här är ingenting mystiskt eller till och med särskilt smart eller skickligt att göra helande formuleringar från växter. Intimiderad av läkemedelseliten anser vi att det inte är nödvändigt att medicin ska göras av en doktorand. bär en vit labrock, och sedan packad med en halv tunnland regnskogsmaterial. Inte så! Om du kan göra en kopp te eller laga en enkel måltid som din familj och vänner är villiga att äta, är du kvalificerad.

Olika sätt att använda växter för att frigöra och aktivera sina helande egenskaper har utvecklats under århundradena. Utan tvekan använde våra avlägsna förfäder först örter genom att helt enkelt äta den friska växten. Sedan dess har många andra beredningsmetoder utvecklats. Med vår moderna kunskap om farmakologi kan vi göra medvetna val om vilken process vi använder för att frigöra de biokemiska beståndsdelarna som behövs för läkning utan att störa växtens integritet genom att isolera fraktioner av hela. Många utmärkta örtböcker som nu finns tillgängliga innehåller detaljerade guider för att göra växtberedningar.

Det mest effektiva sättet att använda örter är att ta dem internt eftersom det är inifrån att läkning sker. Sätten att förbereda interna remedier är många, men i alla fall är det viktigt att ta hand om processen för att säkerställa det önskade resultatet. Tre slags preparat används för intern konsumtion: vattenbaserade extrakt (te), tinkturer och färska eller torkade örter i piller eller kapselform.

Örtteer

Vattenbaserade extrakt är avkok och infusioner. Vissa grundläggande tumregler kan användas för att välja metod för en viss ört.

Avkok

Om de örter som ska användas är hårda och träiga, är det bättre att avkoka för att säkerställa att det lösa innehållet i örterna faktiskt når vattnet. Rötter, rhizomer, trä, bark, nötter och några frön är svåra med mycket starka cellväggar; För att säkerställa att beståndsdelarna överförs till vattnet behövs mer värme än för infusioner, och örten måste kokas i vattnet.

• Placera en teskedstorkad ört, eller tre teskedar färskt material, för varje kopp vatten i en gryta eller kastrull. Om stora mängder tillverkas, använd en ounce torkad ört för varje pint vatten. Behållaren ska vara glas, keramik eller keramik. (Om metall används ska den emaljeras.)

• Tillsätt lämplig mängd vatten till örterna.

• Koka och simma för den tid som ges för blandningen eller specifika örter, vanligtvis tio till femton minuter. Om örten innehåller flyktiga oljor, täck det med ett lock.

• Torka teet medan det fortfarande är varmt.

Om du förbereder en blandning som innehåller mjuka och träiga örter, förbered en infusion och ett avkok separat för att säkerställa att de mer känsliga örterna behandlas i enlighet med detta. För en träig ört som är flyktig oljarik, är det bäst att pulvera fint och sedan göra en infusion, så att oljorna inte kokar bort.

Dekoktioner är nödvändiga om örten innehåller hård eller träaktig material (t.ex. rötter, bark eller nötter). Ju tätare växten eller de enskilda cellväggarna desto mer energi kommer att behövas för att extrahera cellinnehållet i teet. Detta förklarar värdet av decocting. Infusioner är mest lämpliga för nonwoody material, som blad, blommor och vissa stammar.

Som med alla generaliseringar är det givetvis undantag. I fallet med en rot rik på en flyktig olja, såsom valerianrot, skulle woodinessen föreslå avkokning, men om rötterna simmas kommer den terapeutiskt viktiga flyktiga oljan att koka bort och gå förlorad.

Infusion

Om du vet hur man gör te vet du hur man gör en infusion, den enklaste metoden att använda antingen färska eller torkade örter. I recept som föreskriver en del av torkad ört, kan den ersättas med tre delar av den färska örtan.

• Placera om en tesked av den torkade ört- eller örtblandningen för varje kopp te i en porslin eller en glaspotte som har värmts.

• Lägg till en kopp kokande vatten för varje tesked ört i potten och täck sedan med lock. Lämna till branta i tio till femton minuter. Infusioner kan vara berusade heta (normalt bäst för ett medicinskt ört) eller kallt. De kan sötas efter smak.

