Varför du inte bör pressa en kräsen ätare

olyckligt barn som sitter framför en skål med mat
Bild av mathgun

Forskarna säger att undersökningsdeltagare uppenbarligen fann vissa livsmedel aversiva, inte bara obehagliga. Detta förstärkte sannolikt deras känsla av att vara instängd och fick göra något äckligt om de blev ombedda att äta den maten.

Att tvinga en kräsen ätare hjälper inte, visar enkätresultat.

I en stor nationell undersökning sa vuxna som kämpade med kräsna matvanor som barn överväldigande att de hade mer nytta av positiva och uppmuntrande strategier som deras föräldrar använde än kraftfulla eller tvångsmässiga metoder.

Forskningen involverade människor från en generation som kämpade med att undvika mat innan det 2013 identifierades som ett psykiatriskt tillstånd som kallas Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (ARFID).

Forskarna säger att deras resultat, som visas i International Journal of Eating Disorders, ge vägledning för både familjer och beteendevårdspersonal för att utveckla bästa metoder för att hantera extrema mataversioner.

När kräsen är svår diagnostiseras det som ARFID. Tillståndet kännetecknas av hälsoproblem som viktminskning och näringsbrister och det kan också leda till sociala och känslomässiga problem när måltiderna blir en källa till skam, friktion och/eller konflikt.

"Det är inte förvånande att positiva tillvägagångssätt gynnades, men det är förvånande hur överväldigande den positionen var bland denna grupp vuxna", säger Nancy Zucker, professor vid Duke Universitys avdelning för psykiatri och beteendevetenskap. Zucker är co-senior författare av studien tillsammans med Guillermo Sapiro, professor i el- och datorteknik vid Duke's Pratt School of Engineering.

Zucker, chef för Duke Center for Eating Disorders, säger att det breda samförståndet är validering för den nuvarande behandlingsmetoden som betonar positiva interaktioner: "Det är en robust bekräftelse för vad som hade funnits där ute i litteraturen och förstärker konceptet att barn känner sig tvingade eller pressad att äta är inte hjälpsam. "

AI sorterar data

Studien lanserades för mer än ett decennium sedan då allvarligt undvikande av mat fick uppmärksamhet och forskningen om sjukdomen var begränsad. Nätundersökningen riktade sig till vuxna som själv identifierade sig som nuvarande kräsna ätare hjälpa till att förstå deras uppfattningar och erfarenheter.

Mer än 19,200 75 personer ingick i undersökningen; 25 % var kvinnor och 89 % var män och XNUMX % var vita. Respondenterna ombads beskriva de strategier för matpresentation som deras föräldrar eller vårdgivare använde som de tyckte var hjälpsamma eller inte till hjälp för att öka matvariationen.


 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

Undersökningsdeltagare klassificerades därefter som antingen sannolikt att ha en ARFID-diagnos eller inte, baserat på deras grad av försämring från att undvika mat. De som rapporterade att ätproblem ledde till betydande viktminskning, näringsbrist, störning av jobbets funktion och/eller störning av sociala relationer kategoriserades som sannolikt med ARFID.

Att tolka de narrativa svaren från den enorma kohorten av deltagare skapade en logistisk utmaning, som forskarna löste med artificiell intelligens.

Med hjälp av ett beräkningsverktyg för att karakterisera den upplevda hjälpsamheten med strategier för föräldramatning, använde forskarna en algoritm för att tolka innebörden och/eller känslan av enkätsvar för att karakterisera dem som hjälpsamma eller onyttiga.

"Ur ett tekniskt perspektiv använde den här studien en AI-applikation som förstår språk, inte bara ord och meningar, utan begrepp av stycken, vilket var absolut nödvändigt här," säger J. Matías Di Martino, huvudförfattare med doktoranden Young Kyung Kim . Båda är på Dukes avdelning för el- och datateknik. "Genom att få positiva och negativa känslor gör det det möjligt för oss att analysera de omfattande minnen av nästan 20,000 XNUMX människor."

Vad hjälpte människor med ARFID?

