Hur odling av mat och skydd av naturen kan fungera tillsammans

Hur odling av mat och skydd av naturen kan fungera tillsammans
Paul och Becky Rogers konverterade 14 hektar mark i Kent County, Mich. Till livsmiljö som stöder pollinatorer, sångfåglar och vilda djur. USDA / Flickr, CC BY

Att odla mat på ett hållbart, miljövänligt sätt - samtidigt som det producerar tillräckligt med det - är bland de viktigaste utmaningarna som USA och världen står inför idag.

Den pågående COVID-19-pandemin har påminner oss om att livsmedelssäkerhet inte kan tas för givet. Att lägga prisvärd mat på bordet kräver både innovativa producenter och väl fungerande marknader och globala försörjningskedjor. Med störningar i systemet, priserna stiger, maten är knapp - och människor blir hungriga.

Men matar världen 7.8 miljarder människor hållbart - inklusive 332 miljoner amerikaner - ger betydande miljöutmaningar. Jordbruk använder 70% av världens färskvatten. Gödselmedel förorenar vatten med nitrater och fosfater, gnistor algblomningar och skapar döda zoner som den som bildas varje sommar i Mexikanska golfen.

Avgränsande mark för gårdar och gårdar är den främsta drivkraften för avskogning. Sammantaget förlorar planeten cirka 48,000 125,000 kvadratkilometer skog varje år. Utan livsmiljö försvinner djurlivet. Jordbruk producerar också ungefär en fjärdedel av de globala utsläppen av växthusgaser.

Alla dessa utmaningar gör att balansera livsmedelsproduktion med miljösäkerhet till en avgörande fråga för Biden-administrationen, som arbetar för att ta itu med båda a hungerkris och en miljökrisen i USA

Två olika vägar

Som en ekonom som studerar livsmedelssystemJag är mycket medveten om att försök att tillhandahålla prisvärd mat och en blomstrande jordbrukssektor samtidigt som miljön bevaras kan resultera i många avvägningar. Tänk på de olika strategier som USA och Nordeuropa har följt: USA prioriterar ökad jordbruksproduktion, medan EU betonar miljötjänster från jordbruk.

Under de senaste 70 åren har USA gjort det ökad grödoproduktion med allt mer sofistikerade fröteknologier och mycket mekaniserade jordbruksmetoder som sysselsätter mycket färre arbetare. Dessa nya tekniker har bidragit till tillväxt av jordbruksproduktivitet, vilket i sin tur har gjort det möjligt för USA: s gårdsproduktion att öka utan betydande tillväxt i det sammanlagda ekonomiska indexet för användning av jordbruksinsatser.


 Få det senaste via e-post

Weekly Magazine Daglig Inspiration

Detta tillvägagångssätt står i kontrast till norra Europas strategi, som betonar att man använder mindre mark och andra insatser för att skydda miljön. Genom att uppnå en jämförbar tillväxttakt för jordbruksproduktivitet (produktionstillväxt minus tillväxttaktinsatserna) har norra Europa kunnat bibehålla nivån på den totala jordbruksproduktionen under de senaste tre decennierna.

Öka priserna mot att gynna naturen

USA har också en lång historia av avsätta jordbruksmark som går tillbaka nästan ett sekel. Som svar på låga priser på 1920-talet hade bönder översvämmat marknaden med spannmål, fläsk och andra produkter, desperat försökt öka intäkterna men bara pressat priserna ytterligare.

Enligt lantbruksjusteringslagen från 1933 betalade den amerikanska regeringen bönderna för att minska deras produktion och begränsade utbudet av odlad mark för att höja jordbrukspriserna. Denna strategi är fortfarande används idag.

1985 lanserade USA ett nytt program som skapade verkliga incitament för att skydda miljökänsligt mark. Jordbrukare som registrerar sig i Bevarande Reservprogram ”Hyra” miljömässigt värdefulla delar till US Department of Agriculture i 10-15 år. Att dra ut dessa tunnland från produktionen ger mat och skydd för pollinatorer och vilda djur, minskar erosion och förbättrar vattenkvaliteten.

Men detta är ett frivilligt program, så anmälan avtar och flödar i takt med skördepriserna. Till exempel när priserna på majs, soja och vete sjönk i slutet av 1980-talet och början av 1990-talet, ökade registreringen. Sedan med råvaruprisboomen 2007 kunde bönderna tjäna mer pengar på att odla marken. Det skyddade arealet sjönk mer än 40% fram till 2019, vilket raderade många av de miljöfördelar som uppnåtts.

