En berättelse om två kaffebönder: Hur de överlever pandemin i Honduras

En berättelse om två kaffebönder: Hur de överlever pandemin i Honduras Inget att steka om. Quiony Navarro

Jag är tredje generationens medlem i en jordbruksfamilj i Honduras. Jag minns gärna att jag stod upp före gryningen varje dag och åkte flera mil på baksidan av en mule för att delta i familjens kaffeskörd.

Du engagerar dig i allt från att smaka kaffebär för att se om de är redo, att plocka och förbereda dem för att torka i solen. Varje familj har sitt eget recept för en slutprodukt: i vårt fall skulle vi skörda kanelbark från träd på gården och blanda det med markbönorna.

Min familj är en av tusentals som förser världen med sin dagliga dos koffein genom att förse bönor med alla sina distinkta smaker till rostare och barista överallt. Under normala tider, cirka 2 miljarder koppar kaffe konsumeras världen över varje dag.

Men kaffeverksamheten har drabbats hårt av COVID-19 - särskilt producenter som min familj som ägnar sig åt att odla högkvalitativt kaffe för export. De är inte vana vid att sälja kaffe inom landet och är inte diversifierade till andra jordbruksprodukter. På grund av pandemin har regeringen infört begränsningar som har förhindrat att miljontals säckar kaffe exporteras.

Honduras är den sjätte största kaffeproducent i världen, och flera odlare har uppnått rekordpriser på internationella kaffeauktioner under det senaste decenniet, och utmärkelser för kvaliteten på deras kaffe. Detta har hjälpt kaffefamiljer att utveckla solida kommersiella relationer med stora och små köpare.

En berättelse om två kaffebönder: Hur de överlever pandemin i Honduras Allan Discua-Cruz arbetar på familjens kaffefarm. Allan Discua Cruz

Jag kontaktade kaffeproducerande familjer i olika områden i Honduras för att prata om hur de klarar sig. De upplevde oöverträffad affärsstörning. Många jordbrukare har sett sina inkomster svepa bort och måste gräva djupt för att överleva. Men jag blev förvånad över att motståndskraften visades av de människor jag pratade med. Här är några av deras berättelser:


Få det senaste från InnerSelf


Café Aruco: kooperativet

Donaldo Gonzalez är chef för Café Aruco, ett stort kaffekooperativ av över 200 bönder i nordvästra Honduras:

Vi hade precis avslutat samlingen av kaffe skörden under de första månaderna 2020 och vårt huvudlager var fullt. Förra året exporterade vi kaffe till sju länder. Vi skickade cirka 40,000 XNUMX säckar och vi letade efter att skicka en liknande eller högre mängd i år.

Det mesta av vår skörd var redo att packas och levereras. Kontrakten var redan tecknade för att vårt kaffe ska gå till Storbritannien, USA och andra internationella destinationer. Men plötsligt måste allt stoppa. Det var surrealistiskt när vi fick telefonsamtal från våra internationella köpare som sa att vi inte kunde skicka våra produkter eftersom de inte skulle laddas.

En berättelse om två kaffebönder: Hur de överlever pandemin i Honduras Fullt lager: Café Aruco lager. Allan Discua Cruz

Tvingat att upphöra med handeln och stanna hemma har Donaldo planterat kaffeträd med sina barn på familjegården. Han har varit dem ”tricks of the trade” som överlämnades till honom och delade historierna från tidigare generationer - den typ av saker som för tiden normalt är mycket begränsad i jordbrukarnas otroligt långa dagar.

Han sa att nedstängningen har varit en chans för honom och andra upptagna bönder i kooperativet att återansluta med kollegor per telefon. De har delat idéer om att anpassa sina processer för att förhindra spridning av viruset.

De har diskuterat sätt att maximera vad de kan sälja lokalt - visserligen en mycket mindre marknad än export. Detta har kommit från ansträngningarna att hjälpa landet under krisen, till exempel genom att ge kaffe till lokala sjukhus. Jordbrukare i kooperativet funderar på hur man kan locka honduraner från städer att komma och uppleva sitt kaffe i sin lantliga miljö.

