Stekt Ris med Nori

Vår nori går utmärkt med alla kokta korn, särskilt ris. Rosta det enkelt och smula på det, eller stänk på vår förrestade Nori Granules Sea Seasoning. För något lite kreativt med ris prova detta recept från Montse Bradford.

ingredienser

  • 1 tsk. sesamolja

  • 1 kopplök, tärningar

  • 1 / 2-morötter, skuren i matchstickor

  • 1 kopp rostad nori

  • 1 / 2 kopp selleri, tärningar

  • 2 Tbls. Soja sås


    Få det senaste från InnerSelf


  • 2 koppar kokt brunt ris

  • 2 Tbls. juice från nyligen revet ingefära

  • 1 / 2 kopp hackade rostade mandlar

Metod

1. Sauté lök i olja för 5-7 minuter, tillsätt sedan morötter och smuldrade nori och laga ytterligare 5 minuter.

2. Tillsätt selleri och 2 Tbls. sojasås och laga ytterligare 5 minuter.

3. Tillsätt kokt brunt ris, 3-4 Tbls. vatten, 1 Tbls. sojasås, ingefärajuice och rör kontinuerligt under 2-3 minuter.

4. Tillsätt hackad, rostad mandel som garnering strax före servering.

Tjänar 3-4.


 Utdraget med tillstånd från:

Matlagning med havsgrönsaker
av Peter Bradford och Montse Bradford.

Publicerad av Healing Arts Press, upphovsrätt 1986.

Info / Beställ denna bok


Om författaren

Montse BradfordMontse Bradford är författare till flera böcker: Matlagning med havsgrönsaker, som har översatts på fem språk och fyra titlar hittills i hennes populära, hälsosamma Whole Food Cooking Series: Hälsosam mat / Enkel matlagning; Vegetarian Classics; och matlagning med havsgrönsaker som nyligen har släppts i en ny utgåva som innehåller alla nya recept. Hon har också publicerat fyra framgångsrika titlar på spanska, som är alla fullfärg och hård omslag. Besök författarens hemsida som finns på engelska och spanska.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}