"Framgångsrika misslyckanden" - Problemet med livsmedelsbanker
Pasta och bolognese sås stod på menyn som tillhandahålls på denna Sydney-plats av den ideella organisationen Foodbank.
 

Från starten i början av 1990-talet skulle australiensiska livsmedelsbanker vara en tillfällig lösning på livsmedelsfattigdom.

De har sedan förvandlats från "nödsituation för industrin”- hyllade för att minska livsmedelsosäkerheten och hjälpa till att lösa problemet med matavfall genom att avleda ton produkt från deponi.

Det är den ultimata vinn-vinn som stora livsmedelsföretag och återförsäljare älskar: mata de behövande och rädda planeten samtidigt. Denna logik har skrivits in i Kanadas Nationell strategi för minskning av matavfall och i Europeiska lagar som kräver att stormarknader donerar överskottsprodukter till välgörenhetsorganisationer.

Kan livsmedelsbanker upphöra med matosäkerhet?

As Martin Caraher har föreslagit på The Conversation, vi hävdar att matbanker "avpolitiserar hunger" och hanterar symtom snarare än orsaker.


innerself prenumerera grafik


Prisvärt och beklagligt nödvändigt som deras arbete är, livsmedelsbanker är en plåstringslösning för en patient - samtida samhälle - som lider av vad John McMurtry stämningsfullt säger ”kapitalismens cancerstadium”. Vi ser allestädes närvarande och intensifierande ojämlikhet, orsakad av årtionden av dogmatisk efterlevnad av marknadsfundamentalism.

Om vi ​​menar allvar med att ta itu med orsakerna till livsmedelsosäkerhet måste vi vända oss bort från nyliberalism till en inkluderande och värdegrundad politisk ekonomi. Och om vi menar allvar med att stoppa matsvinnet behöver vi en ”paradigmskifte”Bort från produktivism mot ett livsmedelssystem” designat för välbefinnande, motståndskraft och hållbarhet ”.

Från nödsituation till industri

Enligt Foodbank Australia 2017 Hungerrapport625,000 10 australier söker nödhjälp för livsmedel varje månad. Det är en ökning med 12% jämfört med de senaste XNUMX månaderna.

Trots sin snabba expansion kan livsmedelsbanker inte möta den efterfrågan som produceras av stagnerande löner, stigande levnadskostnader och en krympande välfärdsstat. De har kallats ”mycket synliga framgångsrika misslyckanden”. Förutom att kliva in i statens skor för att ge ett minimalt socialt skyddsnät, erbjuder de mycket användbara tjänster till livsmedelsproducenter och återförsäljare.

Först leder de miljontals ton avfall från deponi. Matgivare sparar avsevärda summor i avfallshantering.

För det andra får givare skatteavdrag för alla produkter som doneras till livsmedelsbanker, som är registrerade välgörenhetsorganisationer. Och kanske viktigast, givare kan förbättra deras sociala licens att fungera som bra företagsmedborgare och få billig publicitet i fyndet.

Plåster och inte lösningar

I en nyligen papper för UK Food Research Collaboration, Martin Caraher och Sinead Furey genomförde en kostnads-nyttoanalys av det nuvarande samförståndet om att livsmedelsosäkerhet bäst hanteras genom att öka donationer av överskottsmat till livsmedelsbanker. Deras slutsats var entydig:

Även om det finns fördelar med att avleda överskottsmat från deponi, överväger skälen till pessimism skälen till optimism. Detta beror på att fördelarna med att använda matavfall för att mata människor tillkommer främst livsmedelsindustrin, samtidigt som regeringens ansvar för att ta itu med livsmedelsosäkerhet.

Detta är särskilt angeläget i en liberal demokrati som Australien, som säger sig vara förpliktigad till principen om allmänna mänskliga rättigheter, inklusive rätten till adekvat mat. Forskning i Nederländerna och skottland har bekräftat den förödmjukelse, skam och förlust av värdighet som matbankanvändare upplever.

Värdig tillgång till god mat är en grundläggande del av mänsklighetens rätt till adekvat mat. Att mata människor matavfall direkt undergräver den här rätten.

Omramning av debatten

Det dominerande vinn-vinn-tillvägagångssättet som säger att vi kan lösa matosäkerhet genom att avleda matavfall till livsmedelsbanker är uppenbart inte. Båda fenomenen ökar. I vilket fall som helst uppnås inte ett tillstånd av livsmedelssäkerhet genom nödhjälp.

