Från växande ätbara skogar till Banking Heirloom Frön, lösningar för att hålla din mat lokal

Oklahoma

Som ordspråket går, skulle ingen självförsvarande Cherokee någonsin vara utan en majsfläck. Men sedan tårspåren hade nationen glömt hur man skulle odla majs eller, för den delen, någon annan arvskultur som odlades från frön gick ner från sina förfäder. Effekterna av denna förlust hade varit förödande: Diabetes och fetma var på väg upp och, liksom många andra stammar över hela landet, kämpade Cherokee med beroende, depression och våld.

Runt 2006 kontaktade Cherokee ledare administrativt samarbete Pat Gwin om att starta en fröbank. De hade redan lanserat ett initiativ för att förbättra tillgången till sjukvård och infrastruktur vid bokningen. nu ville de gå ännu djupare genom att återfå förfäderskor för att bevara sitt kulturarv.

"Det var som att peeling tillbaka en lök", säger Gwin om processen, som tog många år att undersöka och samla in. När han och personalen arbetade med fröbanker, museer och äldster att ackumulera frön nådde de en punkt där de hade för många för att rädda. De hade nu ett överskott, och Gwin såg ett tillfälle: Varför inte erbjuda de överflödiga frönen online till medlemmarna? Sedan dess, tack vare ett litet team, hittar 5,000-paket med arvfrö-liknande Cherokee White Eagle Corn och Georgia Candy Roaster Squash-in i brevlåtarna till fler än 1,000 Cherokee-medborgare i februari.

Erfarenheten har varit bittersött. "Det var faktiskt ledsen i början eftersom vi inte kunde komma ihåg hur man skulle kunna växa," säger Gwin. Fröna var en integrerad del av Cherokee-språket och -kulturen, och utan dem kände medlemmarna avskedade från deras arv. Men inte längre: Allt fler vill ha frön varje år och mer än hälften av fröna landar i händerna på nationens expats, varav många bor i Kalifornien, kopplar avlägsna avlägsna Cherokee över rymden och tiden. -Erin Sagen

Rhode Island

Att odla ett frodigt skogsekosystem kan tyckas vara en omöjlig trädgårdsuppgift för de flesta urbana gröna tummarna. Men Edible Forest Garden på Roger Williams Park i södra Providence visar på annat sätt. Ursprungligen planterad i 2012 är den utformad för att efterlikna en skogs arkitektur med sin baldakinstruktur och lager, och att upprätthålla utan mänsklig intervention. Med andra ord: ingen plöjning, inget problem.

"Det här är ett nytt koncept för många människor", säger Jaime Nash, en trädgårdsmästare i Rhode Island och programledare. Belägen inuti en matöken kan den halvhektiga skogsträdgården replikeras på vilken skala som helst, var som helst och kan växa nästan vad som helst, säger han. Närliggande samhällen tar inte sin närhet för givet - överskott produceras till matskaffer i området och kan inkludera sorter som inte vanligtvis säljs i butiker. Hardy kiwi eller pawpaw, någon? -Erin Sagen

Colorado

Som Denver står inför gentrifiering och en skyrocketing befolkning, hjälper en trädgårdsrörelse rörelse att hjälpa grannskapet i Westwood att hålla lokalbefolkningen från att bli prissatt. Lösningen: bygga en ekonomi som de kontrollerar.

Re: Farm startade i 2009 som ett program av ideell Re: Vision att lära låginkomsthushåll att odla frukt och grönsaker. När programmet växte till 400-familjer, fick Re: Vision säkrade 2 hektar för att utveckla en livsmedelssamverkan där samhället kunde sälja extraprodukt. Men organisationen stannade inte där: Den planerar att utveckla marken till WestwoodHUB, ett nätverk av samhällsägda företag, inklusive ett växthus, gym och pedagogiskt kök.

"Det handlar om att sätta mer resurser i samhället som människorna har kontroll över", säger Re: Vision medgrundare Eric Kornacki. -Araz Hachadourian

Denna artikel publicerades ursprungligen på JA! Tidskrift

Om författaren

Erin Sagen skrev den här artikeln för 50-lösningar, Winter 2017-frågan av JA! Tidskrift. Erin är biträdande redaktör på YES! Hon bor i Seattle och skriver om mat, hälsa och förorts hållbarhet. Följ henne på Twitter @erin_sagen.

relaterade böcker

at InnerSelf Market och Amazon