Klimatmärken kan få dig att köpa olika kött

Klimatmärken kan få dig att köpa olika kött

"Klimatmärkning påverkar tydligt konsumenterna - både de människor som är uppmärksamma på klimatpåverkan, liksom de som aktivt försöker ignorera denna typ av kunskap", säger Jonas Nordström.

Klimatmärken om en köttprodukts koldioxidavtryck gör att många väljer ett klimatvänligare alternativ, föreslår forskning.

Resultatet, baserat på hypotetiska köpbeslut bland svenska konsumenter, gällde både personer som var nyfikna på en produkts koldioxidavtryck och de som aktivt undvek att vilja veta mer.

Som sådan kan klimatmärkning av livsmedel vara ett bra sätt att minska våra klimatavtryck. Men etiketterna måste vara obligatoriska för att de ska vara effektiva, säger Jonas Nordström, docent vid Köpenhamns mat- och resursekonomiska avdelning.

Vissa situationer finns där vi människor strategiskt undviker större kunskap och mer information - ett fenomen som kallas "aktiv informationsundvikande." Det kan vara så att vi inte vill veta hur många kalorier som finns i påsen med chips som vi just har öppnat. Eller att vi undviker att gå till läkare eftersom vi fruktar en viss diagnos.

”Våra experiment visar att en av tre personer inte vill veta klimatpåverkan av maten de äter. Men samtidigt kan vi se att det finns en psykologisk effekt när människor informeras om dess klimatpåverkan, i den mån fler människor slutar köpa en mindre CO2 tung produkt, Säger Nordström.

I experimentet var 803 deltagare tvungna att välja mellan sex alternativ bestående av variationer av köttfärs och en växtbaserad blandning, var och en utan klimatmärkning. Deltagarna frågades sedan om de ville veta klimatinformationen för produkterna eller inte. Av deltagarna sa 33% nej. Alla uppmanades sedan att göra nya val, där produkterna nu hade en etikett med sin CO2 information.


 Få det senaste via e-post

Weekly Magazine Daglig Inspiration

För dem som sa ja till informationen minskade klimatavtrycket med 32% genom sina nya produktval, medan ”informationsundvikarna” tillsammans minskade sitt fotavtryck med 12% efter exponering för klimatmärkning.

Forskarna tror att en del av informationsundvikarna aktivt valde att välja bort mer information som ett sätt att förbli okunnigt - till exempel för att undvika inre konflikt mellan vad de vill göra och vad de borde göra.

”Vårt antagande är att vara medveten om en produkts klimatpåverkan har en psykologisk kostnad för konsumenten. Om någon som gillar rött kött får information om klimatpåverkan kan det leda till att de känner lite skam eller har dåligt samvete. Genom att aktivt välja bort denna information blir det mindre obekväma att göra ett val som skulle ses som klimatsynd, förklarar Nordström.

Men om informationen om klimatpåverkan tvingas på konsumenten, väljer vissa att köpa kyckling istället för nötkött, och därigenom mildra några av de negativa känslor som är förknippade med att fatta ett beslut som har en större klimatkonsekvens. I vårt experiment resulterade detta i ett 12% lägre koldioxidavtryck. ”

Medan vissa danska stormarknader har börjat informera konsumenterna om klimateffekterna av sina köpbeslut, finns det få produkter med CO-märkning2 information om fotavtryck. Forskarna tror att studiens resultat kan användas som ett argument för att implementera obligatorisk klimatinformation om livsmedel.

”Klimatmärkning påverkar tydligt konsumenterna - både de människor som är intresserade av att vara medvetna om klimatpåverkan, liksom de som aktivt försöker ignorera denna typ av kunskap. Studien visar att den senare gruppen endast kan påverkas om de får informationen. För att klimatmärkning ska vara effektiv måste den vara obligatorisk eftersom vissa producenter av klimathotade produkter inte frivilligt kommer att förse sina produkter med denna typ av information, säger Nordström.

Han tillägger att effekten kan bli ännu större om det samtidigt drivs att informera allmänheten om att allas bidrag är viktigt när det gäller att uppnå klimatmål.

