En vän tror att han har det bra. Hans partner lagar en bacon-hash-brun-friter-upp till frukost varje dag. "Är du säker?" Jag sade. "För det är precis vad jag skulle mata min partner om jag ville stötta honom!"
Det är lätt att falla i fällan för att ge människor du älskar massor av mycket bearbetade, högkvotjoule, näringsfattiga matar eftersom de gillar dem. Men omedelbart nöje kommer till en kostnad.
När maten dina nära och kära äter är av dålig näringsmässig kvalitet, är deras odds för utveckling tandförfall, typ 2 diabetes, hjärtsjukdom och vissa cancerformer ökar. Är det vad du verkligen vill ha för dem?
Varför ska du inte mata dem bacon?
Bearbetade kött bevaras genom härdning, saltning, rökning eller tillsats av konserveringsmedel. De inkluderar bacon, skinka, salami, chorizo, lunch kött och några korv.
Bearbetade kött kan vara en favorit hos familjen, men äta dem ökar risken för tarmcancer. För varje 50 gram (mindre än 2 oz.) bearbetat kött som ätits en dag, det finns en 18% ökad risk för tarmcancer.
Byt din frukost bacon för en pocherad ägg och grillad tomat på fullkorn bröd. Byt hackad bacon i recept för en lök bruten med vitlök och en matsked solrosfrön, pumpafrön eller nötter för att lägga till smak, knäck och näringsämnen.
Låt inte dina kärlek dricka söta drycker
Att ha hål i dina tänder (aka dental caries) är mest vanligt och dyrt men ändå förebyggbart, näringsrelaterad sjukdom i världen.
Världshälsoorganisationen (WHO) vill att vi ska minska vårt intag av "fria sockerarter" - de som tillagas av tillverkare eller hemkockar eller som naturligt förekommer i honung och fruktjuice - till mindre än 10% av vårt totala kilojouleintag. Vi kan nå detta mål om vi alla slutade dricka läskedrycker.
I stället för läsk, ge dina nära och kära mer vatten; läsk eller mineral är bra så länge det är vanligt.
Ja, alkohol finns på listan
Alkohol ansvarar för 6% av alla dödsfall över hela världen. Den ökar risken i munnen, halsen, bröst-, lever-, mag- och tarmcancer.
Ungdomar och unga vuxna vars föräldrar och vänner dricker mycket är mer sannolikt att ha högre alkoholintag också. Mängden alkohol dig dryck är vad dina barn ser som "vanligt" drickande.
För friska vuxna är rekommendationen inte mer än två standarddrycker på vilken dag som helst och inte mer än fyra vid något tillfälle lägre livstidsrisk alkoholrelaterad skada, skada eller sjukdom.
Använd denna online alkoholbedömning för att kontrollera din nuvarande dricksnivå. Kontakta statliga tjänster för hjälp om du är orolig du dricker för mycket.
Stötta de du älskar att minska deras alkoholintag.
Tuffa kärleksregler
Det tar lite svår kärlek att tjäna upp vad som är "bra" för dina familjemedlemmar, särskilt när det inte är deras favorit.
Mitt barn kom hem från skolan och förklarade "Du vet inte hur det är att vara den enda utan chips i din lunchlåda." Mitt svar? ”Det måste vara svårt, men du vet inte hur svårt det är att vara förälder som älskar dig så mycket att jag inte kan lägga chips i din lunchlåda."
Dessa näringstips hjälper dig att komma igång hemma:
-
Gör matregler. Föräldrar utan regler om saker som att inte hoppa över frukost eller äta framför tv har ungdomar värre matvanor än de med regler. En stödjande hemmiljö för näring betyder barn gör ät bättre.
-
Ge aldrig upp uppmuntra dina nära och kära att äta mer och ett större utbud av grönsaker och frukt. Människor som öka deras intag av grönsaker och frukt rapporterar också ökad livslöjd, lycka och välbefinnande.
-
Visa dem vilka livsmedel tillhör grundläggande livsmedelsgrupper och vilka gör det inte. Unga barn tycker det är lätt att känna igen livsmedel fyllda med viktiga näringsämnen, men svårare att identifiera energitäta, näringsfattiga livsmedel eller skräpmat. Diskretionära livsmedel utgör mer än en tredjedel (35%) av vad australienserna äter, jämfört med det rekommenderade maximala 15%. De flesta människor behöver skära sina "diskretionära livsmedel" med mer än hälften.
-
Planera måltider och snacks före av tid. Basera dem runt fem näringsrika kärnmatar: grönsaker, frukt, fullkorn, magra proteinkällor (fisk, kyckling, kött, ägg, tofu, nötter, frön, baljväxter, torkade bönor och linser) och mejeriprodukter som yoghurt, ost och mjölk. Förbered skolan och arbeta luncher natten innan och kyl dem.
-
Prova hälsosam snabbmat kokta hemma. I stället för att beställa in, sprida en pizza bas med tomatpasta och toppa den med riven morot och zucchini eller andra grönsaker, lite kokt kyckling, kött eller fyrabönblandning och riven ost. Baka till crispy och servera med sallad Människor som lagar mat har bättre hälsosam matvanor näringsintag och spendera mindre pengar på take-aways.
Den tid du spenderar planerar, lagar mat och får näringsrik mat till dina nära och kära hjälper dem att må bättre, utföra bättre på skolan och arbete, och förbättrar välbefinnandet.
Vanliga familje måltider har lagt till fördelar, inklusive bättre mental hälsa, självkänsla och skolsucces. Visa precis hur mycket du älskar dem genom att lära dem hur man lagar mat, sätter på middagsbordet och delar familjens måltider.
Om författaren
Clare Collins, professor i näring och dietetik, University of Newcastle
Den här artikeln publicerades ursprungligen den Avlyssningen. Läs ursprungliga artikeln.
Relaterade böcker:
at InnerSelf Market och Amazon
