Franska vingårdar har en berättelse om sex århundradet. Bild: Av Christian Ferrer, via Wikimedia Commons
Rekord har börjat toppa för världens bästa tippel. Franska viner kan nu räkna 664 år med vintageinformation i östra landet.
Franska viner berättar en anmärkningsvärd historia: klimatforskare och historiker, med en ny vinlista att njuta av, har noggrant rekonstruerat skördesdatum för Bourgogne - en av de viktigaste vinregionerna i Frankrike - för att lyfta fram den dramatiska förändringen i det globala klimatet.
Druvor i Bourgogne är nu valde 13 dagar tidigare än genomsnittet för de senaste 664 åren. Och framstegen i skördesdatum har varit dramatisk: nästan allt sedan 1988.
Fyndet är baserat på en noggrann studie av data som går tillbaka till 1354. Från medeltiden hade burgunderska odlare och medborgarmyndigheter ett ovanligt gemensamt arrangemang: de betraktade varje år gemensamt odlingsförhållandena och införde ett datum innan inga druvor kunde plockas.
Och forskare från Frankrike, Tyskland och Schweiz rapporterar i tidskriften Klimatet från det förflutna att de arbetade igenom alla överlevande poster för att ge en exakt registrering av skördesdatumet runt staden Beaune.
”Övergången till en snabb global uppvärmning efter 1988 står mycket tydligt. Vi hoppas att folk börjar realistiskt överväga den klimatsituation som planeten befinner sig för närvarande ”
Eftersom druvor är mycket känsliga för temperatur och regn, och Bourgogns kvalitet och rykte har varit väl etablerat i århundraden, är forskarna säkra på att uppgifterna bekräftar en dramatisk uppvärmningstrend.
Även i ett mycket svalare förflutna var exceptionellt tidiga skördar inte okända. Forskarna räknade totalt 33 och 21 av dessa hände mellan 1393 och 1719 och fem mellan 1720 och 2002. Under 16-åren sedan 2003 har det varit åtta utomordentligt varma vår-sommar-säsonger, och fem av dem har hänt under de senaste åtta åren.
"Sammanfattningsvis visar den 664-åriga Beaune-druvskördesdataserien att de enastående varma och torra åren tidigare var utslagare, medan de har blivit normen sedan övergången till snabb uppvärmning i 1988," skriver de.
Historiska rekonstruktioner är inte enkla: data hade samlats in tidigare, men dessa poster visade sig vara fina med kopierings-, skriv- och tryckfel. Administrativa förändringar skedde (efter 1906 upphörde stadsmyndigheterna i den burgundiska huvudstaden Dijon att fastställa eller registrera ett skördsdatum).
Narrativ verifierad
Det fanns konton av hertigarna i Bourgogne och register över utbetalningar för vinbearbetare som hölls av kyrkans myndigheter i Beaune, bevis på inköp av mat till skördarna och register över försäljning till kungen av Frankrike.
Men de sex århundradena präglades också av Lilla istid, den Trettioårskrig mellan katolska och protestantiska stater från 1618 till 1648, flera epidemier av plåga, och ankomsten av vingårdsförstörande infektion phylloxera.
Så forskarna var tvungna att verifiera sin proxyhistoria av regionalt klimat utifrån trädringdata och från vingårdsregister som finns i Schweiz, samt temperaturregister från Paris.
Vinindustrin är sårbar för klimatförändringar: forskare noterade för tre år sedan att skörden i Bourgogne och i Vaud i Schweiz var upp till två veckor tidigare och att klimatförändringarna hade börjat värma södra Englands kritiska jordar i den grad som fick dem att ge efter mousserande viner för att matcha kvaliteter som bedrivs i Champagne-regionen i Frankrike.
Oundviklig slutsats
Men samma höga temperaturer som för tillfället har hjälpt odlaren börjat påföra kostnader för druvplockarna, som blir mindre produktiva när kvicksilveret stiger.
Så bekräftelsen att skörden är tidigare är inte i sig nyheter. Uppgifterna från Beaune och Dijon ses bäst som ett annat exempel på noggrann fenologisk forskning. Fenologi är vetenskapen om när insekter kläcks, trädknoppar och fåglar bo, och i den burgundiska serien har klimatforskare nu en kontinuerlig rekord som sträcker sig tillbaka 664 år. Historien som berättas av serien är entydig.