Registreringen i USDA Conservation Reserve-programmet minskade med nästan 13 miljoner tunnland från 2007 till 2016.Registreringen i USDA Conservation Reserve-programmet minskade med nästan 13 miljoner tunnland från 2007 till 2016. US Department of Agriculture

Hyrespriserna för jordbruksmark i USA varierar mycket, med de mest produktiva markerna som ger den högsta hyran. Nuvarande hyrespriser enligt Conservation Reserve Program 2021 varierar från 243 US $ per tunnland i Cuming, Nebraska till bara $ 6 i Sutton, Texas.

EU började också avsätta jordbruksmark till bromsa överproduktion 1988. Men nu fokuserar deras program starkt på miljökvalitet. Politiska reformer 2013 krävde att jordbrukare skulle avsätta 5% av sin mark till skyddade ekologiska fokusområden. Målet är att generera långsiktiga miljöfördelar genom att prioritera naturen.

Detta program stöder både produktion och bevarande. Inom denna blandning av naturliga och odlade markar gagnar vilda pollinatorer både inhemska växter och grödor. Fåglar, insekter och små rovdjur erbjuder naturlig biokontroll av skadedjur. På det här sättet främjar ”omvildade” områden biologisk mångfald samtidigt förbättra avkastningen.

Vem kommer att mata världen?

Vad skulle hända om USA, en stor exportör av jordbruksprodukter, följde EU-modellen och permanent drog mark ur produktionen för att förbättra miljökvaliteten? Skulle en sådan åtgärd göra maten obetald för världens fattigaste konsumenter?

I en studie som jag genomförde 2020 med kollegor vid Purdue och US Department of Agriculture, satte vi upp en datormodell för att ta reda på det. Vi ville kartlägga vad som kan hända med livsmedelspriserna över hela världen fram till 2050 om USA och andra rika ekonomier följde nordeuropeiska bevarande strategier. Vår analys fokuserade på världens mest livsmedelssäkra region, Subsahariska Afrika.

Vi upptäckte att en förändring av livsmedelsproduktionen på detta sätt skulle höja livsmedelspriserna i regionen med cirka 6%. Denna uppåtgående prisutveckling kan dock vändas med investera i lokalt jordbruk och ny teknik för att öka produktiviteten i Afrika. Kort sagt föreslog vår forskning att miljövård i USA inte behöver orsaka matosäkerhet i andra länder.

Konsekvenser för USA: s jordbrukspolitik

Många experter på hunger och jordbruk är överens om att livsmedelsproduktionen måste matas för att mata en växande global befolkning öka avsevärt under de kommande decennierna. Samtidigt är det klart att jordbrukets miljöpåverkan måste krympa för att skydda den naturliga miljön.

Enligt min åsikt krävs det förnyade statliga investeringar i forskning och spridning av ny teknik för att uppfylla dessa två mål. Omvänd ett två-decennium nedgång i vetenskapens finansiering kommer att vara nyckeln. Jordbruk är nu en kunskapsdriven industri, drivs av ny teknik och förbättrad hanteringsmetod. Offentlig finansierad forskning lade grunden för dessa framsteg.

För att skörda miljövinster tror jag att USA: s jordbruksdepartement kommer att behöva modernisera och stabilisera Conservation Reserve-programmet så att det är ekonomiskt lönsamt och inskrivningen inte fluktuerar med marknadsförhållandena. Trump-administrationen minskade incitament och priser för hyresbetalningar, som drev ned anmälningarna. Biden-administrationen har redan tagit ett blygsamt steg framåt av förlänga den årliga anmälan till programmet på obestämd tid.

Som jag ser det kommer Nordeuropas modell genom att permanent skydda ekologiskt rika områden, samtidigt som man investerar i kunskapsdriven jordbruksproduktivitet, att göra det möjligt för USA att bättre bevara djurlivet och dess naturliga miljö för framtida generationer, samtidigt som man bibehåller en överkomlig livsmedelsförsörjning.

Avlyssningen

Om författaren

Thomas Hertel, professor i jordbruksekonomi, Purdue University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

ning

Du kanske också gillar

TILLGÄNGLIGA SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

Facebookikon ikon~~POS=HEADCOMPtwitter iconyoutube iconinstagram ikonpintrest ikonrss-ikonen

