Vingårdar kämpar för att hålla champagnen sval

Vingårdar kämpar för att hålla champagnen sval

Gräs som odlas mellan rader med vinstockar i Champagne-regionen hjälper till att minska användningen av bekämpningsmedel. Bild: med tillstånd av Sofia Gymer (Peretti)

När stigande temperaturer hotar vinstockarna som producerar Champagne kämpar berörda odlare för att anpassa sig till det verkliga hotet om klimatförändringar.

Med den medeltemperatur som redan har stigit 1.1C under de senaste 30 åren i Champagne-regionen i Frankrike, fruktar 5,000-producenterna av de världsberömda årgångarna för deras framtid.

Tidigare fjädrar och värmeböljor påverkar skördetiderna och, ännu viktigare, druvornas egenskaper - till exempel mindre surhet och mer alkohol hotar vinets karakteristiska smak.

Men insåg att en 2C till 3C temperaturökning kan orsaka "katastrofala förändringar" i regionen, och att det berömda vinet så småningom kan försvinna helt, avlar vinodlarna nya vinstockar och anpassar odlingsmetoder för att passa det nya klimatet i ett försök att bevara deras bransch.

"Vi anser att vi är under mycket högt tryck från klimatförändringar och är mycket bekymrade över att vi måste anpassa oss för att bevara vår industri," Thibaut Le Mailloux, kommunikationsdirektör för champagnegruppens odlare, Comité Champagne, berättade Climate News Network.

Samtidigt, sade han, och insåg det förödelse som klimatförändringarna kommer att medföra, har odlarna blivit intensivt miljömedvetna och dramatiskt förändrat gamla vanor för att göra sin industri hållbar.

När druvskörden nu börjar i slutet av augusti, 18 dagar tidigare än den traditionella plockningstiden, har odlarna under en tid varit medvetna om att allvarlig förändring pågår.

Till att börja med är det bättre vädret, tidigare fjädrar och mindre frost, tillsammans med varmare somrar, hjälpte producenterna, och det har varit fler vintageår. Champagne är dock en sval vinregion och eftersom druvorna började förändras var det tydligt att det kan vara ett problem att bibehålla vinets kvalitet.

Nya champagnesorter

Odlarna inledde ett intensivt 15-årigt vinodlingsprogram. De planterade tusentals frön och använder modern teknik såväl som traditionella växtuppfödningsmetoder och väljer nya sorter som producerar rätt druvor men också är resistenta mot sjukdomar så att bekämpningsmedel nu behövs längre.

De hoppas kunna producera fem nya Champagne-sorter från de ursprungliga 4,000-frön.

Förutom nya vinstockar ändrar odlare metoderna för att sköta sina vinstockar, odla dem längre isär och lämnar fler blad på växterna för att skugga druvorna och så bevara kvaliteten.

Med strikta regler på plats som förbjuder bevattning av kalkstenar som ger Champagne dess karaktär, är de lindrade att de genomsnittliga nederbörden i regionen hittills verkar påverkas inte av klimatförändringar.

Men för att få ut mesta möjliga av den tillgängliga fukten, hjälper nya metoder för att odla gräs mellan raderna med vinstockar och plöjning mellan dem.

Bortsett från ansträngningarna för att rädda årgångarna arbetar odlarna hårt med sin miljöpåverkan, säger Le Mailloux.

"Våra medlemmar är mer medvetna än de flesta om effekterna av klimatförändringar eftersom de känner det nu"

”Med en avancerad produkt som denna förväntar sig konsumenterna att du tar hand om planeten. Våra medlemmar är mer medvetna än de flesta om effekterna av klimatförändringar eftersom de känner det nu. De är också som odlare vetenskapligt lästa, så de förstår problemet och vad som måste göras. ”

Med totalt 16,000-odlare i Champagne-regionen är statistiken över deras resultat hittills imponerande. De har skapat det de kallar ett industriellt ekologiprogram.

De producerar 120,000 ton vinstockar per år, varav 80% slipas och återgår till jordarna med humus som naturlig gödselmedel, och resten bränns för energi för att spara fossila bränslen.

Hittills sorteras och återvinns 90% av avfallet eller används för att skapa energi, och 100% av biprodukter som industrinalkohol används inom kosmetika, sjukvård och livsmedelssektorn.

En minskning av 7% i flaskvikt på champagne har en utsläppsminskning med 8,000 ton koldioxid per år.

Koldioxidavtryck

Le Mailloux sa att branschen är mycket medveten om att den största delen av dess kolavtryck är förpackning, frakt och leverans av sina flaskor över hela världen.

Eftersom leveransen inte är tidskänslig har industrin redan experimenterat med att leverera champagne med segelfartyg över Atlanten. De hoppas så småningom att använda en kombination av segel och elbåtar.