Tepåsar kan tillverkas genom att fylla små muslinväskor med uppmätta växtbaserade blandningar. Dessa kan användas på samma sätt som vanliga tepåsar.

Större kvantiteter kan göras i andelen av en uns ört till en pint vatten. En infusion är så full av livskraft att varje mikroorganism som kommer in i bryggen kommer att multiplicera och trivas i den. Om det finns tecken på jäsning eller förstöring ska infusionen kasseras. När det är möjligt bör infusioner framställas färskt. om en infusion måste hållas för alltid, håll den i en termos i några timmar eller lagra tätt in i kylskåpet.

Infusioner är bäst för icke-träiga delar av växten, såsom blad, blommor eller gröna stammar, där de önskade ämnena är lättillgängliga. Om en infusion måste göras av bark, rot, frön eller harts, är det bäst att pulvera sådana delar först för att bryta ner några av cellväggarna och därmed göra dem mer tillgängliga för vatten. Frön, som fänkål och anis, bör vara något blåst innan infusionen släpper ut de flyktiga oljorna från cellerna. Eventuella aromatiska örter ska infunderas i en väl förseglad kruka för att säkerställa att endast ett minimum av flyktig olja förloras genom avdunstning.

Om örterna är värmekänsliga, antingen för att de innehåller mycket flyktiga oljor eller eftersom deras beståndsdelar bryts ner vid hög temperatur, gör en kall infusion. Andelen ört till vatten är densamma, men i detta fall ska infusionen lämnas i sex till tolv timmar i en väl förseglad kruka. När du är redo, tryck och använd den.

Många örter är inte bara mediciner eller alternativ till kaffe, utan gör i sig egna drycker. Varje individ kommer att ha favoriter, och följande populära val kan vara förberedda antingen ensamma eller i kombination. Urvalet kan baseras på både smak och medicinska egenskaper.

Blommor: kamille, äldre blomma, hibiskus, lindblomma, rödklöver

Blad: pepparmynta, spjutmynta, citronbalsam, rosmarin, citronverbena

bär: hagtorn, rosa höfter

Frön: anis, karamell, selleri, dill, fänkål

Roots: lakrits

Tinktur

Alkohol är ett bättre lösningsmedel än vatten för de flesta växtbeståndsdelar. Blandningar av alkohol och vatten löser upp nästan alla ingredienser, och alkoholen fungerar som konserveringsmedel. Alkoholpreparat kallas extrakt (ett uttryck som ibland också används för preparat baserade på glycerin). Metoden som ges här är en grundläggande metod. När tinkturer framställs professionellt enligt beskrivningar i en farmakopé, används specifika vatten / alkoholproportioner för varje ört, men för de örter som beskrivs i denna bok är sådana detaljer onödiga.

• Placera fyra uns finhackad eller jordad torkad ört i en behållare som kan tätt stängas. Om färska örter används, ska dubbelt så mycket användas.

• Häll en pint 60 proof vodka över örterna och stäng tätt.

• Förvara behållaren på en varm men mörk plats i två veckor och skaka den en gång om dagen.

• Häll av resten i en muslinduk som är suspenderad i en skål efter dekantering av huvuddelen av vätskan.

• Vrid ut all vätska. (Återstoden gör utmärkt kompost!)

• Häll tinkturen i en mörk flaska. Om den hålls ute av direkt solljus och välstoppat, kommer det att hålla sig obestämt.

Eftersom tinkturer är mycket starkare, volymen för volymen än infusioner eller avkok, är dosen som ska tas mycket mindre beroende på den ört som ska tas. Tinkturer kan användas på olika sätt. De kan tas rakt, blandas med vatten, eller de kan läggas till en kopp varmt vatten. Om den senare kursen följs, avdunstar alkoholen i hög grad och lämnar det mesta av extraktet i vattnet och möjliggör att vattnet blir molnt, eftersom hartser och andra beståndsdelar som inte är lösliga i vatten kommer att fälla ut. Några droppar tinktur kan läggas till ett bad eller fotbad, används i kompress, eller blandas med olja och fett för att göra en salva. Suppositorier och pastiller kan också göras med hjälp av tinktur.

