- Rosemary Stanton, UNSW
- Läs tid: 5 minuter
Kokosnötter har varit en värderad mat i tropiska områden i tusentals år, traditionellt åtnjutit som kokosnötvatten från kokosnötets kokosnöt, kokosnötkött eller kokosmjölk (gjord genom att kippa köttet i varmt vatten).