Kan du förbättra atletisk prestation med betor?

Rödbetor blir allt populärare som en prestationshöjare för idrottare och de som vill få en konkurrensfördel inom löpning och cykling.

Från befruktningsögonblicket bygger människokroppen två avfallsbehandlingssystem. Återvinning sker för celler som håller på att dö eller celler som har avfallsprodukter...

Mikroberna som lever i din mat kan påverka din risk för cancer. Medan vissa hjälper din kropp att bekämpa cancer, hjälper andra tumörer att utvecklas och växa.

Det finns många anledningar till att så många människor i olika åldrar, kulturer och raser äter lera. Vet dessa jordätare något de flesta inte vet? Ja det gör de. Nu vet du också.

Som näringsforskare som har tillbringat hela vår karriär med att studera hur olika livsmedel påverkar hälsan, har vårt team vid Tufts University skapat ett nytt matklassificeringssystem

Äppelcidervinäger har blivit ett populärt huskur på senare år och har använts i århundraden inom matlagning och medicin. 

Dessa dieter lovar snabba resultat och kan särskilt locka människor runt det nya året, då det tenderar att bli ett förnyat fokus på hälsa och livsstilsvanor.

En populär bantningsteknik är att skapa en svartlista för mat. Att sluta med "kolhydrater" eller förpackade livsmedel är vanligt, vilket kan innebära att man undviker snabbvaror som pasta.

Under de senaste åren har intermittent fasta blivit en populär vana – och har krediterats med vissa hälsofördelar, vare sig det är för att hantera övervikt, kroniska sjukdomar eller sjunkande energinivåer. Men vad är egentligen intermittent fasta?

Nuförtiden är nästan alla bekanta med de unika hälsofördelarna med frukt, grönsaker, protein, örter och kryddor, och deras specifika effekter på den mänskliga organismen.

Nutritionists kommer att berätta för dig att äta en regnbåge av frukt och grönsaker. Detta är inte bara för att det ser snyggt ut på tallriken. Varje färg anger olika näringsämnen som vår kropp behöver.

Pumpor är synonymt med höst. Men medan de flesta av oss förknippar dem med halloween, paj och pumpakryddlattes, är dessa frukter i själva verket extremt mångsidiga. Och beroende på hur de är förberedda kan de vara bra för din hälsa

När det gäller att hantera stress får vi ofta höra att det bästa vi kan göra är att träna, ta tid för våra favoritaktiviteter eller prova meditation eller mindfulness. Men den typ av mat vi äter kan också vara ett effektivt sätt att hantera stress

Vetenskapliga studier och mediabevakning är full av varningar om hur socker, kolhydrater, mättat fett och brist på motion bidrar till fetma. Och tiotals miljoner amerikaner är fortfarande överviktiga eller feta till stor del på grund av den klassiska västerländska kosten och livsstilen.

Några av de bästa näringsstrategierna och kostmönstren för att skydda ditt kardiovaskulära system är enkla förändringar som kan göra en värld av skillnad.

Den gyllene regeln, "Gör mot andra som du vill att de ska göra mot dig", syftar på att behandla andra som du vill bli behandlad. Detta gäller vår mat, de levande varelser – grönsaker, djur och mineraler – som förser oss med näring och upprätthåller vår fysiska, känslomässiga, mentala och andliga energi.

Dessa dagar marknadsförs lågkolhydratdieter som en viktminskningslösning, för att bekämpa hjärtsjukdomar och som bättre för diabetes. Men hur stämmer dessa påståenden överens med den senaste forskningen?

Växtbaserad mat är bra källor till hälsosamma näringsämnen. Dessa inkluderar olika typer av kostfibrer, vitaminer, mineraler och en rad "fytonäringsämnen”, som växter producerar för att hjälpa dem att växa eller skydda dem från patogener och skadedjur.

När vi tänker på mat förr i tiden är det ofta bilder på Henrik VIII med ett bord som stönar av kötträtter som dyker upp. Men i själva verket visste våra förfäder mer om hälsofördelarna med att äta sallader – normalt sett som en kall rätt med örter eller grönsaker – än vi kanske tror.

Tänk om jag berättade för dig att en ny diet som heter "Det handlar inte om maten" vinner popularitet och får ett stort antal kvinnor att tappa kilon tillsammans med gamla vanor och överflödigt bagage? Jag slår vad om att du åtminstone skulle ge det en andra blick och kanske till och med undersöka det ytterligare.

Tänk om jag berättade för dig att en ny diet som heter "Det handlar inte om maten" vinner popularitet och får ett stort antal kvinnor att tappa kilon tillsammans med gamla vanor och överflödigt bagage? Jag slår vad om att du åtminstone skulle ge det en andra blick och kanske till och med undersöka det ytterligare.

Forskarna säger att undersökningsdeltagare uppenbarligen fann att vissa livsmedel var aversiva, inte bara obehagliga.

Det finns dussintals och hundratals och tusentals dieter, dietböcker och dietexperter i världen idag. Av en eller annan anledning har många beslutat att vidta vissa begränsningar. Det största värdet av den råa kostdiet är dess omvandlingsvärde.