Ett annat sätt att göra en slags alkoholinfusion är att införa örter i vin. Även om dessa vinbaserade preparat inte har tinkturernas hållbarhet och inte är så koncentrerade, kan de vara både trevliga att ta och effektiva.

Tinkturer baserade på glycerin har fördelen att de är milda i matsmältningssystemet och inte involverar problemen i samband med alkohol. Emellertid har de nackdelen med att inte lösa hartsartade eller oljiga material väl. Som lösningsmedel är glycerin generellt bättre än vatten men inte lika bra som alkohol.

För att göra en glycerin-tinktur fyller du en pint av en blandning som består av en del glycerin och en del vatten, tillsätt fyra uns av den torkade markkrädet och lämna den i en välstoppad behållare i två veckor, skaka den dagligen. Efter två veckor, tryck och vrid resten som vid alkoholbaserade tinkturer. För färska örter, som har större vattenhalt, sätta åtta ounces i en blandning av 75-procent glycerin / 25-procent vatten.

Torka örtberedningar

Det finns två fördelar med att ta örter i torr form. Här kan smaken av örten undvikas, och hela örten (inklusive trämaterialet) kan tas. Tyvärr är ett antal nackdelar också involverade.

• Torra örter är obearbetade, och deras beståndsdelar är inte alltid tillgängliga för enkel absorption. Under infusionen bidrar värme och vatten till att bryta ner växtcellens väggar och lösa upp beståndsdelarna, vilket inte alltid garanteras under matsmältningen.

• När beståndsdelarna redan är upplösta i flytande form, är de tillgängliga mycket snabbare och börjar deras handlingar tidigare.

• En subtilare nackdel ligger i det faktum att du inte smakar örten när den tas i kapselform. De bittera örterna fungerar bäst när de smakade, eftersom effekterna härrör från en neurologisk reflex. När bitterar sätts i en kapsel eller ett piller kan deras åtgärd mycket väl gå förlorad eller minskad.

Med hänsyn till alla dessa överväganden, om örter ska användas i torr form bör de vara pulveriserade så fint som möjligt. Detta steg garanterar att cellväggarna i stor utsträckning bryts ner, vilket kommer att främja enklare matsmältning och absorption av örten.

Reprinted med utgivarens tillstånd, Healing Arts Press.
©1993, 2007, 2014 av David Hoffmann. www.InnerTraditions.com

Artikel Källa:

Örter för hälsosam åldrande: Naturliga recept för livlig hälsa
av David Hoffmann FNIMH AHG.

Info / Beställ denna bok.

Om författarna till detta kapitel:

David Hoffmann, FNIMH, AHG, har varit klinisk medicinsk herbalist sedan 1979. En medlem av Storbritanniens National Institute of Medical Herbalists, han är en av grundarna till American Herbalists Guild och författare till 17-böcker, Inklusive Medicinsk herbalism, Den fullständiga illustrerade holistisk växtbasenoch Herbal Handbook. Han lär urtemedicin i hela den engelsktalande världen och bor i Kalifornien.

Diana De Luca har varit en praktiserande herbalist i Sonoma County, CA sedan 1980. En författare och näringskock, hon erbjuder workshops om växtbaserade folkvägar, kvinnors hälsa, erotiska botanik och planbaserad kost och matlagning. Hon drar på sitt rika sicilianska-amerikanska arv och kärlek till allt som är ätbart och aromatiskt för att dela hennes passion för goda växter. Diana är författare till Botanica Erotica: Arousing kropp, sinne och ande. Hon bor i Kalifornien, med sin man, medicinsk herbalist och författare David Hoffmann.

Visa en video av en presentation av David Hoffmann: Ett samtal till örter: Från Rhizotomoi till Radicle (Del 1),  (Del 2),  (Del 3). Han diskuterar ursprunget till växtbaserad visdom och fallgroparna i kommersiell växtbaserad växtlighet. Hans åsikter berör såväl politisk aktivism som växtbaserad aktivism. Även om detta tal spelades in 2005 är det fortfarande mycket viktigt och relevant idag.