Hirskroketter
Innehållsförteckning
Relaterade Sponsrade Länkar |
|
Relaterade böcker |
- 4 koppar kokt hirs
- 2 / 3 kopp helmjöl
- 2/3 kopp nötter eller frön (sesam, cashewnötter, mandel, etc.)
- 2 koppar brödsmulor
- 1 tsk basilika
- 1/2 tsk salvia eller timjan
- 1 kopp filtrerat eller destillerat vatten
- 1 tsk salt (valfritt)
Metod
- Mixa brödsmulorna i en mixer tills det är fint. Ta bort och ställ åt sidan.
- Mixa nötter, mjöl, basilika, salvia och salt med vattnet i mixern.
- Efter blandning, blanda hirsen, brödsmulorna med den blandade blandningen för att bilda en fast degblandning.
- Forma dem till kroketter, och stek antingen lätt i olivolja, eller grädda kroketterna i en ugn inställd på 350 grader tills de är gyllenbruna på båda sidor.
- Servera med antingen en hemmagjord tomatsås eller en senapssås med groddar och en sallad.
Om författaren
Det här receptet är ett utdrag från: "A Vegan Cookbook" av JP Martin. Publicerad av: EARTH MOTHER PRESS, Miami Beach, Florida, 33139.
