Defekt import från Kina, från sällskapsdjur som dödar husdjur, till leksaker innehåller bly, har tagit rubriker i USA i åratal. förordningar i Kina är slappt, och den kommunistiska regimen försöker regelbundet täcka inhemskt matskandaler.

Grönsaker är inget undantag. Kinesiska bönder använder ofta farliga mängder kemiska bekämpningsmedel, gödningsmedel, och konserveringsmedel för att ge grönsaker ett bedrägligt hälsosamt utseende. Och även om en produkt har "ekologisk"Etikett på paketet, i verkligheten, ingen verifierar detta krav.

Medan det inte finns något sätt att veta om samma grönsaker äventyras i Kina är de som exporteras till USA inspekterar amerikanska livsmedels- och drogadministrationen mindre än 3 procent av importen för överträdelser och brister.

Kina är den största jordbruksekonomin i världen och producerar en betydande del av många livsmedel som amerikaner äter, inklusive äpplen, tomater och svampar.

Här är 5-grönsaker som produceras i Kina, du kan överväga att hålla sig borta, med tanke på de ibland alarmerande berättelserna om hur de produceras i Kina.

1. Vitlök

(Donovan Govan / Wikimedia Commons)

Faktum: 64,876 ton torkad, färsk eller kyld vitlök, importerades från Kina i 2014, enligt uppgifter från International Trade Center (ITC), en del av FN: s konferens om handel och organisation. Ungefär en tredjedel av vitlöken i USA kommer från Kina.

Problem: Enligt en rapport från den populära nyhetsportalen Sohu har vissa vitlök som producerats i Yongnian County i Handan, Hebei, ett centrum för vitlökproduktion i Kina sprutats med olagliga bekämpningsmedel. En undercover journalist som undersöker området fann att många vegetabiliska jordbrukare använde forat och parathion, två bekämpningsmedel som förbjudits av regeringen, för att bevattna grödorna för att spara tid och ansträngning.

MER: Kinas värsta matskandaler av 2015 

Under de senaste åren har Kina inte bara haft problem med förorening av jordbruksprodukter, men också med föroreningar som helhet, vilket har nått rekordnivåer på grund av industriproduktionen.

En officiell regeringsrapport i 2014 visade att nästan en femtedel av Kinas jord är förorenad av tungmetaller som kadmium och arsenik samt ohälsosamma mängder bekämpningsmedel och gödningsmedel. Allvarlig förorening har skadat alla Kinas stora floder med stora mängder industriella kemikalier och hushållsavfall.

Dessutom är många städer insvept i smog, en kombination av rök och dimma, som leder till andningssjukdomar. I mars 2014 förklarade premier Li Keqiang "Krig" om förorening i Kina för att begränsa smog och miljöförorening, men hittills har kampanjen träffats med begränsad framgång. 

2. svamp

(Böhringer Friedrich / Wikimedia Commons)

 Faktum: Om $ 8 miljoner svamp, torkade eller färska, importerades från Kina i 2014, enligt uppgifter från US Department of Agriculture.

Problem: Mrs. Gao tvättar vita svampar, som hon köpte på en marknad i Chongqing, när hon insåg att de vrider vattnet mjölkvit och lämnade en udda rest. "Vid den tidpunkt då jag köpte dem var svampen väldigt vit, utan en smuts av smuts. De verkade ganska rena och färska. "

Det beror på att de hade behandlats med natriumsulfit, en kemikalie som används för att vitna och bevara mat. Överdriven intag kan orsaka allvarlig skada på lever och njurar.

3. soja~~POS=TRUNC

Faktum: $ 47.5 miljoner värd för beredda sojabönor exporterades från Kina till Förenta staterna i 2014 enligt US Department of Agriculture.

Problem: I april 2009 upptäckte en Mr. Chen i Wuhan, Hubei-provinsen oavsiktligt att många av de färska ärterna och sojabönen på marknaden hade blötläggs i blekmedel och färgämnen för att förbättra sitt utseende, enligt en rapport om Tencent, en stor nyhetsportal.

I en affärsinnehavare hittade han ett rum fyllt med ärtor och sojabönor samt stora behållare med grön vätska. Myndigheterna upptäckte senare att bönorna och ärterna hade nedsänkts i vatten innehållande signifikanta mängder natriummetabisulfit, tillsatt för dess blekningseffekter och gröna färgämnen. Ägaren avslöjade att de gjorde det för att intensifiera produktens uppenbara färskhet.

4. Taro

(Forest & Kim Starr / Wikimedia Commons)

Faktum: $ 2.3 miljoner värd av dasheen, en form av taro, exporterades till USA i 2014 enligt US Department of Agriculture.

Problem: En taro börjar bli svagt gul eller svart inom en timme av att bli skinnad, men vissa taros blir vita under lång tid i Wenzhou City, Zhejiang County. Enligt en rapport från Zhejiang Online, en nyhetskälla i området, lagde några butiksägare farliga mängder svaveldioxid till skalade taro och potatis för att bleka och bevara dem under längre perioder.

5. Majs

Faktum: Förenta staterna importerade 4.1 miljoner pund fryst sött majs från Kina i 2009 enligt uppgifter från US Department of Agriculture Economic Research Service.

Problem: Vissa grönsaksproducenter i Kina lägger till sin majs natriumcyklamat, ett artificiellt sötningsmedel som förbjudits av FDA. Med denna livsmedelstillsats, oavsett hur länge kunderna koka det, behåller majsen sin ljusgula nyans och smakar extra söt, enligt 365jilin.com, en stor kinesisk nyhetsstation i Jilinprovinsen.

Lektor Liu Junmei på Jilin Agricultural University säger att det är tillåtet i små mängder fruktjuice och majsbuljong, men inte på frusen majs och andra liknande produkter. När det ätas i stora mängder kan det skada levern.

Denna artikel publicerades ursprungligen på Epoktiderna

Om författaren

Irene Luo praktikanter för Kina News Team på Epoktiderna. Hon studerar för närvarande vid Columbia University i New York City. Du kan följa henne på Twitter @irene_luo24

relaterade böcker

at InnerSelf Market och Amazon