 Få det senaste via e-post

Weekly Magazine Daglig Inspiration

Marie T. Russells dagliga inspiration
 

INNERSELF VOICES

Bli föräldrar: En väg till transformation
Bli föräldrar: En väg till transformation
by Barry och Joyce Vissell
För nästan alla par utlöser tanken på att föra ett barn till den här världen en hel rad ...
Jag föddes under den sena östra Han-dynastin ...
Jag föddes under den sena östra Han-dynastin ...
by Dena Merriam
Jag föddes under den sena östra Han-dynastin (25 CE-220 CE) i en familj av ivriga daoister som ...
Healing Otherness: Dina förändringar, återspeglas i gemenskapen
Healing Otherness: Dina förändringar, återspeglas i gemenskapen
by Stacee L. Reicherzer doktorsexamen
Söker efter ett samhälle av helande, utnyttjas i det, kanske antar skam och ...
Horoskopvecka: 14 - 20 juni 2021
Horoskop nuvarande vecka: 14 - 20 juni 2021
by Pam Younghans
Den här astrologiska veckotidningen baseras på planetariska influenser och erbjuder perspektiv och ...
Att vara en bättre person
Att vara en bättre person
by Marie T. Russell
"Han får mig att vilja bli en bättre person." När jag reflekterade över detta uttalande senare insåg jag att ...
Modelleringsbeteende är den bästa läraren: Respekt måste vara ömsesidig
Modelleringsbeteende är den bästa läraren: Respekt måste vara ömsesidig
by Carmen Viktoria Gamper
Socialt respekterat beteende är inlärt beteende och en del av det (till exempel bordssätt) varierar ...
Separation och isolering kontra gemenskap och medkänsla
Separation och isolering kontra gemenskap och medkänsla
by Lawrence Doochin
När vi är i samhället faller vi automatiskt i tjänst för dem i nöd eftersom vi känner dem ...
Den enda enkla dagen var igår
Den enda enkla dagen var igår
by Jason Redman
Bakhåll händer inte bara i strid. I affärer och liv är ett bakhåll en katastrofal händelse som ...

MEST LÄS

Bli föräldrar: En väg till transformation
Bli föräldrar: En väg till transformation
by Barry och Joyce Vissell
För nästan alla par utlöser tanken på att föra ett barn till den här världen en hel rad ...
Ett öppet brev till hela mänskliga familjen
Ett öppet brev till hela mänskliga familjen
by Ruchira Avatar Adi Da Samraj
Detta är sanningens ögonblick för mänskligheten. Kritiska val måste nu göras för att skydda ...
En hälso- och sjukvårdspersonal utför ett COVID-pinnprov på en patient.
Varför är några COVID-testresultat falska positiva, och hur vanliga är de?
by Adrian Esterman, professor i biostatistik och epidemiologi, University of South Australia
Två COVID-19-fall som tidigare kopplats till Melbournes nuvarande utbrott har nu omklassificerats till ...
bild
Mysteriet med lång COVID: upp till 1 av 3 personer som får viruset lider i flera månader. Här är vad vi vet hittills
by Vanessa Bryant, laboratoriechef, avdelningen för immunologi, Walter och Eliza Hall Institute
De flesta som får COVID lider av vanliga symtom på feber, hosta och andningsproblem, och ...
0mc9bvhy
Bankverksamhet som tjänar människor, inte bankirer
by Jim Hightower
Företagsideologer upphör aldrig att bläddra i att regeringsprogram ska drivas som ett företag ...
Den enda enkla dagen var igår
Den enda enkla dagen var igår
by Jason Redman
Bakhåll händer inte bara i strid. I affärer och liv är ett bakhåll en katastrofal händelse som ...
Hur bra ditt immunsystem fungerar kan bero på tid på dagen
Hur bra ditt immunsystem fungerar kan bero på tid på dagen
by Annie Curtis, RCSI University of Medicine and Health Sciences
När mikroorganismer - som bakterier eller virus - infekterar oss, hoppar vårt immunsystem till handling ...
bild
Slår IRS dig med böter eller för sent? Var inte orolig - en konsumentskattförespråkare säger att du fortfarande har alternativ
by Rita W. Green, instruktör för redovisning, University of Memphis
Skattedagen har kommit och gått, och du tror att du lämnade in din avkastning på kort tid. Men flera ...
Separation och isolering kontra gemenskap och medkänsla
Separation och isolering kontra gemenskap och medkänsla
by Lawrence Doochin
När vi är i samhället faller vi automatiskt i tjänst för dem i nöd eftersom vi känner dem ...
Att vara en bättre person
Att vara en bättre person
by Marie T. Russell
"Han får mig att vilja bli en bättre person." När jag reflekterade över detta uttalande senare insåg jag att ...
En säsong för allt: hur våra förfäder åt
En säsong för allt: hur våra förfäder åt
by Vatsala Sperling
Kulturer på alla kontinenter runt om i världen har ett kollektivt minne av en tid då deras ...
Är det dags att ge upp medvetandet som spöket i maskinen?
Är det dags att ge upp medvetandet som spöket i maskinen?
by Peter Halligan och David A Oakley
Som individer känner vi att vi vet vad medvetenhet är eftersom vi upplever det dagligen. Dess…
bild
4 sätt att få en positiv upplevelse när du engagerar dig i sociala medier
by Lisa Tang, doktorand i familjeförhållanden och tillämpad näring, University of Guelph
Har du någonsin funderat på hur sociala medier är vävda i din vardag? Detta har…

Nya Attityder - Nya Möjligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Publikationer. All Rights Reserved.