Forskarna fann att 39 % av teman angående hjälpsamma strategier nämner ett positivt känslomässigt sammanhang, som att använda mat för att lära ut kulturella eller näringsmässiga lektioner, vara flexibel när det gäller inställningen till mat, tillhandahålla massor av "säkra" livsmedel, hjälpa till med matlagning, eller presentera livsmedel från specifika livsmedelsgrupper.

Fyrtio procent av de hjälpsamma kommentarerna noterade vikten av struktur kring att äta. Klart definierade förväntningar kring att äta ansågs vara till hjälp i sammanhanget för att skilja mellan att känna sig "tvingad" och att bli ombedd att göra något.

Medan positiva och uppmuntrande strategier uppfattades som hjälpsamma för att förbättra attityder till mat och minimera socialt obehag kring att äta, kämpade många vuxna fortfarande med en viss grad av undvikande/begränsning. Forskarna noterar att föräldrar uppfattas ha en positiv inverkan trots att deras barns matundvikande fortsätter i vuxen ålder.

Forskarna säger att undersökningsdeltagare uppenbarligen fann vissa livsmedel aversiva, inte bara obehagliga. Detta förstärkte sannolikt deras känsla av att vara instängd och fick göra något äckligt om de blev ombedda att äta den maten.

"Såvitt vi vet finns det ingen publicerad forskning som identifierar effektiva matningsstrategier för dem med ARFID", säger Zucker. "Att ta reda på det bästa sättet att mata ett barn med allvarligt undvikande av mat kan vara utmattande och stressande för föräldrar, så att ge vägledning är viktigt för att förbättra den sociala och känslomässiga matmiljön för sina barn och minska nöden som både föräldrar och barn har vid måltiderna .”

Studien fick stöd från National Institutes of Health.

källa: Duke University, ursprungliga studien



Fler artiklar av denna författare

Du kanske också gillar

följ InnerSelf på

Facebookikon ikon~~POS=HEADCOMPtwitter iconyoutube iconinstagram ikonpintrest ikonrss-ikonen

 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

TILLGÄNGLIGA SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEST LÄS

varför värmepumpar 6 12
Varför värmepumpar och solpaneler är viktiga för det nationella försvaret
by Daniel Cohan, Rice University
Solpaneler, värmepumpar och vätgas är alla byggstenar i en ren energiekonomi. Men är…
mat hälsosammare när den tillagas 6 19
9 grönsaker som är nyttigare när de tillagas
by Laura Brown, Teesside University
All mat är inte mer näringsrik när den äts rå. Vissa grönsaker är faktiskt mer...
laddare oförmåga 9 19
Ny USB-C-laddarregel visar hur EU:s tillsynsmyndigheter fattar beslut för världen
by Renaud Foucart, Lancaster University
Har du någonsin lånat en väns laddare bara för att upptäcka att den inte är kompatibel med din telefon? Eller…
kommunicera med djur 6 12
Hur man kommunicerar med djur
by Marta Williams
Djur försöker alltid komma igenom till oss. De skickar ständigt intuitiva meddelanden till oss...
intermetten fasta 6 17
Är intermittent fasta verkligen bra för viktminskning?
by David Clayton, Nottingham Trent University
Om du är någon som har funderat på att gå ner i vikt eller har velat bli friskare under de senaste...
social stress och åldrande 6 17
Hur social stress kan påskynda immunsystemets åldrande
by Eric Klopack, University of Southern California
När människor åldras börjar deras immunförsvar naturligt sjunka. Detta åldrande av immunsystemet,...
uppgradera din personlighet 6 12
Behöver din personlighet uppgraderas?
by Eric Maisel
Om du är modig nog att bedöma din personlighet och komma fram till några slutsatser om vad...
spädbarns amnesi 6 9
Varför du inte kommer ihåg att du föddes, lärde dig gå eller sa dina första ord
by Vanessa LoBue, Rutgers University
Trots det faktum att människor inte kan komma ihåg så mycket före 2 eller 3 års ålder, tyder forskning på att...

Nya Attityder - Nya Möjligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikationer. All Rights Reserved.