naturliga naturläkemedel
Illustrationer av Annie Brulé.

En panacea trädgård väntar på våra nästa steg. På försommaren introducerade vi sju traditionellt helande vildblommor (Del 1 av Wildflower Apothecary) och hur man bjuder in dem i våra trädgårdar. Nu är det dags för skörd och förvandling. 

Innan födosök och formulering börjar bör god skördsetik tas upp som en påminnelse om att ömsesidighet börjar med mindfulness. Att respektfullt ta bort delar av växtsamhällen börjar med att skördaren ger ett erbjudande. Detta kan vara en bön eller en sång eller kanske städa upp utrymmet runt växten. Ta inte för mycket, låt det se ut som om du aldrig var där. Håll goda tankar och fundera över hur du vill att människor ska känna när de upplever din färdiga produkt. 

Att etablera ett uppmärksamt apotek är en bemyndigande process och en otrolig helande resa rik på berättelser och minnen. För mer information om användning och försiktighetsåtgärder, kan du kolla webbplatser för Botanical Society of America och National Institutes of Health, eller fråga naturopatiska vårdgivare.

Del 2: Fall
  

naturliga naturläkemedel2Echinacea medicin

Echinacea är effektivt för behandling av infektioner, inflammation, halsont, hosta och tandvärk. Den färska roten ger en bedövande känsla för tungan, tandköttet och halsen som kan lindra obehag av kalla symptom.  

Smak: Jordnära, subtilt kryddad och kraftigt blommig smak 


innerself prenumerera grafik


Skörda: Rot, blad och blomma

förberedelser: Te, honung och sirap

Echinacea-infunderad honung: Skörda rötterna till Echinacea efter att de lägre temperaturerna på höstsäsongen har kommit. Vid denna tidpunkt börjar plantans vitalitet röra sig mot sitt ankare och göter upp rotplantor för att lagra mat och energi under vintern. Gräva försiktigt upp rötterna (kom ihåg att lämna några bakom dig så att blomman kan komma tillbaka nästa år). Skölj rötterna ordentligt genom att ta bort så mycket smuts som möjligt. Låt dem torka över natten eller för dagen. Lägg ca 2 msk Echinacea -rot i en ren glasburk och täck helt med 4 uns honung (helst lokalt och rått). Låt Echinacea rothonung branta i en till två veckor. Pressa ut honungen från rötterna och släng dem. Förvara honungen på en sval, mörk plats. Ta en sked för att lindra halsont och ta itu med mötande förkylningar efter behov. 

naturliga naturläkemedel3Röd hallonmedicin

Hallonblad innehåller mycket viktiga näringsämnen, inklusive vitamin C, järn, magnesium och kalium, vilket gör det mycket effektivt som ett blodkärl. Det är användbart för en mängd olika tillstånd som stöder kvinnlig fertilitet, från lugnande förlossningsvärk till att minska sammandragningar och lindra muskelkramper.

Smak: Fyllig blommig smak med söta mineraltoner 

Skörda: Blad, rot och bär

förberedelser: Te och sirap

Hallonbladste: Efter att ha skördat hallonen, skär blommande hallonrör nära plantans bas, knyt ihop stjälkarna i grupper om högst sex. Knyt dem med ett gummiband och häng upp och ner på en sval, torr plats från solljuset. Om ungefär en vecka ska bladen och kronbladen torka helt. Ta försiktigt bort de torkade bladen från stjälkarna och förvara dem i en täckt burk från direkt solljus. Förbered en kopp te med din skörd genom att tillsätta 1 msk krossade torkade hallonblad till 8 uns varmt vatten. Brant i 15 minuter. 

naturliga naturläkemedel4Tysk kamomillmedicin

Delikata kamomillblommor har magi för att hantera en mängd olika sjukdomar. De har traditionellt använts för att behandla matsmältningsbesvär, diarré, flatulens, ångest, depression och sömnlöshet; och som aktuella behandlingar för vattkoppor, blöjutslag och till och med ögoninfektioner. 

Smak: Mjuk, gyllene läcker äppelsmak med mjuka blommiga honungsnoter

Skörda: Blad och blomma

förberedelser: Te, honung och sirap

Lugnande kamomillcider: Skörda blommor som de ser ut och torka dem i en platt, välventilerad korg tills de är helt torra. Detta bör ta ungefär en vecka. Brant kamomillblommor i varmt vatten i 10-15 minuter, använd 1 matsked för varje 8 uns varmt vatten. Lägg till lika delar färsk äppelcider för en antioxidantrik och lugnande dryck.

naturliga naturläkemedel5Rölleka Läkemedel

Aromatiska blommor som skördas på blomningens höjd kan torkas och användas som en nödton för att stimulera läkning och stoppa sår från blödning. Lokalt minskar Yarrow bakteriell infektion och kan kyla inflammation. Internt stimulerar Yarrow immunsystemet och kan bryta feber och lindra värk som orsakas av förkylning och influensasymtom. Människor som är gravida eller ammar bör undvika att använda Yarrow. 