Om författarna

Medförfattare till studien, publicerad i tidskriften Livsmedelspolitik, är från Sveriges lantbruksuniversitet. ursprungliga studien

relaterade böcker

Drawdown: Den mest omfattande planen som någonsin föreslagits för att omvända global uppvärmning

av Paul Hawken och Tom Steyer
9780143130444Mot bakgrund av utbredd rädsla och apati har en internationell koalition av forskare, yrkesverksamma och forskare kommit ihop för att erbjuda en rad realistiska och djärva lösningar på klimatförändringen. Ett hundra tekniker och metoder beskrivs här-några är välkända; något du kanske aldrig har hört talas om. De sträcker sig från ren energi för att utbilda flickor i låginkomstländer till markanvändningspraxis som drar kol ut ur luften. Lösningarna finns, är ekonomiskt lönsamma och samhällen runt om i världen håller för närvarande på att anta dem med skicklighet och beslutsamhet. Finns på Amazon

Utformning av klimatlösningar: En policyhandbok för lågkol Energi

av Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Med effekterna av klimatförändringar redan på oss är behovet av att minska de globala utsläppen av växthusgaser inget mindre än brådskande. Det är en skrämmande utmaning, men teknologierna och strategierna för att möta den finns idag. En liten uppsättning energipolicyer, utformade och genomförda väl, kan sätta oss på vägen till en koldioxidsnål framtid. Energisystem är stora och komplexa, så energipolitiken måste vara fokuserad och kostnadseffektiv. One-size-fits-all-tillvägagångssätt gör helt enkelt inte jobbet gjort. Politiska beslutsfattare behöver en tydlig och omfattande resurs som beskriver energipolitiken som kommer att ha störst inverkan på vår klimatframtid och beskriver hur man utformar dessa policyer väl. Finns på Amazon

Detta förändrar allt: Kapitalism vs. Klimat

av Naomi Klein
1451697392In Detta förändrar allt Naomi Klein hävdar att klimatförändringen inte bara är en annan fråga som ska lämnas snyggt mellan skatter och hälsovård. Det är ett larm som kräver att vi fixar ett ekonomiskt system som redan misslyckas på många sätt. Klein bygger noggrant fallet för hur massivt att minska våra utsläpp av växthusgaser är vår bästa chans att samtidigt minska ojämlikheterna i olikheterna, återinföra våra brutna demokratier och bygga om våra slagna lokala ekonomier. Hon avslöjar den ideologiska desperationen av klimatförändringsförnekarna, de geoengineers messianiska vansinne och den tragiska defeatismen av alltför många vanliga gröna initiativ. Och hon visar exakt varför marknaden inte har och kan inte fixa klimatkrisen, men kommer istället att göra saker värre, med alltmer extrema och ekologiskt skadliga utvinningsmetoder, tillsammans med katastrofal katastrofkapitalism. Finns på Amazon

Från Utgivaren:
Inköp på Amazon går för att täcka kostnaden för att få dig InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, och ClimateImpactNews.com utan kostnad och utan annonsörer som spåra dina surfvanor. Även om du klickar på en länk men inte köper dessa valda produkter, betalar allt annat du köper i samma besök på Amazon oss en liten provision. Det finns ingen extra kostnad för dig, så var vänlig bidra till insatsen. Du kan också använd denna länk att använda till Amazon när som helst så att du kan hjälpa till att stödja våra ansträngningar.

 


 

Du kanske också gillar

TILLGÄNGLIGA SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

Facebookikon ikon~~POS=HEADCOMPtwitter iconyoutube iconinstagram ikonpintrest ikonrss-ikonen

