Denna diets hälsofördelar går utöver viktminskning

Fördelar med nordisk kost 3 12

En nordisk kost har positiva hälsofördelar, oavsett om du går ner i vikt eller inte, visar ny forskning.

Bär, grönsaker, fisk, fullkorn och rapsolja är huvudingredienserna i det nordiska kostkonceptet som under det senaste decenniet har erkänts som extremt hälsosamt, gott och hållbart. Dieten kan förebygga fetma och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, typ 2-diabetes, högt blodtryck och högt kolesterol.

Fram till nu har nordisk kostforskning främst kopplats till dess positiva hälsoeffekt efter viktnedgång. Den nya analysen visar att fördelarna går utöver vikt.

”Det är förvånande eftersom de flesta tror att positiva effekter på blodsockret och kolesterol beror enbart på viktminskning. Här har vi funnit att så inte är fallet. Andra mekanismer spelar också in, säger Lars Ove Dragsted, forskare och sektionschef vid Köpenhamns universitets närings-, tränings- och idrottsavdelning.

Dragsted och kollegor undersökte blod- och urinprover från 200 personer över 50 år, alla med förhöjt BMI och ökad risk för diabetes och kardiovaskulär sjukdom. Deltagarna delades in i två grupper – en tillhandahöll mat enligt nordiska kostrekommendationer och en kontrollgrupp om sin vanliga kost. Efter sex månaders övervakning var resultatet klart.

"Gruppen som hade ätit den nordiska kosten i sex månader blev betydligt friskare, med lägre kolesterolnivåer, lägre totala nivåer av både mättat och omättat fett i blodet och bättre reglering av glukos jämfört med kontrollgruppen", säger Dragsted. .

"Vi höll gruppen på den nordiska dieten vikt stabil, vilket innebär att vi bad dem att äta mer om de gick ner i vikt. Även utan viktminskning kunde vi se en förbättring av deras hälsa."

Istället för enbart viktminskning pekar forskarna på den unika sammansättningen av fetter i en nordisk kosthållning som en möjlig förklaring till de betydande hälsofördelarna.

"Genom att analysera deltagarnas blod kunde vi se att de som fick mest nytta av kostomläggningen hade andra fettlösliga ämnen än kontrollgruppen", säger Dragsted.

”Det här är ämnen som verkar vara kopplade till omättade fettsyror från oljor i den nordiska kosten. Detta är ett tecken på att nordiska kostfetter förmodligen spelar den viktigaste rollen för hälsan.


 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

Fett i den nordiska kosten kommer bland annat från fisk, linfrön, solros och raps. Som helhet utgör de en fördelaktig blandning för kroppen, även om forskarna ännu inte har förklarat exakt varför dessa fetter verkar sänka både blodsocker och kolesterolnivåer.

"Vi kan bara spekulera i varför en förändring i fettsammansättningen gynnar vår hälsa så mycket. Men vi kan bekräfta att frånvaron av högförädlade livsmedel och mindre mättade fetter från djur har en mycket positiv effekt på oss, säger Dragsted.

”Så fettsammansättningen i den nordiska kosten, som är högre i omega-3 och omega-6 omättade fetter, är förmodligen en betydande del av förklaringen till de hälsoeffekter vi finner från den nordiska kosten, även när vikten på deltagarna är konstant.”

Studien visas i tidningen Klinisk näring.

källa: Köpenhamns universitet

Rekommenderade böcker:

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne.Utbredd forskning från Harvard Medical School stöder de långvariga påståenden att Tai Chi har en positiv inverkan på hjärtan, benen, nerverna och musklernas hälsa, immunförsvaret och sinnet. Dr Peter M. Wayne, en långvarig Tai Chi-lärare och en forskare vid Harvard Medical School, utvecklade och testade protokoll som liknar det förenklade programmet som han ingår i den här boken, som passar människor i alla åldrar och kan göras på bara några minuter om dagen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


Bläddra i naturens gånggångar: Ett år för foder för viltmat i förorterna
av Wendy och Eric Brown.

