Amerikanska ekologiska jordbruksmarken registrerar 4.1 miljoner acres i 2016Kalifornien regerar fortfarande högsta när det gäller ekologiskt jordbruksland, men flera andra stater hamnar på. Av on November 9, 2016

En ny rapport har visat att USA: s mark för ekologiskt jordbruk nådde 4.1 miljoner hektar i 2016, en ny rekord och en 11-procentuell ökning jämfört med 2014.

Från och med juni 2016 nådde antalet certifierade ekologiska gårdar i USA 14,979, en ökning av 6.2-procenten av 1,000-gårdar jämfört med 2014-undersökningsdata.

En färsk rapport om ekologiskt areal från Mercaris fann att de fem bästa staterna i ekologiska grödor är Kalifornien, Montana, Wisconsin, New York och North Dakota. Kalifornien leder USA med 688,000 tunnland. Montana har dock sett en ökning av 30-procenten i ekologiskt jordbruksland, når 417,000-tunnland i 2016, en ökning av 100,000-tunnland sedan 2014 och tillägg av 50 nya ekologiska gårdar.

Rapporten uppskattar också att North Dakota, Colorado och New York alla ökade sina ekologiska jordbruksmarker med mer än 40,000 sedan 2014. North Dakota har överträffat Oregon som den femte ledande staten i ekologiskt areal. Oregon är sjätte följt av Colorado och Texas.

Scott Shander, ekonom hos Mercaris, tillskriver ökningen av ekologiska tunnland till jordbruksekonomi och konsumenternas efterfrågan på ekologiska livsmedel.


innerself prenumerera grafik


"Den organiska industrin växer och med lägre råvarupriser, och bönderna vill öka värdet och möta konsumenternas krav", säger han.

Enligt Alex Heilman, en försäljningsassistent på Mercaris, kommer antalet ekologiska tunnland sannolikt att fortsätta öka, särskilt med större företag som General Mills och Ardent Mills lanseringsprogram för att öka ekologiska tunnland.

"Jag tror att vi kommer att se mer av en effekt av dessa program de närmaste åren, eftersom fler bönder börjar övergångsprocessen (till ekologisk)", säger han.

Organisk alfalfa / hö var den ledande organiska gröda som odlades med mer än 800,000 hektar i 2016. Detta följdes av organiska vete, majs och sojabönor med respektive 482,000, 292,000 och 150,000 tunnland. Organiska havre uppnådde en rekordnivå på 109,000 tunnland i 2016. Ekologiskt vete visade den största ökningen med nästan 150,000 mer tunnland eftersom 2014 och en 44-procent ökning sedan 2011. Planteringar av ekologisk majs ökade med 58,000 tunnland sedan 2014.

Andelen hektar planterade till ekologiska grödor som vete, majs, sojabönor och havre är fortfarande små jämfört med konventionella grödor i USA. Organisk majs står för endast 0.31 procent av den totala majshalten; organiskt vete var 0.9 procent av totala vete hektar; organiska sojabönor var 0.2-procent av totala sojabönor. Organiska havre står för den högsta andelen av en organisk gröda med 3.6 procent av totala havrehalten.

Areal av både ekologisk majs och sojabönor har sett små ökar som en procentandel av de totala hektar för båda grödorna under de senaste åren, enligt rapporten. Det kan bero på att USA importerar stora mängder organisk majs och sojabönor, vilket är deprimerande den amerikanska marknaden och priserna för båda grödorna. Enligt Shander importeras 25 procent av organiska majs och 75 procent av organiska sojabönor som används i USA.

"Det är en global marknad som dikterar amerikanska priser", säger han. "Efterfrågan på ekologisk majs och sojabönor växer fortfarande starkt, men produktionen i USA växer inte så fort så att mer av produktionen blir internationell."

Denna artikel publicerades ursprungligen på Civil Eats

Om författaren

Ken Roseboro är redaktör och utgivare av Den organiska & icke-GMO-rapporten, en månatlig nyhetsmagasin som fokuserar på hot som utgörs av GM-livsmedel och den växande icke-GMO-matutvecklingen. Han är också redaktör och utgivare av Icke-GMO-källboken, en katalog över leverantörer av frön, korn och ingredienser som inte är GMO. Ken är författare till Genetiskt ändrade livsmedel och Din hälsa och den ekologiska livsmedelshandboken. Han är styrelseledamot i Iowa Organic Association. Ken visas i dokumentärfilmen, GMO OMG.

relaterade böcker

at InnerSelf Market och Amazon