Organisationen hävdar redan att de har minskat sitt koldioxidavtryck med 20% per flaska och strävar efter att minska det med mer än 75% fram till 2050. De har redan minskat herbicidanvändningen med 50% och strävar efter att helt sluta till 2025. Alla champagnetillverkare bör kvalificera sig för miljöcertifiering 2030 - från 20% nu.

"Vår industri är hotad och så är hela planeten, så vi vill visa att vi gör vårt bästa för att hålla temperaturen från att överskrida 1.5C-tröskeln," sade Le Mailloux. - Klimatnyhetsnätverket

Om författaren

brun paulPaul Brown är gemensam redaktör för Climate News Network. Han är en före detta miljökorrespondent för förmyndaren och skriver också böcker och lär journalistik. Han kan nås på [e-postskyddad]


Rekommenderad bok:

Global varning: Den sista risken för förändring
Paul Brown.

Global Varning: Sista chansen för förändring av Paul Brown.Global uppvärmning är en auktoritativ och visuellt fantastisk bok

Denna artikel uppträdde ursprungligen Klimatnyhetsnätverket

relaterade böcker

Livet efter kol: Nästa globala omvandling av städer

by Peter Plastrik, John Cleveland
1610918495Framtiden för våra städer är inte vad det brukade vara. Den moderna stadsmodellen som tog hållet globalt under tjugonde århundradet har överlevt sin användbarhet. Det kan inte lösa de problem som det hjälpte till att skapa - särskilt global uppvärmning. Lyckligtvis utvecklas en ny modell för stadsutveckling i städer för att aggressivt hantera klimatförändringarnas verklighet. Det förändrar hur städer utformar och använder fysiskt utrymme, genererar ekonomisk rikedom, konsumerar och spenderar resurser, utnyttjar och upprätthåller de naturliga ekosystemen och förbereder sig för framtiden. Finns på Amazon

Den sjätte utrotningen: En onaturlig historia

av Elizabeth Kolbert
1250062187Under de senaste hälften miljarder åren har det funnits fem massutrotningar, när livet på jorden plötsligt och dramatiskt kom fram. Forskare runt om i världen övervakar för närvarande den sjätte utrotningen, som förutspås vara den mest förödande utrotningshändelsen sedan asteroidpåverkan som utplånade dinosaurierna. Den här gången är katastrofen oss. I prosa som är omedelbart öppen, underhållande och djupt informerad, Ny Yorker författaren Elizabeth Kolbert berättar för oss varför och hur människor har förändrat livet på planeten på ett sätt som ingen art har tidigare. Interweaving forskning i ett halvt dussin discipliner, beskrivningar av den fascinerande arten som redan har gått vilse, och utrotningshistoria som ett koncept, ger Kolbert ett rörligt och omfattande redogör för försvinnandena före våra ögon. Hon visar att den sjätte utrotningen sannolikt kommer att vara mänsklighetens mest varaktiga arv, vilket tvingar oss att ompröva den grundläggande frågan om vad det innebär att vara mänsklig. Finns på Amazon

Klimatkrig: Kampen för överlevnad som världsöverhettning

av Gwynne Dyer
1851687181Vågor av klimatflyktingar. Dussintals misslyckade stater. All-out krig. Från en av världens stora geopolitiska analytiker kommer en skrämmande glimt av den strategiska verkligheten i den närmaste framtiden, när klimatförändringen driver världens makt mot överlevnadspolitiken. Forntida och orättvisa, Klimatkrig kommer att bli en av de viktigaste böckerna under de kommande åren. Läs det och ta reda på vad vi ska på. Finns på Amazon

Från Utgivaren:
Inköp på Amazon går för att täcka kostnaden för att få dig InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, och ClimateImpactNews.com utan kostnad och utan annonsörer som spåra dina surfvanor. Även om du klickar på en länk men inte köper dessa valda produkter, betalar allt annat du köper i samma besök på Amazon oss en liten provision. Det finns ingen extra kostnad för dig, så var vänlig bidra till insatsen. Du kan också använd denna länk att använda till Amazon när som helst så att du kan hjälpa till att stödja våra ansträngningar.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

följ InnerSelf på

Facebookikon ikon~~POS=HEADCOMPtwitter iconyoutube iconinstagram ikonpintrest ikonrss-ikonen

