Jag vill inte andas några extra kväveoxider, kolmonoxid eller formaldehyd", säger Rob Jackson. "Varför inte minska risken helt? Att byta till elektriska spisar kommer att minska utsläppen av växthusgaser och luftföroreningar inomhus.
Metanet som läcker från naturgaskaminer i amerikanska hem har en klimatpåverkan som är jämförbar med koldioxidutsläppen från cirka 500,000 XNUMX bensindrivna bilar.
Människor har lagat mat med eld i årtusenden, men det kan vara dags för en förändring. Naturgasapparater värmer planeten på två sätt: genererar koldioxid genom att förbränna naturgas som bränsle och läcka ut oförbränd metan i luften.
Denna extra uppvärmning från hemmetanläckor bidrar med ungefär en tredjedel så mycket uppvärmning som koldioxiden som genereras vid förbränning av kaminens naturgas, och ibland utsätter användarna för luftvägssjukdomar som utlöser föroreningar.
Resultaten i Miljövetenskap och teknik kommer som lagstiftare i många amerikanska kommuner och åtminstone en delstat – New York – överväger att förbjuda naturgasanslutningar från nybyggnation.
"Överraskande nog finns det väldigt få mätningar av hur mycket naturgas som kommer ut i luften inifrån hem och byggnader genom läckor och ofullständig förbränning från apparater", säger huvudförfattaren Eric Lebel, som genomförde forskningen som doktorand vid Stanford Universitys School of Earth, Energy and Environmental Sciences (Stanford Earth).
"Det är förmodligen den del av naturgasutsläppen vi förstår minst om, och det kan ha stor inverkan på både klimatet och inomhusluftens kvalitet."
40 miljoner hem
Även om koldioxid är rikligare i atmosfären, är metans globala uppvärmningspotential cirka 86 gånger så stor under en 20-årsperiod och minst 25 gånger så stor ett sekel efter dess utsläpp.
Metan hotar också luftkvaliteten genom att öka koncentrationen av troposfäriskt ozon, vars exponering orsakar uppskattningsvis 1 miljon förtida dödsfall årligen i världen på grund av luftvägssjukdomar. Metans relativa koncentration har ökat mer än dubbelt så snabbt som koldioxidens koncentration sedan början av den industriella revolutionen på grund av människodrivna utsläpp.
Medan rörledning läcker av naturgas, vilket är mer än 90 % metan, har studerats omfattande, har naturgasbrännande matlagningsapparater fått jämförelsevis lite uppmärksamhet.
Över en tredjedel av hushållen i USA – mer än 40 miljoner hem – lagar mat med gas. Till skillnad från andra gasapparater, såsom utrymmen och varmvattenberedare som vanligtvis placeras borta från bostadsutrymmen, utsätter matlagningsapparater människor direkt för deras utsläpp, vilket kan inkludera formaldehyd, kolmonoxid och kväveoxider som kan utlösa astma, hosta, väsande andning och andningssvårigheter, vilket ibland leder till sjukhusvistelse.
Huvanvändning och ventilation hjälper till att minska koncentrationerna av kväveoxider och andra samproducerade föroreningar i köksluften, men undersökningar visar att husmanskockar i genomsnitt använder kåpor för köksventilation endast 25–40 % av tiden.
Utsläpp uppstår när gasspisar är avstängda
För att bättre förstå matlagningsapparaters potentiella klimat- och hälsoeffekter mätte forskarna metan- och kväveoxider som frigjordes i 53 hem i Kalifornien, inte bara under förbränning, antändning och släckning, utan även när apparaten var avstängd, något som de flesta tidigare studier inte hade gjort. Gjort. Deras studie inkluderade 18 märken av gashällar och spisar i åldern 3 till 30 år.
De högsta strålarna var spishällar som antändes med hjälp av en pilotlampa istället för en inbyggd elektronisk tändstift. Metanutsläpp från gaspuffar som släpptes ut vid tändning och släckning av en brännare motsvarade i genomsnitt mängden oförbränd metan som släpptes ut under cirka 10 minuters tillagning med brännaren.
Intressant nog hittade forskarna inga bevis för ett samband mellan ålder eller kostnad för en kamin och dess utsläpp. Mest förvånande av allt, mer än tre fjärdedelar av metanutsläppen inträffade när kaminerna var avstängda, vilket tyder på att gasarmaturer och anslutningar till kaminen och gasledningar i hemmet är ansvariga för de flesta utsläppen, oavsett hur mycket kaminen används.
Sammantaget uppskattade forskarna att naturgaskaminer släpper ut upp till 1.3 % av den gas de använder som oförbränd metan. Medan US Environmental Protection Agency (EPA) inte rapporterar utsläpp från specifika hushållsnaturgasapparater, rapporterar de metanutsläpp för hushållsapparater kollektivt. Enbart från kaminer uppskattar forskarna att de totala metanemissionerna är betydligt mer än de utsläpp som för närvarande rapporteras av EPA för alla bostadskällor.
Större kaminer tenderade att släppa ut högre mängder kväveoxider, till exempel. Med hjälp av sin uppskattning av utsläpp av kväveoxider fann forskarna att personer som inte använder sina spiskåpor eller som har dålig ventilation kan överträffa EPA:s riktlinjer för 1-timmes exponering för kvävedioxid utomhus (det finns inga inomhusstandarder) inom en några minuters spisanvändning, särskilt i mindre kök.
"Jag vill inte andas några extra kväveoxider, kolmonoxid eller formaldehyd", säger seniorförfattaren Rob Jackson, professor i geosystemvetenskap. "Varför inte minska risken helt? Att byta till elektriska spisar kommer att minska utsläppen av växthusgaser och luftföroreningar inomhus."
Källa: Stanford University
Relaterade böcker:
Kroppen håller poängen: Hjärnans själ och kropp i läkningen av trauma
av Bessel van der Kolk
Den här boken utforskar sambanden mellan trauma och fysisk och mental hälsa, och erbjuder insikter och strategier för läkning och återhämtning.
Klicka för mer info eller för att beställa
Breath: The New Science of a Lost Art
av James Nestor
Den här boken utforskar vetenskapen och praktiken av andning, och erbjuder insikter och tekniker för att förbättra fysisk och mental hälsa.
Klicka för mer info eller för att beställa
Växtparadoxen: de dolda farorna i "hälsosam" mat som orsakar sjukdomar och viktökning
av Steven R. Gundry
Den här boken utforskar kopplingarna mellan kost, hälsa och sjukdomar, och erbjuder insikter och strategier för att förbättra övergripande hälsa och välbefinnande.
Klicka för mer info eller för att beställa
Immunitetskoden: Det nya paradigmet för verklig hälsa och radikal anti-aging
av Joel Greene
Den här boken erbjuder ett nytt perspektiv på hälsa och immunitet, som bygger på principer för epigenetik och erbjuder insikter och strategier för att optimera hälsa och åldrande.
Klicka för mer info eller för att beställa
Den kompletta guiden till fasta: läka din kropp genom intermittent, varannan dag och förlängd fasta
av Dr Jason Fung och Jimmy Moore
Den här boken utforskar vetenskapen och praktiken av fasta och erbjuder insikter och strategier för att förbättra övergripande hälsa och välbefinnande.