Smak: Mycket bitter och intensivt aromatisk  

Skörda: Blad och blomma

förberedelser: Te, infunderad olja, salva

Yarrow-infunderad örtolja: Skörda full Yarrow blommar och visna dem i en grund korg för en dag. Tillsätt vissnade blommor i en steril burk och sänk ner i en kallpressad olja, till exempel extra jungfruolja, vindruvfrö eller mandelolja. Täck burken med ett tättslutande lock och ställ den på en solig plats. Låt solens energi försiktigt extrahera medicinen från blommorna i upp till en vecka. Sila blommor från oljan med en ostduk eller finmaskig sil och förvara olja i en ren burk. Applicera olja lokalt på irriterad, kliande hud eller på sår som behöver hjälp med läkning. 

naturliga naturläkemedel6Strawberry Läkemedel

Trifoliatblad och fröpräglade bär är rika på vitaminer och mineraler som stöder det kardiovaskulära systemet, särskilt stöd för blodkärl i samband med kvinnors hälsa. Genom att kyla ner kroppen internt, lindrar Strawberry inflammation och kan lindra illamående, uppblåsthet och diarré. 

Smak: Stark bärsmak med en puckery, sammandragande finish 

Skörda: Blad, blomma och bär

förberedelser: Te, sirap, infusioner 

Jordgubbsvinäger: Bär ger vinäger lätt sin smak och passar ihop med till synes vilken ättika som helst - äppelcider, vitt vin och balsamico är utmärkta alternativ. Lägg i skivade, färska bär och jordgubbsbladen i en steril burk och lägg sedan ner dem i din valda ättika, se till att inget sticker ut ur toppen. Brant i en vecka och sila sedan ut växtmaterialet. Förvara på en sval, mörk plats och använd i hemgjorda vinägretter, eller var som helst du skulle använda vanlig ättika. Du kan lägga till en skvätt jordgubbsvinäger i läskvatten för att öka matsmältningen. Om du känner dig inspirerad, lägg till andra kryddor och örter för att fördjupa smakprofilen. Här är några roliga kombinationer:

  • Jordgubbar, jordgubbsblad, vaniljstång och balsamvinäger
  • Jordgubbar, rosmarin, några pepparkorn och vitvinsvinäger
  •   Jordgubbar, citronskal, basilika och äppelcidervinäger

naturliga naturläkemedel7Arnica Medicin

Arnica blommor packar starka antiinflammatoriska egenskaper som utlöser smärtlindrande processer så snart läkemedlet appliceras lokalt. Arnica lugnar ansträngda muskler, rensar upp blåmärken och erbjuder smärtlindring vid tillstånd som artros och karpaltunnel. 

Smak: Bitter, ät inte. 

Skörda:  Blommor

förberedelser: Aktuell olja, tinktur, salva

Arnica reparationssalva: Skörda Arnica blommar och följ instruktionerna för Yarrow. När oljan har infunderats silar du blommor från oljan med en ostduk eller finmaskig sil. Tillsätt 1 uns bivax till 5 uns Arnica-infunderad olja i en dubbelpanna på spisen och värm försiktigt tills bivaxet smälter. När bivaxet försvinner helt och bara varm oljevätska finns kvar i din kastrull, ta bort från värmen och häll i glasförvaringsbehållare med tättslutande lock. Små syltburkar fungerar alldeles utmärkt. Vid denna tidpunkt kan du lägga till eteriska oljor av lavendel eller pepparmynta om du vill. Låt den heta oljan svalna till rumstemperatur och stelna. Applicera lokalt för att lindra ömma muskler, trötta fötter och områden med blåmärken, spasmer, ömhet eller stukningar. Salven kommer att hålla upp till 12 månader. 

naturliga naturläkemedel8Violett medicin

Små blad och söta blommor av Violet kan ätas färska och innehåller mycket A- och C -vitamin. Det är också en utmärkt naturlig källa till salicylsyra, basingrediensen för aspirin, så Violet kan lugna irriterad vävnad och lindra inflammation. Internt aktiverar Violet lymfvätskor, vilket lindrar överbelastade vävnader. 

Smak: Bittersöt, blommig med sofistikerade aromatiska toner  

Skörda: Blomma, blad och rot

förberedelser: Te, honung, olja och sirap

Violett hostasirap: Torka blommorna och bladen genom att lägga dem jämnt i en platt torkkorg. De ska vara helt torra inom en vecka. Gör ett starkt te genom att torka 3 matskedar i 8 uns varmt vatten i 20 minuter. Sila växter från varmt vatten och blanda i 12 uns lokal, rå honung. Förvara i en ren burk i kylskåpet. Ta 1 matsked efter behov för att lugna torr hosta och lindra symtom på luftvägsinfektioner.
  

foto av Valerie SegrestOm författaren

Valerie Segrest (Muckleshoot) är en näringspedagog som specialiserat sig på lokal och traditionell mat. Hon är regionchef för Native Food and Knowledge Systems för Native American Agriculture Fund.

Illustrationer av Annie Brulé.

Denna artikel uppträdde ursprungligen på JA! Tidskrift