Ny forskning tyder på att överskott av socker, särskilt fruktosan i söta drycker, kan skada din hjärna.
Forskare som använder data från Framingham Heart Study (FHS) fann att personer som dricker sockerhaltiga drycker ofta är mer benägna att få sämre minne, mindre total hjärnvolym och en betydligt mindre hippocampus - ett område i hjärnan som är viktigt för lärande och minne.
Men innan du chuckar ditt söta te och når fram till en diet soda finns det mer: En uppföljningsstudie visade att människor som drack diet soda dagligen var nästan tre gånger så troliga att de kunde utveckla stroke och demens jämfört med dem som inte gjorde det.
Forskare är snabba på att påpeka att dessa fynd, som visas separat i tidskrifterna Alzheimers och demens och Stroke, visa korrelation men inte orsak och effekt. Medan forskare varnar för överkonsumtion av antingen kostsoda eller söta drycker krävs mer forskning för att avgöra hur eller om dessa drycker skadar hjärnan och hur mycket skador som kan orsakas av underliggande kärlsjukdom eller diabetes.
"Kanske gott gammaldags vatten är något vi behöver vänja oss vid ..."
"Dessa studier är inte de allra bästa och slutliga, men det är starka uppgifter och ett mycket starkt förslag", säger Sudha Seshadri, professor i neurologi vid Boston University School of Medicine och en fakultetsmedlem vid universitetets Alzheimers sjukdomscenter. "Det verkar som om det inte finns så mycket av en uppsida att ha söta drycker, och att det inte förefaller vara något att ersätta sockret med artificiella sötningsmedel."
"Kanske gammaldags bra vatten är något vi behöver vänja oss vid", tillägger Seshadri, som är seniorförfattare till båda tidningarna.
Överskott av socker har länge förknippats med kardiovaskulära och metaboliska sjukdomar som fetma, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes, men lite är känt om dess långsiktiga effekter på den mänskliga hjärnan, säger Matthew Pase, en stipendiat vid universitetets neurologiavdelning, en utredare vid FHS, och huvudförfattare till båda artiklarna.
Han valde att studera söta drycker som ett sätt att undersöka den totala sockerförbrukningen. "Det är svårt att mäta det totala sockerintaget i kosten," säger han, "så vi använde söta drycker som en proxy."
För den första studien undersökte forskare data, inklusive magnetiska resonansbilder (MRI) -skanningar och kognitiva testresultat, från cirka 4,000-personer inskrivna i Framingham Heart Study's Offspring och Third Generation cohorts. (Det här är barn och barnbarn från de ursprungliga FHS-volontärerna som är inskrivna i 1948.)
Forskarna tittade på människor som konsumerade mer än två sugarydrycker dagligen av någon typ soda, fruktjuice och andra läskedrycker - eller mer än tre per vecka sodavatten. Bland de "högintag" -grupperna fann de flera tecken på accelererad hjärnåldring, inklusive mindre total hjärnvolym, fattigare episodiskt minne och en krympt hippocampus, alla riskfaktorer för Alzheimers sjukdom i tidigt stadium. Forskare fann också att högre intag av diet soda-åtminstone en per dag-associerades med mindre hjärnvolym.
I den andra studien såg forskarna, med hjälp av data endast från den äldre avkommarkohorten, specifikt på om deltagarna hade drabbats av stroke eller diagnostiserats med demens på grund av Alzheimers sjukdom. Efter mätning av volontärernas dryckesintag på tre punkter över sju år övervakade forskarna sedan volontärerna för 10-åren, letade efter bevis på stroke hos 2,888-personer över åldern 45 och demens i 1,484-deltagare över åldern 60.
Här fann de överraskande ingen korrelation mellan sockerintryck och stroke eller demens. Men de fann att människor som drack minst en diet soda per dag var nästan tre gånger så troliga att utveckla stroke och demens.
Även om forskarna tog ålder, rökning, kostkvalitet och andra faktorer beaktades, kunde de inte helt kontrollera för tidigare existerande tillstånd som diabetes, vilket kan ha utvecklats under studiens gång och är en känd riskfaktor för demens.
Diabetiker, som en grupp, dricker mer kostsoda i genomsnitt som ett sätt att begränsa sin sockerkonsumtion, och en del av sambandet mellan diet sodaintag och demens kan bero på diabetes samt andra vaskulära riskfaktorer. Sådana existerande förhållanden kan emellertid inte helt förklara de nya resultaten.
"Det var något överraskande att dietkonsumtion ledde till dessa utfall", säger Pase, och konstaterar att medan tidigare studier har kopplat kostsodaintag till risk för stroke var länken med demens inte tidigare känd. Han tillägger att studierna inte skilde mellan typer av artificiella sötningsmedel och inte tog hänsyn till andra möjliga källor till artificiella sötningsmedel.
Pase säger att forskare har lagt fram olika hypoteser om hur artificiella sötningsmedel kan orsaka skada, från att omvandla tarmbakterier för att förändra hjärnans uppfattning om söt, men "vi behöver mer arbete för att räkna ut de bakomliggande mekanismerna."
Källa: Boston University
relaterade böcker
at InnerSelf Market och Amazon
