Återvinning är inte tillräckligt. Zero-Packaging Stores Show Vi kan sparka vår plastmissbruk

Återvinning är inte tillräckligt. Zero-Packaging Stores Show Vi kan sparka vår plastmissbruk Frenco, en nollaffärsbutik i Montreal. Benoit Daoust / Shutterstock.com

Inslagna, förseglade, boxade, klibbade och vakuumpackade. Vi har blivit vana vid att förbrukningsvaror är förpackade på alla sätt tänkbara.

Historien om "förpackning" går tillbaka till de första mänskliga bosättningarna. Första blad, kalebasser och djurskinn användes. Då keramik, glas och tenn. Då papper och kartong. Men med uppfinningen av plast och firandet av "throwaway living" sedan 1950s, har miljökostnaderna för en överpackad värld blivit uppenbara.

Plast kullar nu jorden, förorenande ekosystem och utgör ett betydande hot mot djurlivet och människors hälsa. Mat och dryckesförpackning står för nästan två tredjedelar av det totala förpackningsavfallet. Återvinning, även om det är viktigt, har visat en oförmögen primär strategi för att klara av plastskrotets omfattning. I Australien, till exempel, bara 11.8% av 3.5 miljoner ton av plast som konsumeras i 2016-2017 återvanns.

miljö Bananer inslagna i plastförpackningar för engångsbruk. Sabrina Chakori

Initiativ att skära ner på avfall kan initialt vara starkt motstånd från konsumenterna används till bekvämlighet, vilket framgår av reaktionen på Australiens två stora stormarknadskedjor som avvecklar gratis enstaka plastpåse. Men efter bara tre månader har shoppare anpassat och beräknat 1.5-miljarder påsar har förhindrats från att komma in i miljön.

Kan vi förfoga vidare med vår disponibla mentalitet genom att göra något för att skära ner på alla förpackningar av våra livsmedel och drycker?

Ja det kan vi.


Få det senaste från InnerSelf


Framväxten av nollförpackade livsmedelsbutiker utmanar idén att individuellt förpackade föremål är ett nödvändigt inslag i den moderna livsmedelsindustrin. Dessa nya företag visar hur produkter kan erbjudas utan förpackning. Därmed ger de både miljömässiga och ekonomiska fördelar.

Alternativet nollförpackning

Nollförpackningsbutiker, ibland kända som livsmedelsbutiker med nollavfall, tillåter kunder att ta med och fylla på sina egna containrar. De erbjuder matprodukter (spannmål, pasta, oljor) och även hushållsprodukter (tvål, diskmedel). Du tar helt enkelt dina egna burkar och behållare och köper så lite eller så mycket som du behöver.

miljö Negozio Leggero är en nollförpackningskedja med butiker i Italien, Frankrike och Schweiz. Negozio Leggero

Dessa butiker finns redan i många länder över hela världen. De är mer än bara enskilda handelsföretag som gör en liten skillnad.

De är en del av en viktig och växande trend som främjar en miljövänligt "Återanvänd" mentalitet. Deras sätt att göra affärer visar vi kan ändra dagens "linjärt" ekonomiskt system där vi kontinuerligt tar, tillverkar, använder och slänger bort material.

Ompröva systemet

Matförpackning är en del av en globaliserad livsmedelsmarknad. Ju större avstånd maten passerar desto mer förpackning behövs.

Nollförpackningsbutiker uppmuntrar inköp lokalt. De kan därför spela en viktig roll för att förbättra lokal ekonomi och stödja lokala producenter. De kan hjälpa till att bryta globaliserad agribusiness monopol, regenerera mångfalden av landsbygdsföretag och samhällen. Boken Hemväxande: Fallet för lokal mat på en global marknad illustrerar fördelarna med att återta tillbaka livsmedelsindustrin.

Förpackning bidrar också till ett annat problem med det nuvarande industrialiserade livsmedelssystemet. Det fördubblas som ett reklamverktyg, med alla de psykologiska trickarna som marknadsförare måste övertyga oss om att köpa ett varumärke. Dessa strategier vänder sig till önskan och uppmuntrar människor att köpa mer än vad de verkligen behöver. Detta har antagligen förvärrat problem som fetma och matavfall. Det har gett multinationella konglomerat med stora marknadsbudgetar en fördel gentemot små och lokala producenter.

Nästa steg

Inte alla förpackningar är slöseri. Det kan till exempel stoppa matförädling, och gör det möjligt för oss att njuta av livsmedel som inte är lokalt producerade. Men vad driver tillväxten på den globala matförpackningsmarknaden - förväntas vara värd US $ 411.3 miljarder av 2025 - Stigande efterfrågan på single-serve och bärbara matpaket beror på "livsstilsförändringar". De flesta av oss känner igen att det inte är livsstilsförändringar till det bättre; De är resultatet av att vi spenderar mer tid på att arbeta eller pendla och äta mer bearbetad och ohälsosam mat.

Nollförpackningsbutiker visar på sitt eget lilla sätt ett livskraftigt och hälsosammare alternativ till det nuvarande systemet. Både för oss själva, lokala ekonomier och planeten.

Även om dessa butiker fortfarande är nisch, kan regeringar som är intresserade av mänsklig och miljöhälsa hjälpa dem att växa. Förbud på plastpåse pekar på vad som är möjligt.

Hur lätt har vi anpassat oss för att inte längre ha dessa väskor att bära mat några meter till bilen och sedan till köket visar att vi som konsumenter kan ändra vårt beteende. Vi kan välja, om möjligt, utpackade produkter. Det finns givetvis ett litet offer i form av bekvämlighet, men vi kan bara finna att vi dra nytta av mer, både personligen och för ett större miljö-, ekonomiskt och socialt gott.Avlyssningen

Om författaren

Sabrina Chakori, doktorand, University of Queensland och Ammar Abdul Aziz, föreläsare, University of Queensland

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

relaterade böcker

{AmazonWS: searchindex = Böcker, nyckelord = plast-fri; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}