Ett genombrott uppnåddes den 25 mars 2015, när ledande samhällsorganisationer för livsmedel och livsmedelssäkerhetsforskare i Kanada gav ut Cecil Street Statement. Uttalandet klargjorde att matosäkerhet berodde på otillräcklig inkomst och att lösningen låg i att människor hade tillräckligt med pengar för att köpa god mat på ett värdigt sätt. Vidare uppgav det att sammanslagningen av livsmedelsosäkerhet med matavfall var hjälpsam och kontraproduktiv.

I Australien, den Rätt till matkoalition förra året utfärdat en position meddelandet, The Human Right to Food. Detta inkluderade en detaljerad uppsättning rekommendationer, med stöd av arbetet från FN: s specialrapportör om rätten till mat.

Dessa rekommendationer specificerade de åtgärder som krävs från alla regeringsnivåer, samt industri, filantropiska och samhällsorganisationer. I uttalandet uppmanades den federala regeringen att:

  • finansiera tillräckligt inkomststödsbetalningar så att alla australier kan få tillgång till en veckokorg med hälsosamma livsmedel

  • se till att initiativ för att återuppbygga lokala livsmedelssystem får tillräckligt stöd.

Vad är lösningen?

I stort sett är det som behövs ett paradigmskifte mot hållbara, hälsosamma, motståndskraftiga och rationella livsmedelssystem. De Internationell expertpanel för hållbara livsmedelssystem (IPES) har tydligt formulerat vägarna mot sådana system.

De viktigaste hindren för sådana system ligger enligt experterna i en alltför stor koncentration av politisk och ekonomisk makt i mega-livsmedelsföretagens händer. Detta dokumenteras i den nya IPES-rapporten, För stort för att mata.

Med den visionära brittiska ekonomens ord Kate Raworthbörjar det nödvändiga paradigmskiftet med en omformulering av våra samhälleliga prioriteringar, bort från mantrat "en ekonomi som växer oavsett om vi trivs" och mot "en ekonomi som gör det möjligt för oss att frodas oavsett om den växer".

Om författarnaAvlyssningen

Nick Rose, föreläsare, William Angliss Institute och Susan Booth, Casual Academic, College of Medicine and Public Health, Flinders University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

Böcker om ojämlikhet från Amazons lista över bästsäljare

"Caste: Ursprunget till vårt missnöje"

av Isabel Wilkerson

I den här boken undersöker Isabel Wilkerson historien om kastsystem i samhällen runt om i världen, inklusive i USA. Boken utforskar kastens inverkan på individer och samhälle, och erbjuder ett ramverk för att förstå och ta itu med ojämlikhet.

Klicka för mer info eller för att beställa

"The Color of Law: A Forgotten History of How Our Government Segregated America"

av Richard Rothstein

I den här boken utforskar Richard Rothstein historien om regeringens politik som skapade och förstärkte rassegregationen i USA. Boken undersöker effekten av dessa policyer på individer och samhällen, och erbjuder en uppmaning till handling för att ta itu med pågående ojämlikhet.

Klicka för mer info eller för att beställa

"Summan av oss: Vad rasism kostar alla och hur vi kan blomstra tillsammans"

av Heather McGhee

I den här boken utforskar Heather McGhee de ekonomiska och sociala kostnaderna för rasism och erbjuder en vision för ett mer rättvist och välmående samhälle. Boken innehåller berättelser om individer och samhällen som har utmanat ojämlikhet, samt praktiska lösningar för att skapa ett mer inkluderande samhälle.

Klicka för mer info eller för att beställa

"The Deficit Myth: Modern Monetary Theory and the Birth of the People's Economy"

av Stephanie Kelton

I den här boken utmanar Stephanie Kelton konventionella idéer om offentliga utgifter och det nationella underskottet, och erbjuder ett nytt ramverk för att förstå ekonomisk politik. Boken innehåller praktiska lösningar för att komma till rätta med ojämlikhet och skapa en mer rättvis ekonomi.

Klicka för mer info eller för att beställa

"The New Jim Crow: Mass Incarceration in the Age of Colorblindness"

av Michelle Alexander

I den här boken undersöker Michelle Alexander hur det straffrättsliga systemet vidmakthåller rasojämlikhet och diskriminering, särskilt mot svarta amerikaner. Boken innehåller en historisk analys av systemet och dess inverkan, samt en uppmaning till handling för reformer.

Klicka för mer info eller för att beställa