shutterstock
Personlig näring, där ditt DNA säger vad du ska äta och vad du inte ska äta, får fart. Och för dem med pengar att spara erbjuder ett antal företag nu helt personliga näringsråd som syftar till att förbättra din allmänna hälsa.
Med forskade på detta område under flera år trodde jag att det var dags att lägga mina pengar där min mun är och ta reda på hur det känns att få personliga näringsråd baserade på min genetik. Så jag skickade ut ett salivprov till ett företag i Norge som kom starkt rekommenderat av en dietistvän.
Resultaten kom tillbaka och jag blev chockad över att upptäcka att jag har en genetisk predisposition till högt kolesterol- och hjärt-kärlsjukdom, som båda kan förhindras genom att göra enkla dietändringar - vilket jag sedan dess har gjort. Att se bevisen relaterade till mig, bara mig, och inte en generisk hälsosam matnot, förde bokstavligen meddelandet hem. Vid första anblicken såg jag bara min eventuella dödlighet. Men när jag tittade igen i ett mer positivt ljus såg jag att jag nu hade nyckeln till att skjuta upp den dödligheten och vidta åtgärder.
För att kortfatta en lång historia, jag är nu ganska mycket teetotal och "B" vitaminpiller poppar, eftersom jag enligt min genetik inte kan ta upp det jag behöver av dieten ensam. Och eftersom kött är den viktigaste källan till LDL-kolesterol - den som ibland kallas ”dålig kolestrol” eftersom det är känt för att öka din risk för hjärtsjukdomar och stroke - jag är nu vegetarisk och mitt kolesterol är normalt.
Naturligtvis skulle denna regim inte vara "friska”För alla eftersom inte alla är alkoholintoleranta. Alla kommer inte heller ha en genetisk tendens till kardiovaskulär sjukdom. Det var dock inte alla dåliga nyheter, tydligen är jag koffein- och mejeritolerant så kan njuta av ost (naturligtvis minskat fett) och tack och lov kaffe.
Smälta data
Men genom att göra testet fick jag tänka, har inte alla rätt att veta sitt kostrelaterad hälsorisk? Och är inte yngre människor bäst lämpade att göra förändringar som kan leda till en hållbar fördel för hälsa och välbefinnande? Och hur är det med majoriteten av människorna i samhället som inte har pengar att slänga på något som kanske bara ger fördelar om kostförändringar uppnås?
Oavsett om jag gjorde dietändringar eller inte, hade jag rätt att veta denna information om min hälsa. Och det är synd att jag inte hade den här informationen i tjugoårsåldern snarare än på sextiotalet, då kan det redan vara irreparabel skada på min kropp.
Tekniken finns, så varför använder vi inte den? Shutterstock
Just nu är sådan information endast tillgänglig för dem som har råd att betala för den. Och problemet med detta tillvägagångssätt är att om offentliga hälsovårdstjänster misslyckas med att lanseras personlig kost för alla som en del av den rutinmässiga vården kan det snart leda till ökade ojämlikheter i hälsan - vilket skulle skapa en negativ hälsoeffekt i och med sig själv.
Gör framtiden personlig
I början av 2019 lovade NHS att samla in genetisk information om alla patienter som går på kliniker. Men detta är förmodligen ett fall av för lite för sent, eftersom människor som går på kliniker redan troligtvis har förhållanden som utvecklas. Med tanke på att anpassade näringsteknologier redan finns, verkar det oetiskt att låta människor gå igenom livet och inte veta hur de kan förhindra att de blir sjuka. Och som forskning visarkan personliga näringsmål vara motiverande för patienter.
Den europeiska finansierade Food4me forskningsprojekt som jag samarbetade i, fann att ett personligt tillvägagångssätt motiverade inte bara för att informationen som råd bygger på är skräddarsydd utan också för att den sätter individen i kontroll.
Det är klart att vi måste börja använda genetisk baserad teknik för att förebygga sjukdomar nu. Personlig kost har potential att minska sjukdomsbördan på hälsovården och därmed minska de offentliga utgifterna för hälsovård. Naturligtvis kommer inte alla patienter att göra alla förändringar som behövs, men när människor har fått denna information, är det vad de gör med det - och det är deras val att göra.
Om författaren
Barbara J Stewart-Knox, professor i psykologi, University of Bradford
Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.
Nutrition böcker på från Amazons bästsäljarlista
"The Blue Zones Kitchen: 100 recept att leva till 100"
av Dan Buettner
I den här boken delar författaren Dan Buettner med sig av recept från världens "Blue Zones", regioner där människor lever längst och hälsosammast. Recepten är baserade på hela, obearbetade livsmedel och betonar grönsaker, baljväxter och fullkorn. Boken innehåller även tips för att följa en växtbaserad kost och leva en hälsosam livsstil.
Klicka för mer info eller för att beställa
"Medicinsk medel för att läka: läkningsplaner för personer som lider av ångest, depression, akne, eksem, borrelia, tarmproblem, hjärndimma, viktproblem, migrän, uppblåsthet, yrsel, psoriasis, cys"
av Anthony William
I den här boken erbjuder författaren Anthony William en omfattande guide till att rena och läka kroppen genom näring. Han ger evidensbaserade rekommendationer för livsmedel att inkludera och undvika, samt måltidsplaner och recept för att stödja rengöringen. Boken innehåller också information om hur man hanterar specifika hälsoproblem genom kost.
Klicka för mer info eller för att beställa
"The Forks Over Knives Plan: Hur man övergår till den livräddande, växtbaserade dieten med full mat"
av Alona Pulde och Matthew Lederman
I den här boken erbjuder författarna Alona Pulde och Matthew Lederman en steg-för-steg-guide för att gå över till en växtbaserad diet som är helmat. De ger evidensbaserade rekommendationer för näring, tillsammans med praktiska råd för shopping, måltidsplanering och förberedelser. Boken innehåller också recept och måltidsplaner för att stödja övergången.
Klicka för mer info eller för att beställa
"Växtparadoxen: de dolda farorna i "hälsosam" mat som orsakar sjukdomar och viktökning"
av Dr. Steven R. Gundry
I den här boken ger Dr Steven R. Gundry ett kontroversiellt perspektiv på näring, och hävdar att många så kallade "hälsosamma" livsmedel faktiskt kan vara skadliga för kroppen. Han ger evidensbaserade rekommendationer för att optimera kost och undvika dessa dolda faror. Boken innehåller också recept och måltidsplaner för att hjälpa läsare att implementera Plant Paradox-programmet.
Klicka för mer info eller för att beställa
"The Whole30: The 30-day Guide to Total Health and Food Freedom"
av Melissa Hartwig Urban och Dallas Hartwig
I den här boken erbjuder författarna Melissa Hartwig Urban och Dallas Hartwig en omfattande guide till Whole30-programmet, en 30-dagars kostplan utformad för att främja hälsa och välbefinnande. Boken ger information om vetenskapen bakom programmet, samt praktiska råd för shopping, måltidsplanering och förberedelser. Boken innehåller också recept och måltidsplaner för att stödja programmet.
