Vilken typ av fisk äter du verkligen?

 

POLYCONUNDRUM - Enligt en studie utförd av Oceana, en ideell organisation som arbetar för att skydda oceanerna, missbrukas de skaldjur som säljs i butiker och restauranger i USA ofta. Du tror att du köper vild lax, men äter faktiskt lantbruksuppladdad lax. OK, kanske har vi misstänkt det ibland ... Men vad sägs om när du beställde röd snapper och trodde att det var en hälsosammare fisk än andra alternativ, men istället betjänades tilefish eller speckled hind.

Dubbelheten var värst i sushi restauranger, följt av vanliga restauranger och sedan livsmedelsbutiker.  Jag är inte en fiskkännare, jag kan inte berätta mitt baksida från min snapper ... och tydligen kan 87% av röda snapper-köpare inte heller. Av 120 röda snapperprover samlade över hela landet var bara 7 (ja SEVEN) faktiskt röd snapper.

84 procent av de vita tonfiskproverna var faktiskt eskolär. Du kanske säger, åh, ja det är inte en stor sak - fisk är fisk. Förutom att i fallet med escolar kan det orsaka allvarliga matsmältningsbesvär för vissa individer som äter mer än några uns. Och sedan har gravida kvinnor som noggrant övervakar sitt fiskintag för att minska kvicksilverinsättningen, betjänats av fisk med högre kvicksilverinnehåll utan att de vet det.

Rapporten konstaterar:

Av de vanligaste insamlade fiskarterna hade snapper och tonfisk de högsta misslängningspriserna i hela landet på 87 respektive 59 procent. Medan 44 procent av alla butiker som besökte butikerna sålde mislabeled fisk, hade sushi-arenor den värsta nivån av mislabeling vid 74-procent, följt av andra restauranger vid 38-procent och sedan livsmedelsbutiker vid 18-procent.

"Några av de fiskutbyten vi funnit är bara störande", säger Dr. Kimberly Warner, rapportera författare och seniorforskare vid Oceana. "Förutom att bli lurad, förnekas många konsumenter rätten att välja fisk klokt baserat på hälso- eller konservationshänsyn."

Finns det några goda nyheter i detta? Men ja! Oceana driver framåt för att kräva spårbarhet för alla skaldjur som säljs i USA

Spårning av fisk från båt till tallrik skulle inte bara avsevärt minska fiskets bedrägerier och hjälpa till att hålla olagligt fångad fisk från USA: s marknad. Det skulle också ge konsumenterna mer information om fisken de köper, inklusive artens namn, var, när och hur det var fångas, om den odlades eller tidigare frystes och om några tillsatser användes under bearbetningen.

De rekommenderar också tre steg som konsumenterna kan ta:

• Fråga frågor. Konsumenterna bör ställa fler frågor, inklusive vilken typ av
fisk är det, om det är vildt eller jordbruk, och var, när och hur det fångades.

• Kontrollera priset. Om priset är för bra för att vara sant, är det förmodligen, och du är
sannolikt att köpa en helt annan art än vad som står på etiketten.

• Köp hela fisken. När det är möjligt kan konsumenterna köpa hela
fisk, vilket gör det svårare att byta en art till en annan.

För mer information, läs pressmeddelande som återupptar några av resultaten och ger en länk till en karta över de nationella testresultaten, eller du kan läsa Full rapport på Oceana hemsida.

Du kanske också gillar

följ InnerSelf på

Facebookikon ikon~~POS=HEADCOMPtwitter iconyoutube iconinstagram ikonpintrest ikonrss-ikonen