Bläddra i naturens gånggångar: Ett år med foder för viltmat i förorterna av Wendy och Eric Brown.Som en del av sitt engagemang för självförtroende och elasticitet beslutade Wendy och Eric Brown att spendera ett år med inbyggande av vilda livsmedel som en vanlig del av deras kost. Med information om att samla, förbereda och bevara lätt identifierbara vilda ediblar som finns i de flesta förorterna, är denna unika och inspirerande guide en måste-läs för alla som vill förbättra sin familjs livsmedelssäkerhet genom att använda sig av hörselhornet på deras dörr.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.


Food Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt det - redigerad av Karl Weber.

Livsmedel Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt detVar har min mat kommit från, och vem har behandlat den? Vad är de gigantiska jordbruksföretagen och vilken roll har de för att upprätthålla status quo av livsmedelsproduktion och konsumtion? Hur kan jag mata min familj hälsosamma livsmedel på ett tillfredsställande sätt? Expandera på filmens teman, boken Mat, Inc. kommer att svara på dessa frågor genom en rad utmanande uppsatser av ledande experter och tänkare. Denna bok kommer att uppmuntra de inspirerade av filmen att lära sig mer om problemen och agera för att förändra världen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


Fler artiklar av denna författare

Du kanske också gillar

följ InnerSelf på

Facebookikon ikon~~POS=HEADCOMPtwitter iconyoutube iconinstagram ikonpintrest ikonrss-ikonen

 Få det senaste via e-post

Veckotidningen Daglig Inspiration

TILLGÄNGLIGA SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEST LÄS

mindfulness och dans mental hälsa 4 27
Hur mindfulness och dans kan förbättra mental hälsa
by Adrianna Mendrek, Bishop's University
I decennier ansågs den somatosensoriska cortex endast vara ansvarig för bearbetning av sensoriska ...
laddare oförmåga 9 19
Ny USB-C-laddarregel visar hur EU:s tillsynsmyndigheter fattar beslut för världen
by Renaud Foucart, Lancaster University
Har du någonsin lånat en väns laddare bara för att upptäcka att den inte är kompatibel med din telefon? Eller…
man. kvinna och barn på stranden
Är det här dagen? Fars dag vändning
by Kommer Wilkinson
Det är fars dag. Vad är den symboliska innebörden? Kan något livsförändrande hända i din...
hur smärtstillande fungerar 4 27
Hur dödar smärtstillande medel egentligen smärta?
by Rebecca Seal och Benedict Alter, University of Pittsburgh
Utan förmågan att känna smärta är livet farligare. För att undvika skador säger smärtan oss att använda en...
hälsoeffekter av bpa 6 19
Vilka årtionden av forskning dokumenterar hälsoeffekterna av BPA
by Tracey Woodruff, University of California, San Francisco
Oavsett om du har hört talas om kemikalien bisfenol A, mer känd som BPA, visar studier att...
vad sägs om vegansk ost 4 27
Vad du bör veta om vegansk ost
by Richard Hoffman, University of Hertfordshire
Lyckligtvis, tack vare veganismens ökande popularitet, har livsmedelstillverkare börjat...
hur sparar pengar på mat 0 6
Hur du sparar på din maträkning och ändå äter goda, näringsrika måltider
by Clare Collins och Megan Whatnall, University of Newcastle
Livsmedelspriserna har tagit en vandring uppåt av en mängd anledningar, inklusive de stigande kostnaderna för...
havets hållbarhet 4 27
Havets hälsa hänger på ekonomi och idén om oändlighetsfiskar
by Rashid Sumaila, University of British Columbia
Inhemska äldste delade nyligen sin bestörtning över den aldrig tidigare skådade nedgången av lax...

Nya Attityder - Nya Möjligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikationer. All Rights Reserved.