Våra kunder utomlands väntar på att ha vår produkt i sina butiker och vi väntar bara på att lockdownen ska upphöra. Denna kris har gjort det möjligt för oss att tänka om hur vi kan göra affärer.

Café Papatoño: familjeföretaget

Leonardo Borjas är en tredje generationens medlem av en kaffeproducerande familj i sydöstra landet. Familjen odlar olika andra produkter, inklusive boskap, och för flera år sedan bad Leonardo att använda sina kunskaper som jordbruksingenjör för att utveckla deras kaffeskörd som en högkvalitativ export.

År 2018 introducerade han en rad gourmetrostade kaffeprodukter under varumärket Café Papatoño, uppkallad efter sin farfar, och startade ett high-end kafé under samma etikett. Han berättade för mig:

När lockdown startade stod vi inför utmanande tider. Folk skulle inte kunna besöka och köpa våra produkter. Vi kunde inte exportera någonstans. De internationella kaffepriserna förblev också låga jämfört med tidigare år.

Jag har två val. Antingen tillåter jag att denna kris bryter mig eller så kommer den att låta mig bryta rekord. Människor i Honduras vill ha kaffe under krisen. För vissa människor är kaffe en prisvärd lyx. De kräver kaffebönor att slipa hemma eller en god kopp från vår butik under lockdown.

En berättelse om två kaffebönder: Hur de överlever pandemin i Honduras Borjas plantage. Allan Discua Cruz

Leonardo beskrev hur han har infört förändringar som ryggsäckar så att motorcyklister kan leverera sin produkt till människors dörrar och ett system för att låta folk betala för kaffe på landsbygden per telefon.

Han kämpar nu för att möta den lokala efterfrågan, efter att ha sett att kunderna väljer hans kaffe framför alternativ från populära kedjor. Det är en stor kontrast till varningarna som vänner gav honom under 2018 att han skulle ha svårt att övertyga människor att betala extra.

Han tror att kunderna köper hans kaffe både på grund av dess kvalitet och för att han nu kommunicerar dess värden och arv i förpackningen. Som han uttrycker det, "kvalitet talar för sig själv, och i krisetider är denna röst högre".

Eftersom internationella kunder stannar i beredskap under krisen kommer kaffefamiljer som investerat i att förbättra kaffekvaliteten och kommunicera sin historia effektivt förhoppningsvis återuppstå starkare när efterfrågan återvänder.Avlyssningen

Om författaren

Allan Discua-Cruz, universitetslektor i entreprenörskap, Lancaster University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

Rekommenderade böcker:

Kapitalet i det tjugoförsta århundradet
av Thomas Piketty. (Översatt av Arthur Goldhammer)

Kapital i tjugoförsta århundradet Inbunden av Thomas Piketty.In Huvudstad i tjugoförsta århundradet, Thomas Piketty analyserar en unik samling data från tjugo länder som sträcker sig så långt tillbaka som artonhundratalet för att avslöja viktiga ekonomiska och sociala mönster. Men ekonomiska trender är inte Guds handlingar. Politisk handling har bättrat farliga ojämlikheter i det förflutna, säger Thomas Piketty, och får göra det igen. Ett arbete med extraordinär ambition, originalitet och rigor, Kapitalet i det tjugoförsta århundradet omprövar vår förståelse av ekonomisk historia och konfronterar oss med nykterliga lektioner för idag. Hans fynd kommer att förändra debatten och sätta dagordningen för nästa generations tankar om rikedom och ojämlikhet.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


Naturens förmögenhet: Hur företag och samhälle trivs genom att investera i naturen
av Mark R. Tercek och Jonathan S. Adams.

