Mat är den bästa medicinen som leder till livslängd och hälsa

Mat och vad det kan göra för oss har blivit en fråga om oro. Vi tänker alla på mat som en livgivande resurs, men det är intressant att veta att samma mat som vi tror ger oss livet kan också vara skadligt för oss.

I en modern kost äter vi många livsmedel som inte är bra för oss. På grund av den lätta förberedelsen av bearbetade livsmedel äter vi många ohälsosamma fetter och genom att göra detta orsakar vi faktiskt mycket av våra egna hälsoproblem. Livsmedel kan vara direkt kopplad till många olika sjukdomar. Därför är det viktigt att vi tittar på vad vi äter och hur vi äter det.

Att veta effekterna av mat och förändra våra vanor är två helt olika saker. Om vi ​​kunde driva en hälsosammare och lyckligare existens genom att återställa vår smak för mat och ta på sig olika vanor, varför gör vi inte?

Svaret är en kombination av faktorer. En anledning är att vi har blivit beroende av vår moderna kost som är hög i socker och salt, som båda kan vara mycket beroendeframkallande. Våra smaklökar har blivit vana vid höga nivåer av socker och salt, och när vi äter naturliga livsmedel finner vi dem blid. Men om du skulle spendera lite tid bort från bearbetade livsmedel och ta dig tid att vänja sig på färska frukter och grönsaker, kommer dina smaklökar att bli vana vid den subtila men tillfredsställande smaken av naturliga livsmedel. En annan anledning är att många välmenande läkare och näringsexperter slutar ge råd som är kontraproduktiva och orsakar mer skada än hjälp.

För trettio år sedan när jag började min övning såg jag knappt någon med kroniska sjukdomar som artrit, hjärtsjukdomar, cancer, diabetes, fibromyalgi och många andra. Nu ser jag människor med inte bara en men flera kroniska sjukdomar, och här är varför: På grund av vår moderna västerländska kost är människor över hela världen inte bara fetare, men de är också mer sjuka än någonsin tidigare.

innerself prenumerera grafik

Folk i västerländska länder konsumerar
om 150 pounds av socker varje år!

Överallt går moderna bearbetade varor, kronisk sjukdom inklusive fetma, diabetes och hjärtsjukdomar går också bra. Även om det finns ett antal faktorer som bidrar till dessa kroniska hälsoproblem, är vår kost det viktigaste.

Under de senaste 160-åren har vårt totala sockerintag höjt sig. Människor i västra-diet länder konsumerar om 150 pounds av socker per år, vilket är över 500 kalorier en dag med socker!

Tillfört socker är en bidragsyter till inte bara fetma, men också diabetes, hjärtsjukdomar och cancer eftersom socker främjar inflammation. Ännu värre är konsumtionen av läsk och fruktjuice. En studie visade att hos barn är sockersötta drycker ansvariga för en 60-procentuell ökning av fetma.

Vi har blivit beroende av vår moderna kost
det är högt i socker och salt.

Folk har övergivit traditionella fetter till förmån för höggradigt bearbetade eller hydrerade vegetabiliska oljor. Jag läste bara ett uttalande av en kardiolog som berättade för folk att ersätta smör med en rapsolja. När hälso- och sjukvårdspersonal skyller mättade fetter mot hjärtsjukdomar, kommer människor att överge dem till förmån för bearbetade oljor. Dessa oljor är dock höga i omega-6-fetter, vilket bidrar till inflammation. Därför kan de felaktiga råden att undvika mättade fetter och ersätta dem med mycket bearbetade vegetabiliska oljor faktiskt vara ansvariga för hjärtinfarkten som vi ser idag.

Äggförbrukningen har också minskat på grund av felaktig rådgivning. Ägg är en av de näringsrika livsmedel. Även om ägg är höga i kolesterol finns det inga tecken på att de ökar dåligt kolesterol eller bidrar till hjärtsjukdomar. Som ett resultat av detta missgynnade råd har vi ersatt raffinerade, mycket bearbetade och sugared boxed spannmål för ägg.

Sedan 1950 har vi minskat vår äggförbrukning med 33 procent, medan vår hjärtsjukdom har höjt sig. Inte bara detta, men människor äter mer bearbetade livsmedel än någonsin tidigare.

Element av en traditionell kost

I en traditionell diet kommer mat från källan. Det innebär att frukterna och grönsaker kommer från marken, kött kommer från djuret, och bröd och andra varor kommer från att baka från början. Ingenting kommer från en fabrik, inget bearbetas.

Genom att ta tid att se till att vi vet att maten är fri från kemikalier och hormoner, ser vi till att vi lägger naturliga element i våra kroppar istället för att lita på en låda för att berätta att innehållet är hälsosamt. Baserat på hur "moraliska" andra stora företag har uppfört i det förflutna, kan vi verkligen lita på vår hälsa hos livsmedelsföretag?

För hundra år sedan åt folk en traditionell kost eftersom det var allt det fanns. Allt var organiskt. Idag ser vi att människor dör yngre på grund av hjärtsjukdomar och andra faktorer som kan vara direkt kopplade till vår diet. Självklart hade de människor som haft lång livstid för ett århundrade sedan den rätta tanken på vad och när de åt.

