Fem slutsatser från den amerikanska regeringens nya råd om att äta fisk

Fem slutsatser från den amerikanska regeringens nya råd om att äta fisk

Frågan om huruvida du ska äta fisk under graviditeten har länge varit en hala. Å ena sidan förväntar sig mödrar att att äta fisk regelbundet är bra för fosterhormonutveckling. Och å andra sidan varnar de för att fisk innehåller kvicksilver, vilket kan orsaka fosterskador.

Sushi är uppenbarligen ut (både bakterier och kvicksilver är ett problem), men vad sägs om konserverad tonfisk och fiskpinnar? Är räkor betraktad som fisk? Mmm ... räkor.

Punktet är att det finns mycket motstridiga uppgifter där ute. Inte överraskande har många gravida kvinnor bestämt sig för att överge fisk helt och hållet - och alla proteiner och omega-3s som följer med det - snarare än att riskera biprodukterna. Därför uppdaterade miljöskyddsmyndigheten och livsmedels- och drogförvaltningen dess rekommendationer denna vecka.

Kort sagt, om jag var tvungen att Michael Pollan-Ize Byråns nya råd om att äta fisk skulle vara: Ät fisk, inte för mycket, och bara vissa sorters. Lätt, eller hur?


 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

1. Fisk är näringsrika och läckra!

Enkelt uttryckt säger regeringen fördelarna med att äta fisk överväger riskerna. Regeringen rekommenderar att gravida kvinnor äter två till tre portioner per vecka. Detsamma gäller för små barn, men deras delar uppenbarligen bör sammanfalla med deras ålder och storlek.

2. Vissa fiskar är bättre än andra.

Shoppare bör välja fisk som är låga i kvicksilver och metylkvicksilver. Dessa inkluderar, men är inte begränsade till, lax, räkor, pollock, lättburkad tonfisk, tilapia, havskatt och torsk. Svenska fiskar är säkra på kvicksilverfronten, men de är inte en så stor källa till Omega-3s (och gör för stora tandräkningar).

Tyvärr följer de matade råden inte några krav för fiskare och stormarknader att märka sina fångst-dagar med kvicksilverinnehåll. Det betyder att det är upp till konsumenterna att undersöka och komma ihåg vilka arter som är säkra att äta. Du kan börja skriva ut detta kort och hålla den i din plånbok eller handväska. Och för mer lågkvicksilver måltid alternativ, kolla här fördjupad fisklista från Natural Resources Defense Council (som publicerar På jorden).

3. Vissa fiskar är extra farliga.

Det är beräknad risk och då är det bara dumt. Vissa arter av fisk är så chockfull med kvicksilver, rådgivar FDA och EPA att undvika dem helt och hållet. Dessa inkluderar tillefish från Mexikanska golfen, svärdfisk, kungmakrill och haj. Och gravid eller inte, du borde inte äta den sista i alla fall. Hajar har tillräckligt med problem redan.

4. "Lokal" inte alltid betyda "friska".

Fånga din middag av en lokal ström verkar som om det skulle vara ett steg i rätt riktning. Så enkelt. Så naturlig. Så lokal. Men det här är inte enkla tider. Vet du vad som ligger uppströms? Vet du vad som tvättas eller dumpas i det? (Förorenare är inte alltid framme med den informationen.)

Så innan du äter någonting som du fångar dig själv, är det bästa sättet att kolla om dessa vattenvatten har några aktiva fiskrådgivning. Och om din po-dunk nacke i skogen inte gör "fisk rådgivning", spela det säkert och äta inte mer än sex uns av en sådan fisk i veckan. (För barn skulle det vara 1 till 3 uns lokalt fångad fisk och då ingen annan sorts fisk under resten av veckan.)

5. Var inte en gris om det!

FDA och EPA skulle vilja vara tydliga att detta inte är ett fria pass för gravida kvinnor att gorge sig på räkorcocktail. (Förresten finns det andra skäl du kan vill avstå räkor.)

"När du lägger till mer fisk i din kost" läser uppdateringen"Se till att hålla sig inom ditt kalori behov." Som med nästan alla kostråd, moderation, moderation, moderation ...

Denna artikel publicerades ursprungligen på På jorden


bittel jasonOm författaren

Jason Bittel bidrar till Slate och serverar vetenskap för kinkiga på sin hemsida, Bittel Me This. Han bor i Pittsburgh med sin fru och två små vargar. (Obs: vargar kan vara Pomeranians.)


Rekommenderad bok:

Världen är blå: Hur vårt öde och havets är en
Sylvia Earle.

Världen är blå: Hur vårt öde och havet är en av Sylvia Earle.Denna bok tie-in till National Geographic ambitiösa 5 år ocean initiativ fokus på överfiske-skrivs i National Geographic Explorer-in-Residence Sylvia Earles tillgängliga ännu slagkraftiga röst. Genom tvingande personliga berättelser hon sätter nuvarande och framtida risk för havet och livet stöder i perspektiv för en bred publik.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.

TILLGÄNGLIGA SPRÅK

English afrikaans Arabic Förenklad kinesiska) Kinesiska (traditionell) danska Dutch Filippinare Finnish French German grekisk Hebreiska hindi ungerska Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian perser polska Portuguese rumänska Russian Spanish swahili Swedish Thai turkiska ukrainska urdu vietnamese

följ InnerSelf på

Facebookikon ikon~~POS=HEADCOMPtwitter iconyoutube iconinstagram ikonpintrest ikonrss-ikonen

 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

Nya Attityder - Nya Möjligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikationer. All Rights Reserved.