I en liten viktminskningstudie minskade kvinnor på en protein med hög protein, men såg inte förbättringar i insulinkänslighet, vilket kan bidra till att sänka diabetesrisken.

Kvinnorna som åt mindre protein förlorade också vikt, men de hade också en 25 till 30-procentuell förbättring av deras känslighet mot insulin.

"Det är viktigt eftersom insulin i många överviktiga och obese människor inte kontrollerar blodsockernivåerna effektivt, och så småningom är resultatet typ 2-diabetes", säger professor Bettina Mittendorfer, professor i medicin vid Washington University School of Medicine i St. Louis .

65 vs 100 gram protein

Mittendorfer och hennes kollegor studerade 34 kvinnor med fetma som var 50 till 65 år. Trots att alla kvinnor hade kroppsindex (BMI) på minst 30 hade ingen diabetes.

Kvinnorna placerades slumpmässigt i en av tre grupper för 28-veckans studie. I kontrollgruppen bad kvinnor att bibehålla sin vikt. I en annan grupp åt kvinnorna en viktminskning som inkluderade den rekommenderade dagliga avgiften (RDA) av protein: 0.8 gram per kg kroppsvikt. För en 55-årig kvinna som väger 180 pounds, skulle det bli omkring 65 gram protein per dag.

I den tredje gruppen åt kvinnorna en diet utformad för att hjälpa till att gå ner i vikt, men de konsumerade mer protein, som tog i 1.2 gram per kg kroppsvikt eller nästan 100 gram för samma 180-pund kvinna.

"Vi gav alla måltiderna, och alla kvinnor åt samma basdiet", säger Mittendorfer. "Det enda vi modifierade var proteininnehåll, med mycket minsta förändringar i mängden fett eller kolhydrater. Vi ville ha hemma på effekterna av protein i viktminskning. "

Förvara muskeln, förlora fett

Forskarna fokuserade på protein eftersom i postmenopausala kvinnor finns det en allmän tro på att konsumera extra protein kan hjälpa till att bevara magert vävnad, vilket hindrar dem från att förlora för mycket muskler medan de förlorar fett.

"När du går ner i vikt, tenderar cirka två tredjedelar att vara fettvävnad, och den andra tredjan är mager vävnad", säger Mittendorfer. "De kvinnor som åt mer protein tenderade att förlora lite mindre magert vävnad, men den totala skillnaden var bara om ett pund. Vi ifrågasätter om det finns en signifikant klinisk fördel för en så liten skillnad. "

Kvinnorna som åt den rekommenderade mängden protein såg stora fördelar i ämnesomsättningen, vilket ledde till en förbättring av 25 till 30-procenten i deras insulinkänslighet. Sådana förbättringar minskar risken för diabetes och hjärt-kärlsjukdom. Kvinnorna på högproteindieten upplevde emellertid inte dessa förbättringar.

Resultaten förekommer i tidningen Rapporter Cell.

"Ändring av proteininnehållet har mycket stora effekter, säger Mittendorfer. "Det var inte så att de metaboliska fördelarna med viktminskning minskade - de avskaffades fullständigt hos kvinnor som konsumerade dieter med hög proteinhalt, även om de förlorade samma, stora mängder vikt som kvinnor som åt kosten som var lägre i protein."

Det är fortfarande inte klart varför insulinkänsligheten inte förbättrades i högproteinkoncernen och Mittendorfer säger att det inte är känt om samma resultat skulle uppstå hos män eller hos kvinnor som redan diagnostiserats med typ 2-diabetes. Hon planerar att fortsätta undersöka ämnet.

Källa: Washington University i St. Louis

Relaterade böcker:

at InnerSelf Market och Amazon