En bra frukost ökar faktiskt barnscholans betyg

Äta frukost har länge varit trodde att gynna barns utbildning, vilket leder till den omfattande adoptionen av frukostklubbar i hela Storbritannien, särskilt i fattigare områden. Men i de flesta fall har studier tenderat att länka äta frukost till bättre kognitiv prestanda, såsom barns koncentration och minne, snarare än direkt till utbildningsresultat.

Vår ny longitudinell studie har nu funnit att äta frukost är förknippad med utbildningsresultat i skolan.

Vi genomförde sekundär analys av data från 5,000 nio till 11-åringar från mer än 100 grundskolor i Wales. Dessa data samlades in som en del av en randomiserad prövning av den walisiska regeringen Grundskolans gratis frukostinitiativ.

Eleverna uppmanades att lista all mat och dryck som de hade konsumerat under en period på drygt 24 timmar (inklusive två frukostar), och noterade vad de konsumerade vid specifika tider under föregående dag och till frukost på rapporteringsdagen.

Uppgifterna kopplades därefter till elevernas utbildningsresultat genom resultaten av Key Stage 2-lärarbedömningar i slutet av grundskolan - sex till 18 månader senare.


innerself prenumerera grafik


Vilka barn äter saker

Våra resultat visar att äta frukost är förknippad med väsentligt ökade odds för att uppnå högre poäng i lärarbedömningar - klassificerad som en genomsnittsklass på fyra eller mer över engelska, matematik och vetenskap. Detta var efter justering för socioekonomiska skillnader mellan de barn som åt frukost och de som inte gjorde det.

Om eleverna åt frukost och kvaliteten på vad de åt var konsekvent förknippade med förbättrade utbildningsresultat. En "hälsosam frukost" -poäng bestod av antalet föremål från fyra kategorier - frukt, mjölk, spannmål och bröd. Att äta ohälsosamma föremål som godis och chips för frukost, som rapporterades av en av fem barn, var inte i samband med bättre skolresultat senare.

Dessa resultat ger starka bevis på att aspekter av elevernas dieter är kopplade till sina utbildningsresultat och visar synergin mellan hälsa och utbildning. I det nuvarande politiska klimatet och mitt i strama skolbudgetarna, det är nyckeln att överväga de potentiella knock-oneffekter som eventuella disinvesteringar i områden som skolnäring kan ha på hälso- och utbildningsresultaten hos skolbarn.

Ändra skolmiljöer

Det finns växande bevis på att skolmiljöer direkt kan förbättra eller skada hälsoutfall för ungdomar och frukostklubbar är ett exempel på att ändra skolans miljö för att främja hälsan. För att de ska vara ett effektivt sätt att förbättra utbildningsresultaten beror i stor utsträckning på hur mycket de är effektiva för att nå de unga som inte skulle ha ätit frukost, eller skulle ha ätit sämre kvalitet frukost, hemma. Men där skolor effektivt kan nå dessa elever finns det nu mycket bra skäl att tro att de kommer att skörda utbildningsbelöningar.

Trots att den vidtagna adoptionen av frukostklubbar har drivits av deras uppfattade fördelar för utbildning, kan fokusering på att förbättra ungdomars hälsa ofta ses som motstridiga med skolornas kärnverksamhet för att uppnå bra utbildningsresultat. Att avleda tid och resurser mot hälsoförbättring ses ofta som att ta tid och resurser bort från denna primära uppgift.

Nyliga forskning och politiska debatter i Storbritannien har börjat betona behovet av att förstå hur hälsa och utbildning kan komma att ses som kompletterande snarare än konkurrerande dagordningar. Folkhälsan England har till exempel producerat en briefing för skolpersonal som lyfter fram det ömsesidiga förhållandet mellan elevens hälsa och välbefinnande och uppnåendet. Senaste utbildning recensioner i Wales och Skottland har också framhävt fysisk och psykisk hälsa och välbefinnande.

Forskningen behöver nu vända sig till förståelsen av vilka andra områden som kan fungera som kontaktpunkter för insatser för att främja hälso- och utbildningsresultat samtidigt. Det finns till exempel växande bevis av föreningar mellan fysisk aktivitet och utbildningsresultat. Vi måste fortsätta bygga denna bevisbas och effektivt kommunicera den till skolor för att visa att bättre hälsa och utbildning är komplementära och inte konkurrerande prioriteringar.

Om författarenAvlyssningens

Hannah Littlecott, doktorand, skolan för samhällsvetenskap, Cardiff University. Hon har utvecklat en passion för skolhälsan förbättring och systemtänkande.

Graham Moore, forskare, Cardiff University. Hans forskningsintressen är att förstå etiologin om hälsofrågor och ohälsa i hälsa och att förstå den teoretiska grunden, genomförandet, funktionen och effektiviteten av insatser för att förbättra folkhälsan.

Den här artikeln publicerades ursprungligen den Avlyssningen. Läs ursprungliga artikeln.

Relaterade Bok:

at

bryta

Tack för besöket InnerSelf.com, där det finns 20,000+ livsförändrande artiklar som främjar "Nya attityder och nya möjligheter." Alla artiklar är översatta till 30+ språk. Prenumerera till InnerSelf Magazine, som publiceras varje vecka, och Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har publicerats sedan 1985.