Enligt en Weston A. Price Foundation-artikel "Modernisering av din kost med traditionella livsmedel", av Joette Calabres, alla traditionella kulturer:

* Konsumera någon form av animaliskt protein, inklusive organkött och fett, varje dag

* Konsumera livsmedel som innehåller mycket höga halter av mineraler och fettlösliga vitaminer (vitamin A, vitamin D och vitamin K2 som finns i skaldjur, organkött och animaliska fetter)

* Konsumera vissa livsmedel med högt enzym och probiotisk innehåll

* Konsumera frön, spannmål och nötter som blötläggs, groddar, fermenteras eller naturligt surat för att neutralisera en del av de naturligt förekommande näringsämnena i dessa livsmedel

* Konsumera mycket naturliga fetter, men inga industriella flytande eller härdade (delvis hydrerade) oljor

* Konsumera naturligt, orefinerat salt

* Konsumera djurben, vanligtvis i form av gelatinrika benbuljonger

* Ge extra näring för föräldrar, gravida kvinnor, ammande kvinnor och växande barn för att säkerställa nästa generations hälsa

* Konsumera inte raffinerade eller bearbetade livsmedel, inklusive vit mjöl, raffinerade sötningsmedel, pastöriserade och mager mjölkprodukter, proteinpulver, industriella fetter och oljor och kemiska tillsatser

Dessa är förslag på att arbeta mot, eftersom enkla, tidskända livsmedel kan göra en stor skillnad i din hälsa och livslängd.

Problemet är att vi inte äter mat längre,
men matliknande produkter.
                                         - Alejandro Junger, MD

Poäng att komma ihåg

Trots att varje person har unika livsmedelspreferenser och behov har studier visat att den traditionella kosten konsekvent främjar livslängd och vitalitet.

Den traditionella kosten är tid bevisad. Det finns många människor över hela världen som har ätit på samma sätt i tusentals år - titta på Indien, Mexiko och Kina för bevis. Dessa människor lever längre, friskare lever även idag. Att veta att människor lever längre på grund av deras kostvanor är nyckeln till att förstå meddelandet i detta kapitel. Om du skulle fråga centenarians vad deras hemlighet till livslängd är, skulle de namnge vad de äter som en av huvudfaktorerna. Människor som äter bättre bor längre.

Jag vill uppmuntra dig att tänka innan du handlar och innan du äter. Nu när du ser att maten har en direkt inverkan på din hälsa, försök att göra nödvändiga förändringar i din kost för att säkerställa att du inte möter en för tidig död på grund av dålig ätning eller en äventyrad ålderdom som spenderar mellan händer mellan infirmaries. Jag uppmuntrar alla som läser detta för att försöka ta en mer traditionell diet. Din kropp kommer tacka dig!

Även om vi inte alla kan äta hur dessa människor äter, här är några förändringar du kan göra just nu:

* Om möjligt, handla på lokala jordbrukares marknader

* Köp hormonfria ägg och vildfisk i stället för odlad

* Köp grötmatade kött och mejeriprodukter

* Köp mat som inte kommer i ett paket

* Försök använda mer naturliga sötningsmedel istället för raffinerat socker

* Välj hela korn i stället för vitt mjöl

* Koka hemma-hemlagad mat är bäst; laga mat med eld istället för en mikrovågsugn är bättre

* Inkluder säsongens och lokalt odlade frukter och grönsaker i din kost

* Inkludera baljväxter, bönor, nötter och frön

* Köp säsongsbetonade livsmedel

Långtidshälsa eller övergående tillfredsställelse?

Att ta ansvar för vår hälsa innebär ett åtagande att förändra. Vi måste vara beredda att överge livslånga vanor. De flesta av oss älskar våra efterlevanden, och att ge upp dem verkar vara ett hemskt missnöje, men vi kan inte återställa vår hälsa tills vi börjar lägga ett högre värde på vår hälsa än på den omedelbara och övergående befrielsen vi får från vissa livsmedel.

Hälsa är inte bara avsaknaden av sjukdom, men det är också ett tillstånd av optimalt välbefinnande från vilket livet verkar flödas enkelt. När kroppen är frisk är sinnet hälsosamt och vår bedömning ligger på målet. Vi verkar alltid vara "på rätt plats vid rätt tidpunkt". Vår intuition blir stark och gör att vi kan fungera harmoniskt inom vår miljö. Det sätt vi äter kan hjälpa oss att njuta av livet med större hälsa och vitalitet.

© 2017 av Elisa Lottor.
Reprinted med utgivarens tillstånd,
Healing Arts Press. www.InnerTraditions.com 

Artikel Källa

Mirakelet av regenerativ medicin: Hur naturligt vända åldringsprocessen
av Elisa Lottor, Ph.D., HMD.

Mirakelet av regenerativ medicin: Hur naturligt vända åldringsprocessen av Elisa Lottor, Ph.D., HMD.Utnyttja utvecklingen av det nya medicinska paradigmet - som fokuserar på kroppens regenerativa förmågor i stället för symptomhantering - Elisa Lottor, Ph.D., HMD, förklarar hur vart och ett av oss kan slå på kroppens självläkande förmågor , förebygga sjukdom innan den börjar och omvandla åldrandet för att leva längre, hälsosammare och lyckligare liv.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa denna paperback-bok  (eller beställa Kindle edition)

Om författaren

Elisa Lottor, Ph.D., HMDElisa Lottor, Ph.D., HMD, är expert på näring, homeopati och energi medicin med ett särskilt intresse för regenerativ medicin och kvinnors hälsa. En internationell lektor och konsult har hon haft homeopati och näringspraxis i mer än 30 år. Hon är också författare till Kvinna och Glömt. Besök henne på Facebook

En annan bok av denna författare

at InnerSelf Market och Amazon

 

relaterade böcker

at

bryta

Tack för besöket InnerSelf.com, där det finns 20,000+ livsförändrande artiklar som främjar "Nya attityder och nya möjligheter." Alla artiklar är översatta till 30+ språk. Prenumerera till InnerSelf Magazine, som publiceras varje vecka, och Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har publicerats sedan 1985.