data och information om klimatpåverkan, så att företag kan planera mer effektivt. Många branschorgan som konsulterades var angelägna om att se mer forskning om effekterna av olika beräknade nivåer av uppvärmning.

Det bönder vill ha är information och ledarskap

Men poängen är att om klimatförändringarna fortsätter, anpassning kommer inte att räcka, en poäng som tydligt gjorts av de tre vice ordförandena i Intergovernmental Panel on Climate Change när den lanserade sin senaste rapport. Fönstret för att vidta effektiva åtgärder mot klimatförändringarna minskar snabbt.

Jordbrukare och förädlare tar positiva steg för sig själva. Till exempel har den australiensiska röda köttindustrin ett mål att bli koldioxidneutral med 2030, långt över regeringens mål om 2050.

Överväldigande ville bönderna och bondeorganen som konsulterades för rapporten att den australiensiska regeringen skulle ta ledningen och ge tydlig vägledning och vägledning om brådskande klimatåtgärder.

Farmers for Climate Action har svarat genom att efterlysa djupa utsläppsminskningar detta decennium, för att hjälpa till att undvika de värsta effekterna av klimatförändringarna.

Om författaren

Stephen Bartos, gäststipendiat, Crawford School of Public Policy, Australian National University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

relaterade böcker

Livet efter kol: Nästa globala omvandling av städer

by Peter Plastrik, John Cleveland
Framtiden för våra städer är inte vad det brukade vara. Den moderna stadsmodellen som tog hållet globalt under tjugonde århundradet har överlevt sin användbarhet. Det kan inte lösa de problem som det hjälpte till att skapa - särskilt global uppvärmning. Lyckligtvis utvecklas en ny modell för stadsutveckling i städer för att aggressivt hantera klimatförändringarnas verklighet. Det förändrar hur städer utformar och använder fysiskt utrymme, genererar ekonomisk rikedom, konsumerar och spenderar resurser, utnyttjar och upprätthåller de naturliga ekosystemen och förbereder sig för framtiden. Finns på Amazon

Den sjätte utrotningen: En onaturlig historia

av Elizabeth Kolbert
Under de senaste hälften miljarder åren har det funnits fem massutrotningar, när livet på jorden plötsligt och dramatiskt kom fram. Forskare runt om i världen övervakar för närvarande den sjätte utrotningen, som förutspås vara den mest förödande utrotningshändelsen sedan asteroidpåverkan som utplånade dinosaurierna. Den här gången är katastrofen oss. I prosa som är omedelbart öppen, underhållande och djupt informerad, Ny Yorker författaren Elizabeth Kolbert berättar för oss varför och hur människor har förändrat livet på planeten på ett sätt som ingen art har tidigare. Interweaving forskning i ett halvt dussin discipliner, beskrivningar av den fascinerande arten som redan har gått vilse, och utrotningshistoria som ett koncept, ger Kolbert ett rörligt och omfattande redogör för försvinnandena före våra ögon. Hon visar att den sjätte utrotningen sannolikt kommer att vara mänsklighetens mest varaktiga arv, vilket tvingar oss att ompröva den grundläggande frågan om vad det innebär att vara mänsklig. Finns på Amazon

Klimatkrig: Kampen för överlevnad som världsöverhettning

av Gwynne Dyer
Vågor av klimatflyktingar. Dussintals misslyckade stater. All-out krig. Från en av världens stora geopolitiska analytiker kommer en skrämmande glimt av den strategiska verkligheten i den närmaste framtiden, när klimatförändringen driver världens makt mot överlevnadspolitiken. Forntida och orättvisa, Klimatkrig kommer att bli en av de viktigaste böckerna under de kommande åren. Läs det och ta reda på vad vi ska på. Finns på Amazon

Från Utgivaren:
Inköp på Amazon går för att täcka kostnaden för att få dig InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, och ClimateImpactNews.com utan kostnad och utan annonsörer som spåra dina surfvanor. Även om du klickar på en länk men inte köper dessa valda produkter, betalar allt annat du köper i samma besök på Amazon oss en liten provision. Det finns ingen extra kostnad för dig, så var vänlig bidra till insatsen. Du kan också använd denna länk att använda till Amazon när som helst så att du kan hjälpa till att stödja våra ansträngningar.