Making Quality Compost: Ensure Your Garden is Nutritious

Den största bristen i de flesta hemträdgårdskomposter är kväve. Denna brist inträffar nästan alltid eftersom nedbrytningsprocessen inte går tillräckligt långt. Så när denna pseudo-kompost blandas i jord frigör den inte ett överflöd av växtnäring.

Making Quality Compost: Ensure Your Garden is NutritiousNär det gäller att göra kompost, om du inte gör det rätt, kommer det inte ut rätt.

Och då växer det inte saker rätt.

Och då ger de dig inte näring rätt. Höger!

En sammanfattning av vad jag har lärt mig

  • Storlek: Högen måste hålla värme, men kärnan måste andas. Så högen måste vara minst sex fot tvärs över vid basen och inte mer än sju (och sju är dubbelt så bra som sex); den måste vara minst fem fot hög vid starten och inte högre än sex fot; den måste vara minst sex eller sju fot lång. Om du saknar material för att göra en hög som är tillräckligt stor för att fungera effektivt, men du bor där vintern inte fryser fast allt, skaffa en stor komposter i kontinuerligt foder med lock och gör vermikompost.

  • Luft tillförsel: Det fottjocka bottenskiktet av högen borde egentligen vara fotlånga bitar av majsstjälk, solrosstjälkar, brysselkålsstjälkar eller liknande, spridda oregelbundet så att de inte packas tätt; dessa släpper in frisk luft i botten av högen för att ersätta den varma luften som stiger upp från toppen. Om du inte har ett okomprimerbart bottenskikt på plats, kommer du förmodligen att behöva vända högen med några månaders mellanrum.


    innerself subscribe graphic


  • Fukt: När du bygger högen, vattna varje lager väl innan du börjar med nästa. Om du får hela högen fuktig när du bygger den och sedan tjockisolerar högen med löst halm, behöver du förmodligen inte vända högen för att lägga till mer vatten. En tjock halmfilt kan spara en hel del arbete.

  • Material: Du får inte lägga trämaterial eller papper i högen. Om utgångsmaterialen inte är minst hälften av matskörden eller trim från ettåriga/biennala blommor som odlas på bördig mark, får du inte den bästa komposten. Om du kan köpa kväverika material, som låggradig alfalfa, ärthalm, minthalm, etc., kan du göra dessa upp till en tredjedel av startvolymen i stället för djurgödsel. Dessa har dock en tendens att kompaktera och bli luftlösa. Använd inte för mycket.

    Det mesta av högens startvolym måste komma från själva trädgården. Om du måste köpa in material är strån med strå det närmaste du bekvämt kan köpa som har ett C:N som liknar blandat trädgårdsklipp och avfall.

  • Isolering: Det är ytterst viktigt att täcka högen med ett fottjockt (eller tjockare) lager av lös halm.

  • Plats: Var du lägger din komposthög har mycket att göra med kärntemperatur och förlust av fukt. På sommaren är det bäst att kompostera från solen. Nära den skuggiga sidan av en byggnad är en bra plats. Under ett träd är inte en bra plats; trädrötterna kan stjäla mycket värde och torka ut din hög. Men att sätta en barriär under högen för att hålla ute trädrötter förhindrar också att maskar kommer in (och lämnar).

    Under den svala eller kalla årstiden kan vindskydd vara viktigt. Ett gammalt skjul eller garage med ett smutsgolv och minst tre råa väggar för att bryta vinden är en idealisk plats för en hög som måste gå igenom en iskall vinter; skuggan av ett tak skulle hjälpa under sommarens höga värme. Å andra sidan skulle ett klart tak under vintern göra strukturen till ett halvväxthus, möjligen tillräckligt effektivt för att förhindra att en hög fryser fast.

  • Vändning: Jag kan inte förutsäga hur ofta du behöver vända dina högar. Min placering, mina material, mina metoder, kräver ett varv, halvvägs, och ett sista "vända" som lossar komposten och förbereder den för spridning. Om en hög blir torr måste den vändas och du måste spraya den med mycket vatten medan du gör det. Om högen luktar ammoniak måste den vändas, vattnas och mer jord. Om den svalnar kan vridning och återfuktning göra att den värms upp igen. Men hög värme är inte nödvändigt; så länge högens kärna är fuktig och får tillräckligt med luft, finns det inget absolut behov av att vända, såvida du inte har bråttom för att det ska bli klart.