"Övergången till en snabb global uppvärmning efter 1988 står mycket tydligt", sade Christian Pfister från University of Bern i Schweiz, en av författarna.
”Den exceptionella karaktären under de senaste 30-åren blir uppenbar för alla. Vi hoppas att människor börjar realistiskt överväga den klimatsituation som planeten befinner sig för närvarande. ” - Klimatnyhetsnätverket
Om författaren
Tim Radford är frilansjournalist. Han arbetade för The Guardian för 32 år, blir (bland annat) bokstäver redaktör, konst redaktör, litterära redaktör och vetenskap redaktör. Han vann Association of British Science Writers utmärkelse för årets vetenskapsförfattare fyra gånger. Han tjänade på den brittiska kommittén för International Decade for Natural Disaster Reduction. Han har föreläst om vetenskap och media i dussintals brittiska och utländska städer.
Bok av denna författare:
Vetenskap som förändrade världen: Den otaliga historien om den andra 1960-revolutionen
av Tim Radford.
Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon. (Kindle bok)
Denna artikel uppträdde ursprungligen Klimatnyhetsnätverket
relaterade böcker
Klimatförändring: Vad alla behöver veta
av Joseph Romm
Den väsentliga grunden för vad som kommer att bli den avgörande frågan om vår tid, Klimatförändring: Vad alla behöver veta är en tydlig överblick över vetenskapens, konflikterna och konsekvenserna av vår uppvärmningsplan. Från Joseph Romm, chefvetenskapliga rådgivare för National Geographic's År av Living Dangerously serier och en av Rolling Stone's "100-personer som förändrar Amerika" Klimatförändring erbjuder användarvänliga, vetenskapligt stränga svar på de svåraste (och oftast politiserade) frågorna kring vilken klimatolog Lonnie Thompson har ansett "en klar och nuvarande fara för civilisationen". Finns på Amazon
Klimatförändring: Vetenskapen om global värme och vår energi Framtidens andra utgåvan Edition
av Jason Smerdon
Denna andra upplagan av Klimatförändring är en tillgänglig och omfattande guide till vetenskapen bakom global uppvärmning. Exklusivt illustrerad, texten riktas mot studenter på olika nivåer. Edmond A. Mathez och Jason E. Smerdon ger en bred, informativ introduktion till vetenskapen som ligger till grund för vår förståelse av klimatsystemet och effekterna av mänsklig aktivitet på uppvärmningen av vår planet.Mathez och Smerdon beskriver rollerna som atmosfären och havet spela i vårt klimat, introducera begreppet strålningsbalans och förklara klimatförändringar som inträffade tidigare. De beskriver också de mänskliga aktiviteter som påverkar klimatet, som växthusgas och aerosolutsläpp och avskogning samt effekterna av naturfenomen. Finns på Amazon
Vetenskapen om klimatförändring: En hands-on-kurs
av Blair Lee, Alina Bachmann
Vetenskapen om klimatförändring: En hands-on-kurs använder text och arton hands-on-aktiviteter att förklara och undervisa vetenskapen om global uppvärmning och klimatförändringar, hur människor är ansvariga och vad som kan göras för att sakta eller stoppa graden av global uppvärmning och klimatförändringar. Denna bok är en komplett, omfattande guide till ett viktigt miljöämne. Ämnen som omfattas av denna bok är: hur molekyler överför energi från solen för att värma atmosfären, växthusgaser, växthuseffekten, den globala uppvärmningen, den industriella revolutionen, förbränningsreaktionen, återkopplingsslingorna, förhållandet mellan väder och klimat, klimatförändringar, kolsänkor, utrotning, kolavtryck, återvinning och alternativ energi. Finns på Amazon
Från Utgivaren:
Inköp på Amazon går för att täcka kostnaden för att få dig InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, och ClimateImpactNews.com utan kostnad och utan annonsörer som spåra dina surfvanor. Även om du klickar på en länk men inte köper dessa valda produkter, betalar allt annat du köper i samma besök på Amazon oss en liten provision. Det finns ingen extra kostnad för dig, så var vänlig bidra till insatsen. Du kan också använd denna länk att använda till Amazon när som helst så att du kan hjälpa till att stödja våra ansträngningar.