Naturens förmögenhet: Hur företag och samhälle trivs genom att investera i naturen av Mark R. Tercek och Jonathan S. Adams.Vad är naturens värde? Svaret på den här frågan - som traditionellt har utformats miljömässigt - revolutionerar hur vi gör affärer. I Naturens förmögenhetMark Tercek, VD för Nature Conservancy och tidigare investeringsbanker, och vetenskapsförfattaren Jonathan Adams hävdar att naturen inte bara är grunden för människors välbefinnande, utan också den smartaste kommersiella investeringen som någon företag eller regering kan göra. Skogen, floodplains och oyster rev som ofta ses som råvaror eller som hinder att rensas i namnet på framsteg är faktiskt lika viktiga för vår framtida välstånd som teknik eller lag eller affärsinnovation. Naturens förmögenhet erbjuder en väsentlig guide till världens ekonomiska och miljömässiga välbefinnande.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


Beyond Outrage: Vad har gått fel med vår ekonomi och vår demokrati, och hur man åtgärdar det -- av Robert B. Reich

Bortom OutrageI denna tidiga bok argumenterar Robert B. Reich att inget gott händer i Washington, såvida inte medborgarna är energiserade och organiserade för att se till att Washington agerar i allmänhetens bästa. Det första steget är att se den stora bilden. Beyond Outrage förbinder prickarna och visar varför den ökande andelen av inkomst och rikedom som går till toppen har hobblade jobb och tillväxt för alla andra, vilket underminerar vår demokrati. orsakade amerikaner att bli alltmer cyniska om det offentliga livet; och vände många amerikaner mot varandra. Han förklarar också varför förslagen till den "regressiva rätten" är döda fel och ger en tydlig färdplan för vad som måste göras istället. Här är en handlingsplan för alla som bryr sig om Amerikas framtid.

Klicka här för mer info eller för att beställa den här boken på Amazon.


Detta ändrar allt: Uppta Wall Street och 99% Movement
av Sarah van Gelder och anställd på JA! Tidskrift.

Detta ändrar allt: Upptar Wall Street och 99% Movement av Sarah van Gelder och anställda på JA! Tidskrift.Detta förändrar allt visar hur Occupy Movement förändrar hur människor ser sig själva och världen, vilken typ av samhälle de tror är möjligt och deras eget engagemang för att skapa ett samhälle som arbetar för 99% snarare än bara 1%. Försök att pigeonhole denna decentraliserade, snabbutvecklande rörelse har lett till förvirring och missuppfattning. I denna volym, redaktörerna för JA! Tidskrift samla röster från insidan och utsidan av protesterna för att förmedla de problem, möjligheter och personligheter som är associerade med Occupy Wall Street-rörelsen. Den här boken innehåller bidrag från Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader och andra, samt Occupy aktivister som var där från början.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.



enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}

FRÅN REDAKTORERNA

InnerSelf Nyhetsbrev: September 20, 2020
by InnerSelf Staff
Temat för nyhetsbrevet den här veckan kan sammanfattas som "du kan göra det" eller mer specifikt "vi kan göra det!". Detta är ett annat sätt att säga "du / vi har makten att göra en förändring". Bilden av ...
Vad som fungerar för mig: "Jag kan göra det!"
by Marie T. Russell, InnerSelf
Anledningen till att jag delar "vad som fungerar för mig" är att det också kan fungera för dig. Om inte precis som jag gör det, eftersom vi alla är unika, kan viss variation i attityd eller metod mycket väl vara något ...
InnerSelf Nyhetsbrev: September 6, 2020
by InnerSelf Staff
Vi ser livet genom linserna i vår uppfattning. Stephen R. Covey skrev: "Vi ser världen, inte som den är, utan som vi är - eller, som vi är villkorade att se den." Så den här veckan tittar vi på några ...
InnerSelf-nyhetsbrev: augusti 30, 2020
by InnerSelf Staff
Vägarna vi reser idag är lika gamla som tiden men ändå nya för oss. De erfarenheter vi har är lika gamla som tiden, men de är också nya för oss. Detsamma gäller för ...
När sanningen är så hemskt gör det ont, vidta åtgärder
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Mitt i alla fasor som äger rum i dessa dagar, är jag inspirerad av hoppstrålarna som lyser igenom. Vanliga människor står upp för det som är rätt (och mot det som är fel). Basebollspelare, ...