 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

TILLGÄNGLIGA SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

elefant som går framför en solnedgång
Astrologisk översikt och horoskop: 16–22 maj 2022
by Pam Younghans
Den här astrologiska veckotidningen baseras på planetariska influenser och erbjuder perspektiv och ...
foto av Leo Buscaglia från omslaget till hans bok: Living, Loving and Learning
Hur man förändrar någons liv på några sekunder
by Joyce Vissell
Mitt liv förändrades dramatiskt när någon tog den sekunden att påpeka min skönhet.
ett sammansatt fotografi av en total månförmörkelse
Astrologisk översikt och horoskop: 9–15 maj 2022
by Pam Younghans
Den här astrologiska veckotidningen baseras på planetariska influenser och erbjuder perspektiv och ...
05 08 utveckla medkännande tänkande 2593344 avslutat
Utveckla medkännande tänkande mot sig själv och andra
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
När människor talar om medkänsla, syftar de mest på att ha medkänsla för andra... för...
en man som skriver ett brev
Att skriva sanningen och låta känslorna flöda
by Barbara Berger
Att skriva ner saker är ett bra sätt att öva på att säga sanning.
ett ungt par, bär skyddsmasker, stående på en bro
En bro för helande: Kära Corona-virus...
by Laura Aversano
Coronavirus-pandemin representerade en strömning i våra psykiska och fysiska verklighetssfärer som...
en siluhette av en person som sitter framför ord som medkännande, uppmärksam, accepterande, etc.
Daglig inspiration: 6 maj 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Vilken typ av lärare lever i ditt huvud?
Morgon norrsken över Læsø, Danmark.
Astrologisk översikt och horoskop: 2–8 maj 2022
by Pam Younghans
Den här astrologiska veckotidningen baseras på planetariska influenser och erbjuder perspektiv och ...
Om att uppleva fred snarare än rädsla
Fyra sätt att lätt minska rädsla och öka fred
by Jude Bijou, MA, MFT
Fred är en av människans sex känslor. Det är motsatsen till rädsla. När vi upplever fred, vår ...
Anpassa dig till det oväntade med Overcome Mind-Set
Anpassa dig till det oväntade med Overcome Mind-Set
by Jason Redman
Gissa vad? Livet är orättvist och striden är otvetydigt orättvist. Galna saker händer i strid som ...
Är det så som det ska vara?
Är det så som det ska vara?
by Stephen Nachmanovitch
Vad är fel med verkligheten? En vän är besviken i kärlek. Han säger till mig, ”Det blev inte som ...

MEST LÄS

05 08 utveckla medkännande tänkande 2593344 avslutat
Utveckla medkännande tänkande mot dig själv och andra (video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
När människor talar om medkänsla, syftar de mest på att ha medkänsla för andra... för...
shoppa när gud älskar dig 4 8
Hur att känna sig älskad av Gud minskar utgifterna för självförbättring
by Duke University
Kristna som är andliga eller religiösa är mindre benägna att köpa produkter för självförbättring...
BMI mäter inte hälsa 5 2
Varför det är nonsens att använda BMI för att mäta din hälsa
by Nicholas Fuller, University of Sydney
Vi är ett samhälle besatt av siffror, och inte mer än när vi hanterar vår hälsa. Vi använder…
förbättra din prestation 5 2
Hur du ökar din uppmärksamhet och förmåga att fungera
by Colin McCormick, Dalhousie University
Oavsett om du kör bil med barn som skriker i baksätet eller försöker läsa en bok i en...
branins grå och vit substans 4 7
Förstå hjärnans grå och vita materia
by Christopher Filley, University of Colorado
Den mänskliga hjärnan är ett organ på tre pund som förblir till stor del en gåta. Men de flesta har hört...
05 08 utveckla medkännande tänkande 2593344 avslutat
Utveckla medkännande tänkande mot sig själv och andra
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
När människor talar om medkänsla, syftar de mest på att ha medkänsla för andra... för...
ögon förutsäger hälsa 4 9
Vad dina ögon avslöjar om din hälsa
by Barbara Pierscionek, Anglia Ruskin University
Forskare vid University of California, San Diego, har utvecklat en smartphone-app som kan...
en man som skriver ett brev
Att skriva sanningen och låta känslorna flöda
by Barbara Berger
Att skriva ner saker är ett bra sätt att öva på att säga sanning.

Nya Attityder - Nya Möjligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikationer. All Rights Reserved.