"Big City"-tjusningen som lockade bort bondens barn från gården förändras. Man behöver bara titta på Detroit och liknande rostbältesstäder med övergivna hem och igenväxta tomter för att veta att framtiden kommer att bli annorlunda. Med medel- och låginkomstlöner som stagnerar eller sjunker, uppmärksammar 99%-are den inkomstskillnad som har gått över Amerika. De förstår att biljetten till "American Dream" som slagen av hårt arbete och vilja att följa reglerna har reducerats till konfetti för många.
Medan systemet reder ut saker och ting är det nu mer än någonsin nödvändigt för individer, familjer och små samhällsbaserade grupper att hjälpa sig själva. En av dessa säkra metoder är trädgården på bakgården. Gemenskapens trädgård blir också populär. För många är dagarna borta för en resa till farmors gård för ett besök där hon laddade dig med färsk frukt och grönsaker när hon lämnade, men vissa börjar återskapa den "lantliga miljön" i stadsmiljön.
Historia av Urban Farming
Även om urban farming inte är ett nytt koncept, gör det en modern comeback. År 1893 bad Detroits borgmästare Haze S. Pingree sina väljare att använda vilket utrymme som helst för att plantera trädgårdar. Målet var inkomstproduktion och att ge mat och självständighet för Detroit-medborgare under det decenniets depression. Sedan under första världskriget utökade president Wilson den visionen till att omfatta hela USA, och 1919 skördades 500 miljoner pund av produkter från över 5 miljoner trädgårdsland. Under den stora depressionen producerade försörjningsträdgårdar över 2.8 miljoner dollar mat. Andra världskriget återupplivade konceptet under namnet Victory Gardens, och 5.5 miljoner amerikaner deltog och odlade över 9 miljoner pund frukt och grönsaker på ett år, vilket uppgick till 44% av all produktion som odlades i USA vid den tiden.
Detta koncept har visat sig gång på gång, och det verkar som att vi går in i en annan fas där stadsjordbruk kommer att vara fördelaktigt men kanske nödvändigt, eftersom många befinner sig antingen utan arbete eller arbetar på jobb som ger mycket mindre lön än tidigare.
Sociala Fördelar med Urban Farming
Fördelarna med urban jordbruk överträffar väl näringsaspekten, även om det är en stor del av det. Stadsträdgårdstomter kan också ge ökade inkomster, sysselsättning, mat till hushållet, minskade dagligvaruutgifter och en "gemensam grund" för grannar. Den tar också i bruk lediga tomter som har varit oanvändbara i åratal och nu återfår produktiv användning.
Gemenskapsträdgårdar har funnits i många städer i åratal. Förutom att föra människor samman kan det också minska investeringsaspekten av trädgårdsarbete eftersom verktyg kan köpas till gruppen och delas. Varje person kan också fokusera på en eller två specialiteter, så att de kan byta med sina grannar och sälja sitt överskott. Inte bara det, men det kan ge konstruktiva och tillfredsställande aktiviteter för barn, tonåringar och äldre.
En del av befolkningen som utövar "urban" jordbruk i åratal är fängelsebefolkningen. Många fängelser har sina trädgårdar där de odlar grönsaker till sina kök. Detta är ett sätt att sänka kostnaderna och ge arbete åt "sysslolösa händer". Det finns många fördelar med att arbeta med händerna i jorden, eftersom det är en mycket lugnande, vårdande och helande aktivitet.
Hur man skapar ett vackert ätbart landskap
Terrys kvadratfot ekologiska grönsaksgård
obsessives: Urban Farming
Novella Carpenter började i det små, med några växter på en tom tomt bredvid hennes hus i Oakland. Några år senare skötte hon en fullskalig gård med getter, kalkoner, ankor, grisar och en robust trädgård. Den här videon tar upp frågor om grannskap (vilket är mer stötande: polissirener eller tuppar som galar?), miljögifter (upphöjda sängar är nyckeln) och den så viktiga slaktfrågan. Svaret: Ja, det gör hon (och ja, det finns en del blodiga bilder).
{youtube}8yYO4L2vegE{/youtube}
Andra källor till information
http://www.urbanfarmonline.com/
Rekommenderade böcker:
Urban Farming: Sustainable City Bor i din bakgård, i din gemenskap och i världen av Thomas J. Fox.
Urban Farming kommer att introducera läsarna till trädgårdsskötsel och jordbruk från en höghuslägenhet, delta i en gemensam trädgård, vertikalt jordbruk och omvandla terrasser och andra små stadsutrymmen till fruktbara grönsaksfastigheter.
Klicka här för mer info och / eller beställning på Amazon
The Urban Homestead (Expanded & Revised Edition): Din guide till självförsörjande boende i hjärtat av staden av Kelly Coyne och Erik Knutzen.
Steg-för-steg-projekt, tips och anekdoter hjälper dig att komma igång med att börja hemma direkt.
Klicka här för mer info och / eller beställning på Amazon
Quarter-Acre Farm: Hur jag höll på gården, förlorade gräset och födde min familj i ett år på våren av Warren och Jesse Pruet.
När våren Warren berättade för sin man och två tonårspojkar att hon ville odla 75 procent av all mat som de konsumerade i ett år - och att hon ville göra det i deras gård - de sa att hon var galen. Hon gjorde det ändå.
Klicka här för mer info och / eller beställning på Amazon
Om författaren
Robert Jennings är medutgivare av InnerSelf.com tillsammans med sin fru Marie T Russell. Han gick på University of Florida, Southern Technical Institute och University of Central Florida med studier i fastigheter, stadsutveckling, ekonomi, arkitekturteknik och grundutbildning. Han var medlem av US Marine Corps och US Army efter att ha befäl över ett fältartilleribatteri i Tyskland. Han arbetade med fastighetsfinansiering, konstruktion och utveckling i 25 år innan han startade InnerSelf.com 1996.
InnerSelf är dedikerat till att dela information som gör det möjligt för människor att göra utbildade och insiktsfulla val i sitt personliga liv, för det allmännas bästa och för planetens välbefinnande. InnerSelf Magazine har publicerats i 30+ år i antingen tryckt (1984-1995) eller online som InnerSelf.com. Vänligen stödja vårt arbete.
Creative Commons 4.0
Den här artikeln är licensierad enligt en Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0-licens. Attribut författaren Robert Jennings, InnerSelf.com. Länk tillbaka till artikeln Denna artikel publicerades ursprungligen på InnerSelf.com
användning