 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

SENASTE FILMER

Den stora klimatmigrationen har börjat
Den stora klimatmigrationen har börjat
by super~~POS=TRUNC
Klimatkrisen tvingar tusentals runt om i världen att fly eftersom deras hem blir alltmer obeboeliga.
Den senaste istiden berättar för varför vi måste bry oss om en 2 ℃ temperaturförändring
Den senaste istiden berättar för varför vi måste bry oss om en 2 ℃ temperaturförändring
by Alan N Williams, et al
I den senaste rapporten från den mellanstatliga panelen för klimatförändringar (IPCC) sägs att utan en väsentlig minskning ...
Jorden har varit beboelig i miljarder år - exakt hur lycklig vi fick?
Jorden har varit beboelig i miljarder år - exakt hur lycklig vi fick?
by Toby Tyrrell
Det tog evolution 3 eller 4 miljarder år att producera Homo sapiens. Om klimatet helt hade misslyckats bara en gång i det ...
Hur kartläggning av vädret för 12,000 XNUMX år sedan kan hjälpa till att förutsäga framtida klimatförändringar
Hur kartläggning av vädret för 12,000 XNUMX år sedan kan hjälpa till att förutsäga framtida klimatförändringar
by Brice Rea
Slutet av den sista istiden, för cirka 12,000 XNUMX år sedan, kännetecknades av en sista kall fas kallad Younger Dryas ...
Kaspiska havet kommer att falla med 9 meter eller mer under detta århundrade
Kaspiska havet kommer att falla med 9 meter eller mer under detta århundrade
by Frank Wesselingh och Matteo Lattuada
Tänk dig att du befinner dig vid kusten och tittar ut mot havet. Framför dig ligger 100 meter karg sand som ser ut som en ...
Venus var en gång mer jordlik, men klimatförändringen gjorde det obeboelig
Venus var en gång mer jordlik, men klimatförändringen gjorde det obeboelig
by Richard Ernst
Vi kan lära oss mycket om klimatförändringar från Venus, vår systerplanet. Venus har för närvarande en yttemperatur på ...
Fem klimattroar: En kraschkurs i felaktig klimatinformation
De fem klimattroerna: en kraschkurs i felaktig klimatinformation
by John Cook
Den här videon är en kraschkurs i klimatinformation som sammanfattar de viktigaste argumenten som används för att tvivla på verkligheten ...
Arktis har inte varit så varm på 3 miljoner år och det betyder stora förändringar för planeten
Arktis har inte varit så varm på 3 miljoner år och det betyder stora förändringar för planeten
by Julie Brigham-Grette och Steve Petsch
Varje år krymper havsisskyddet i Arktiska havet till en låg punkt i mitten av september. I år mäter den bara 1.44 ...

SENASTE ARTIKLAR

grön energi2 3
Fyra gröna vätgasmöjligheter för Mellanvästern
by Christian Tae
För att avvärja en klimatkris kommer Mellanvästern, liksom resten av landet, att behöva göra koldioxidutsläpp till sin ekonomi helt genom att...
ug83qrfw
Stora hinder för att kräva svar måste upphöra
by John Moore, On Earth
Om federala tillsynsmyndigheter gör det rätta, kan elkunder i Mellanvästern snart kunna tjäna pengar medan...
träd att plantera för klimat2
Plantera dessa träd för att förbättra stadslivet
by Mike Williams-Rice
En ny studie fastställer levande ekar och amerikanska plataner som mästare bland 17 "superträd" som kommer att hjälpa till att göra städer ...
norra havets botten
Varför vi måste förstå havsbottengeologin för att utnyttja vindarna
by Natasha Barlow, docent i kvartär miljöförändring, University of Leeds
För alla länder som är välsignade med enkel tillgång till det grunda och blåsiga Nordsjön kommer havsvind att vara nyckeln till att möta nätet...
3 skogsbrandlektioner för skogsstäder när Dixie Fire förstör historiska Greenville, Kalifornien
3 skogsbrandlektioner för skogsstäder när Dixie Fire förstör historiska Greenville, Kalifornien
by Bart Johnson, professor i landskapsarkitektur, University of Oregon
En löpeld som brinner i het, torr bergskog svepte genom Gold Rush -staden Greenville, Kalifornien, den 4 augusti, ...
Kina kan möta energi- och klimatmål som begränsar kolkraften
Kina kan möta energi- och klimatmål som begränsar kolkraften
by Alvin Lin
Vid Leader's Climate Summit i april lovade Xi Jinping att Kina kommer att "strikt kontrollera koleldad kraft ...
Blått vatten omgivet av dött vitt gräs
Kartan spårar 30 års extrem snösmältning i USA
by Mikayla Mace-Arizona
En ny karta över extrema snösmältningar under de senaste 30 åren förtydligar processerna som driver snabb smältning.
Ett plan tappar röd brandskyddsmedel till en skogsbrand när brandmän parkerade längs en väg ser upp mot den orange himlen
Modellen förutspår 10-åriga skogsbrand, sedan gradvis nedgång
by Hannah Hickey-U. Washington
En titt på den långsiktiga framtiden för skogsbränder förutsäger en första ungefär decennier lång utbrott av skogsbrandaktivitet, ...

 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

Nya Attityder - Nya Möjligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikationer. All Rights Reserved.