Att äta två eller fler portioner avokado i veckan kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom med 16 %, enligt en ny studie.
Forskare vid Harvard University analyserade data från två stora amerikanska studier: Health Professionals Follow-Up Study och Nurses' Health Study. Mellan 1986 och 2016 följde forskare mer än 41,000 40 män från Health Professionals Follow-Up Study (i åldern 75-68,000 år) och mer än 30 55 kvinnor (i åldern XNUMX-XNUMX år) från Nurses' Health Study.
För att delta i studien måste deltagarna vara fria från cancer, kranskärlssjukdom och stroke. Vartannat år efter det fyllde de i ett frågeformulär om sin hälsa och livsstil. Och vart fjärde år fyllde de i ett frågeformulär om vad de åt.
Forskarna registrerade antalet fall av hjärt-kärlsjukdomar, inklusive kranskärlssjukdom och stroke, som inträffade under den 30-åriga studieperioden. De som åt två eller fler portioner avokado varje vecka hade 16 % lägre risk för hjärt-kärlsjukdom och 21 % lägre risk för kranskärlssjukdom jämfört med de som undvek eller sällan åt frukten. (En portion avokado definierades som en halv avokado - cirka 80 g.)
Att ersätta en halv portion om dagen av ägg, smör, ost, margarin eller bearbetat rött kött med samma mängd avokado var associerat med en 16-22% lägre risk för hjärt-kärlsjukdom. Men att ersätta en halv portion avokado om dagen mot samma mängd olivolja, nötter och andra växtoljor visade ingen extra fördel.
Styrkan med studien är att den involverade över 110,000 XNUMX deltagare och hade en lång uppföljningsperiod. Forskarna tog också hänsyn till många saker som kunde påverka resultaten, till exempel om folk rökte eller inte, deras kroppsvikt, hur aktiva de var och vilka mediciner de tog.
En av de stora begränsningarna är dock att deltagarna mestadels var vit sjukvårdspersonal, vilket innebär att fynden kanske inte gäller andra befolkningsgrupper. Ras- och etniska skillnader i kardiovaskulär sjukdom erkändes inte i studien. Ändå upplever människor från etniska minoritetsgrupper en oproportionerligt större börda av kardiovaskulär sjukdom.
En annan begränsning är att dietinformation var självrapporterad. Deltagarna kan ha under- eller överrapporterat sitt avokadointag. När allt kommer omkring, vem kan komma ihåg vad de åt förra månaden, än mindre under de senaste fyra åren?
Den här typen av studier är en observationsstudie, vilket innebär att den inte kan bevisa att avokadot minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Det kan bara visa att det finns ett troligt (”statistiskt signifikant”) samband mellan att äta avokado och en minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar.
Den totala kosten är det som räknas
I studien fann forskarna att de som hade högre intag av avokado också hade bättre kostkvalitet, de åt mer frukt, grönsaker, fullkorn och nötter. Detta visar att ingen enskild mat som avokado är lösningen för att förebygga hjärtsjukdomar. Men att ha en allmänt hälsosam, balanserad kost med en mängd olika näringsrika livsmedel är nyckeln till att främja god hjärthälsa.
Den övergripande kostkvaliteten spelar roll, och det är lika viktigt att äta mindre salt, mat och dryck som innehåller stora mängder fritt socker och fet mat.
Även om studien har några lovande resultat för att uppmuntra tillsättning av avokado till kosten, gillar inte alla smaken av denna frukt. Det kan också vara dyrt för vissa människor att köpa regelbundet, och andra kanske har en viss oro över hur hållbara de är.
Du kan överväga att inkludera jordnötssmör, mandel, cashewnötter, hasselnötter, jordnötter, rapsolja, olivolja, oliver och frön, såsom pumpa- och sesamfrön, i din kost istället, eftersom dessa också är fantastiska källor till enkelomättade fetter – hjärtat- hälsosamt fett som finns i avos.
Även om en hälsosam kost är viktig för att förebygga hjärtsjukdomar, kan vara aktiv, inte röka och minska ditt alkoholintag också hjälpa till att upprätthålla god hjärthälsa, vilket inte bör förbises.
Om författaren
Taibat (Tai) Ibitoye, Registrerad dietist och doktorandforskare, University of Reading
Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.
Relaterade böcker:
Salt, fett, syra, värme: Bemästra elementen i god matlagning
av Samin Nosrat och Wendy MacNaughton
Den här boken erbjuder en omfattande guide till matlagning, med fokus på de fyra elementen salt, fett, syra och värme och erbjuder insikter och tekniker för att skapa läckra och välbalanserade måltider.
Klicka för mer info eller för att beställa
The Skinnytaste Cookbook: Lätt på kalorier, stor på smak
av Gina Homolka
Den här kokboken erbjuder en samling hälsosamma och läckra recept, med fokus på färska ingredienser och djärva smaker.
Klicka för mer info eller för att beställa
Food Fix: Hur man räddar vår hälsa, vår ekonomi, våra samhällen och vår planet – en tugga i taget
av Dr. Mark Hyman
Den här boken utforskar kopplingarna mellan mat, hälsa och miljö, och erbjuder insikter och strategier för att skapa ett hälsosammare och mer hållbart matsystem.
Klicka för mer info eller för att beställa
The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Specialty Food Store för enkel underhållning
av Ina Garten
Den här kokboken erbjuder en samling klassiska och eleganta recept från den älskade Barefoot Contessa, med fokus på färska ingredienser och enkel tillagning.
Klicka för mer info eller för att beställa
Hur man lagar allt: grunderna
av Mark Bittman
Den här kokboken erbjuder en omfattande guide till grunderna i matlagning, som täcker allt från knivkunskaper till grundläggande tekniker och erbjuder en samling enkla och läckra recept.
