Öppen för att äta inomhus – men kommer du det? David Mbiyu/SOPA Images/LightRocket via Getty Images

Tidigare i höst öppnade många av landets restauranger sina dörrar för kunder att äta inne, särskilt när vädret blev kallt på sina ställen. Nu, som Covid-19-fallen ökar över hela landet, några städer och städer har förbjudit inomhus middag medan andra har tillåtit det med restriktioner. Ytterligare andra geografier har inga förbud alls.

Restaurang- och besöksnäringen har reagerat starkt, filande stämningar som utmanar förbud för att äta inomhus och, i delstaten New York, pekar på data som visade restauranger och barer svarade för endast 1.4 % av fallen där – mycket lägre jämfört med privata sammankomster.

Vi frågade fem vårdpersonal om de skulle äta inomhus på en restaurang. Fyra sa nej – och en fick ett överraskande svar.

Avlyssningen, CC BY

Inte ett alternativ

Dr Laurie Archbald-Pannone, docent i medicin, University of Virgina

Nej. 12 mars 2020 var sista dagen jag åt inomhus på en restaurang. Vid den tiden var det en mild oro – men mycket förändrades den veckan. COVID-19-pandemin förändrade många aspekter av "normalitet", och för mig är att äta inne på en restaurang en av dessa aktiviteter. Jag älskade att äta ute och brukar äta ute tre gånger i veckan (ibland mer!). Men när jag förstår hur covid-19-infektionen överförs känner jag att det inte är ett alternativ för mig att vara inne utan mask på – inte ens bara för att äta. Jag är övertygad om att vi behöver stödja vårt samhälle genom dessa utmanande tider, så vi får fortfarande hämtning eller leverans från våra lokala favoritrestauranger minst tre gånger i veckan – ibland mer! – men det dröjer innan jag är inne igen. När jag kommer tillbaka får jag definitivt dessert.

Stor risk

Dr Thomas A. Russo, chef för avdelningen för infektionssjukdomar, Jacobs School of Medicine and Biomedical Sciences, University at Buffalo

Nej. Och det har varit "nej" från början.

Vi har lite mer information nu, men vad jag sa i våras har egentligen inte förändrats. De största risken Att bli smittad med SARS-CoV-2 är att vara inomhus med människor som inte alltid använder masker. Oron är inte bara stora andningsdroppar när man är nära någon som pratar; det är också små aerosoler som ligger kvar i luften.

Att göra det ännu mer riskabelt är den generellt dåliga ventilationen på många restauranger. De viktigaste skillnaderna mellan att äta inomhus och att handla i en stor butik eller en livsmedelsbutik är: 1) stora butiker har mer ventilation och större luftutrymme; 2) alla kan bära en mask hela tiden; 3) du är inte fixerad i rymden, så om du ser någon som bara har en snusnäsduk eller deras mask faller ner under näsan, kan du undvika dem; och 4) det bör ta kortare tid än middag ute. På en restaurang sitter du fast vid det bordet. Om en part nära dig har en animerad konversation, kan de generera mycket luftvägssekret.

Några intressanta studier har tittat på luftflödet och luftströmmarna på restauranger i förhållande till där människor blev smittade. I den ena var en person 20 meter bort från källan i endast cirka 5 minuter, men personen var direkt i luftflödet och blev smittad. Det är en påminnelse om vad vi har sagt – det finns inget magiskt om 6 fot. Den höga graden av samhällssjukdom i USA just nu ökar sannolikheten för att en annan matgäst i restaurangen är smittad. Om du är trött på att laga mat och behöver en paus är avhämtning rätt väg att gå.

Försiktig blandat med tillit

Sue Mattison, provost och professor vid College of Pharmacy and Health Sciences, Drake University

Ja. Som epidemiolog kan mitt svar verka överraskande eller hycklande: jag äter på lokala restauranger, men bara för att i april gillar mer än 17 miljoner amerikaner sedan dess, testade jag positivt för covid-19 och återhämtade mig. Enligt senaste bevisen, Jag tror att jag har immunitet för nu, och kanske längre. Men jag pressar inte på min lycka.