  • Temperatur (och varaktighet): Det finns mycket förvirrande information om temperaturen att sträva efter. Temperaturer som överstiger cirka 155°F gör att organismerna av sönderfall dör, så 155°F är den högsta kärntemperaturen. Många experter säger att man ska få högen till cirka 150°, nära topphastigheten. Däremot dör mikroorganismerna som omvandlar ammoniakgas ut runt 140-145°, och det är då högen brukar börja lukta hästlada. Det vill du inte!

    Jag föreslår att den maximala temperaturen du någonsin vill se är cirka 135°. En medelhög hög tar längre tid, ja. Men det blir mycket mer färdig kompost. Och den komposten kommer att ha ett mycket gynnsammare C:N. Det snabba och enkla sättet att ta högens kärntemperatur är att trycka in en vässad påle eller sticka cirka fyra fot lång in i högen och lämna den där. När du dras ut kan du känna pinnens temperatur. Sätt sedan in den igen.

    Om en hög inte blir tillräckligt varm, lägg till mer kväve, mer gödsel, mer COF nästa gång. Kanske göra den större. Använd en tjockare isolerande halmfilt. Om en hög blir för varm, riv den isär, tillsätt mer jord och återfukta; nästa gång, använd mindre nitratgödsel eller gödsel i den.

Glöm inte, skulle högen värma i några veckor och sedan svalna, kanske det inte finns någon stor anledning att vända den för att tvinga den att värmas upp igen. Varför ha bråttom? Låt det verka långsamt i några månader. Den bästa komposten tar minst sex månader; ett års tid är ännu bättre.

©2013 av Steve Solomon. Alla rättigheter förbehållna.
Reprinted med utgivarens tillstånd,
New Society Publishers. http://newsociety.com


Denna artikel anpassades med tillstånd från boken:

Den intelligenta trädgårdsmästaren: Att odla näringstät mat
av Steve Solomon och Erica Reinheimer.

The Intelligent Gardener: Growing Nutrient Dense Food by Steve Solomon and Erica Reinheimer.För att odla produkter av högsta näringskvalitet måste de viktiga mineraler som saknas i vår jord ersättas. Den intelligenta trädgårdsmästaren avmystifierar processen samtidigt som de avslöjar mycket av den falska och vilseledande information som förevigas av både konventionella och ekologiska jordbruksrörelser. Denna praktiska steg-för-steg-guide och de medföljande anpassningsbara webbaserade kalkylbladen går utöver ekologiskt och är viktiga verktyg för alla seriösa trädgårdsmästare som bryr sig om kvaliteten på de produkter de odlar.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken.


Om författarna

Steve Solomon is the co-author of: The Intelligent Gardener--Growing Nutrient Dense Food.Steve Solomon är grundaren av Territorial Seed Company. Han har odlat det mesta av sin familjs mat i över 35 år, och är författare till flera landmärken trädgårdsböcker, bl.a. Trädgårdsskötsel när det gäller och Att odla grönsaker väster om kaskaderna. En livslång evangelist för värdet av självförsörjning, hans författarskap, föreläsningar och klasser är fokuserade på att hjälpa människor att bli ekonomiskt oberoende genom att producera sina egna förnödenheter. Han är för närvarande hemman i Tasmanien.

Erica Reinheimer  is the co-author of: The Intelligent Gardener--Growing Nutrient Dense Food.Erica Reinheimer har fostrat en livslång passion för trädgårdsarbete. Efter att ha kastat sig in i ekologisk grönsaksodling började hon experimentera med användningen av frömjöl, jordtestning och kompletterande mineraler - allt med enastående resultat. Detta ledde i sin tur till att hon startade framgångsrika växthus- och trädgårdsdesignföretag och hjälpte andra att ge näring åt sina jordar. Erica försöker komma ihåg varje dag att när man formar trädgården så formar trädgården dig.