 Få det senaste via e-post

Weekly Magazine Daglig Inspiration

Marie T. Russells dagliga inspiration

INNERSELF VOICES

Förstå och utveckla våra chakran på vår resa till personlig och andlig utveckling
Förstå och utveckla våra chakran
by Glen Park
Vi börjar vår resa genom chakran med de lägre chakran, genom vilka det individuella egot ...
Accept och förändring: Naturen förändras ofta
Accept och förändring: Bekämpa strömmen? Naturen förändras ofta
by Lawrence Doochin
När vi motstår förändring kommer vi att vara rädda. När vi bedömer oss själva kommer vi också att vara rädda. Således…
Horoskop för astrologisk vecka: 10 - 16 maj 2021
Horoskop nuvarande vecka: 10 - 16 maj 2021
by Pam Younghans
Den här astrologiska veckotidningen baseras på planetariska influenser och erbjuder perspektiv och ...
Joannas berättelse: Från bröstcancer till läkning och anpassning
Joannas berättelse: Från bröstcancer till läkning och anpassning
by Tjitze de Jong
Joanna var ett klassiskt exempel på hur lätt och snabb läkning kan uppstå när den fysiska kroppen, ...
The Great Mystery: How to Heal from Lyme and Other Diseases
The Great Mystery: How to Heal from Lyme and Other Diseases
by Vir McCoy och Kara Zahl
Om vi ​​håller fokus på den tillväxtpotential som erbjuds genom "initiering" av sjukdom kan det ...
Är det nu säkert att krama?
Är det nu säkert att krama?
by Joyce Vissell
Kliniska prövningar har visat att kramar är positiva för din fysiska och mentala hälsa, och de till och med ...
Hur självvård ser ut: Det är inte en att göra-lista
Hur självvård ser ut: Det är inte en att göra-lista
by Kristi Hugstad
Det är inte den senaste trenden. Det är inte en hashtag på sociala medier. Och det är verkligen inte självisk ...
Vad Michelangelo lärde mig om att hitta frihet från rädsla och ångest
Vad Michelangelo lärde mig: Frihet från rädsla och ångest
by av Wendy Tamis Robbins
Två veckor efter att jag separerade från min första man bokade jag en busstur genom Italien, min första resa ...

MEST LÄS

Högteknologiska kontaktlinser är raka ur science fiction - och kan ersätta smarta telefoner
Högteknologiska kontaktlinser är raka ur science fiction - och kan ersätta smarta telefoner
by Bishakh Rout, McGill University
Under åren har nya vetenskapliga upptäckter lett till mjukare och bekvämare kontaktlinser ...
Varför familjen måltider är bra för vuxna och barn
Varför familjen måltider är bra för vuxna och barn
by Anne Fishel, Harvard University
De flesta föräldrar vet redan att familjens måltider är bra för kropparna, hjärnorna och de mentala ...
Varför QAnon inte har gått bort
Varför QAnon inte har gått bort
by Sophie Bjork-James, Vanderbilt University
Vid denna tidpunkt har nästan alla hört talas om QAnon, konspirationen som skapats av en anonym online ...
Varför bearbetad mat kan öka risken för kroniska infektionssjukdomar
Varför bearbetad mat kan öka risken för kroniska infektionssjukdomar
by LaTina Emerson, Georgia State University
Forskare undersökte hur man byter från en kornbaserad diet till en mycket bearbetad, fettrik ...
Att spela ett träningsspel kan hjälpa till att bekämpa demens?
Kan det att spela ett träningsspel hjälpa till att bekämpa demens?
by ETH Zurich
Kognitiv motorisk träning hjälper till i kampen mot Alzheimers och demens, enligt nya ...
Tre städer som övergår till en livskrävande ekonomi
Tre städer som övergår till en livskrävande ekonomi
by Chris Winters
Staden Portland, Oregon, är stolt över att vara före kurvan. 1993 blev det ...
Förändringar i vädret: El Niño och La Niña förklarade
Förändringar i vädret: El Niño och La Niña förklarade
by Jaci Brown, CSIRO
Vi väntar i väntan på torka och översvämningar när El Niño och La Niña förutses men vad är ...
Här är varför du bör noggrant revidera vad du skriver
Här är varför du bör noggrant revidera vad du skriver
by Narmada Paul, University of Kentucky
När gymnasieelever brukar revidera sitt skrivande har det en positiv inverkan på ...

Nya Attityder - Nya Möjligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikationer. All Rights Reserved.