Jag har en egen lista över fyra restauranger där jag äter. Jag litar på dessa restauranger eftersom var och en drastiskt har minskat sitt antal bord och placerat dem minst 6 fot från varandra, och alla inuti är flitiga med att bära en mask. Min man och jag beställer också mycket avhämtning. Det är dock viktigt att upprepa, att bevis visar restauranger är en betydande smittkälla, och de som inte har återhämtat sig från covid-19 bör avstå från att äta på restauranger tills samhället har bättre koll på smittspridningen.

Kortsiktiga uppoffringar

Dr. Ryan Huerto, familjeläkare, hälsovårdsforskare och klinisk föreläsare, University of Michigan

Nej. Även om jag förstår att många faktorer bidrar till att äta inomhus, såsom den psykiska belastningen av social isolering, möjligheten att stödja småföretag och kallt väder, rekommenderar jag starkt att äta inomhus.

Risken att drabbas av covid-19 från inomhusaktiviteter är mycket större än från fysiskt distanserade utomhusaktiviteter. Den senaste ökningen av covid-19-infektioner, dödsfall och brist på intensivvårdssängar är troligen kopplat till inomhussamlingar under Thanksgiving.

Den 22 december 201,674 3,239 infektioner och XNUMX XNUMX dödsfall på grund av covid-19 rapporterades. Denna dödssiffra motsvarar ungefär 20 Boeing 737-flygplan som kraschar under en enda dag.

Även med ett covid-19-vaccin godkänt är det lika viktigt som alltid att stanna hemma, ta avstånd, bära mask och god handhygien. Se dessa som kortsiktiga uppoffringar för att skydda dina vänner, familj, grannar och viktiga arbetare.

Istället för att äta middag, vänligen överväg exponentiellt säkrare alternativ som att beställa leverans eller hämtning vid trottoarkanten.

Restauranger utgör stora risker

Kathleen C. Brown, docent i praktik och MPH Program Director, College of Education, Health and Human Sciences, University of Tennessee

Nej. Centers for Disease Control and Prevention rapporterade att patienter som testade positivt var dubbelt så sannolikt att ha ätit på en restaurang än de som testade negativt under de 14 dagarna som föregick testet. Jag får regelbundet avhämtning men äter inte på restauranger.

Det jag inte kan kontrollera utgör en risk. Jag har väldigt öppna och ärliga samtal med familj och vänner om var vi har varit och vilka vi har varit med. Därifrån är vår risk ganska tydlig men fortfarande inte på noll. Ju fler jag kommer i kontakt med, desto större är risken.

På en restaurang kan jag inte bedöma risken från andra besökare eller personalen. Varje person på den restaurangen har ett nätverk av andra som tillsammans ökar min risk att drabbas av covid-19. För närvarande är Tennessee, där jag bor, det näst ledande stat för fall per 100,000 XNUMX, vilket betyder att spridningen är hög.

I klartext betyder det att det finns en ökad sannolikhet att jag kan komma i kontakt med någon som är smittsam – symtomatisk eller inte – om jag äter inne på en restaurang. Jag kommer att fortsätta att hämta min avhämtning tills vidare.

Om författarna

Laurie Archbald-Pannone, docent medicin, geriatri, University of Virginia; Kathleen C. Brown, docent i praktik och MPH Program Director, College of Education, Health, and Human Sciences, University of Tennessee; Ryan Huerto, familjeläkare, hälsovårdsforskare och klinisk föreläsare, University of Michigan; Sue Mattison, provost och professor vid College of Pharmacy and Health Sciences., Drake University, och Thomas A. Russo, professor och chef för infektionssjukdomar, Jacobs School of Medicine and Biomedical Sciences, University at Buffalo

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

books_disease