De sociala och nutritionella fördelarna med Urban Farming

De sociala och nutritionella fördelarna med Urban Farming

Than "Big City" lockar att den lockade bondens barn utanför gården ändras. Man behöver bara titta på Detroit och andra liknande rostbälten citerar med sina övergivna hem och övervuxna partier för att veta att framtiden kommer att vara annorlunda. Med medel- och låginkomstlön stagnerande eller till och med minskande, uppmärksammar 99% ers de inkomstskillnader som har överträffat Amerika. De förstår att biljetten till "American Dream" som stansades av hårt arbete och villighet att följa reglerna har reducerats till konfetti för många.

Medan systemet sorterar saker ut är det nu nödvändigt, mer än någonsin, för individer, familjer och små samhällsbaserade grupper att hjälpa sig själva. En av dessa avstängda metoder är trädgårdsgården. Också popularitet är gemenskapens trädgård. För många är borta dagarna av en resa till farmor gård för besök där hon, när hon lämnade, laddade dig med färsk frukt och grönsaker, men vissa börjar reproducera "landsbygdsinställningen" i urbana miljö.

Historia av Urban Farming

Medan urban jordbruk inte är ett nytt koncept gör det en modern comeback. I 1893 bad detroit borgmästaren Haze S. Pingree sina beståndsdelar att använda ledigt utrymme för att plantera trädgårdar. Målet var inkomstproduktion samt att tillhandahålla mat och självständighet för Detroit-medborgarna under det årtiondetas depression. Sedan i WWI utvidgade president Wilson den visionen till att omfatta hela USA och av 1919, 500 miljoner pund av produkter skördades från över 5 miljoner trädgårdar. Under den stora depressionen producerade livsstilshytter över 2.8 miljoner dollar värd för mat. Andra världskriget återupplivade konceptet under namnet Victory Gardens och 5.5 miljoner amerikaner deltog och växte över 9 miljoner pund frukt och grönsaker på ett år som faktiskt uppgick till 44% av alla produkter som odlades i USA vid den tiden.

Det här är ett koncept som har visat sig gång på gång och det verkar som om vi går in i en annan fas där det urbana jordbruket inte bara är fördelaktigt, men kanske nödvändigt eftersom många befinner sig antingen ute av arbetet eller jobbar i jobb som betalar mycket mindre än tidigare.

Sociala Fördelar med Urban Farming

Fördelarna med det urbana jordbruket överstiger näringsaspekten, men det är självklart en stor del av det. Urbana trädgårdar kan också ge ökad inkomst, sysselsättning, mat för hushållet, minskade livsmedelsutgifter och också en "gemensam mark" för grannar. Det lägger också på att använda lediga tomter som har varit värdelösa i åratal och nu återvinn produktiv användning.

Gemenskapens trädgårdar har funnits i många städer i flera år och förutom att föra samman människor kan också minska investeringsaspekten i trädgårdsarbete, eftersom verktyg kan köpas för gruppen och delas. Dessutom kan varje person fokusera på en eller två specialiteter som gör det möjligt för dem att inte bara byta ut sina grannar utan att sälja sina överskott. Inte bara det, men det kan ge konstruktiv och uppföljande aktivitet för barn, tonåringar och äldre också.

En del av befolkningen som har praktiserat "urban" jordbruk i åratal är fängelsepopulationen. Många fängelser har sina egna trädgårdar där de odlar grönsaker för sina egna kök. Det här är ett sätt att inte bara skära ner kostnaderna utan också ge arbete för "lediga händer". Det finns många fördelar att arbeta med sina händer i jorden, eftersom det är en mycket lugnande, vårdande och helande aktivitet


Få det senaste från InnerSelf


Urban Farming i hjärtat av Atlanta

Det är en oas i stadens konkreta och trånga liv. Strax runt hörnet av den historiska Wath Street Baptist Church, är en samhällshave springande till livet ..

Hur man skapar ett vackert ätbart landskap


Terrys kvadratfot ekologiska grönsaksgård


obsessives: Urban Farming

Novella Carpenter började små, med några växter i en tom tomt bredvid hennes hus i Oakland. Ett par år senare tänkte hon på en fullblåst gård med getter, kalkoner, ankor, grisar och en robust trädgård. Den här videon hanterar grannlighetsfrågor (vilket är mer kränkande: polis sirener eller roosters crowing?), Miljöfgifter (uppvuxna sängar är viktiga) och den viktigaste slaktfrågan. Svaret: Ja, hon gör (och ja det finns lite blodigt material).

Andra källor till information

http://www.urbanfarming.org/

http://www.urbanfarmonline.com/


Rekommenderade böcker:

Urban FarmingUrban Farming: Sustainable City Bor i din bakgård, i din gemenskap och i världen av Thomas J. Fox.

Urban Farming kommer att introducera läsare till begreppen trädgårdsskötsel och jordbruk från en höghus, delta i en gemensam trädgård, vertikal jordbruk och omvandla terrasser och andra småstäder till fruktig, grönsaksfull fastighet.
Klicka här för mer info och / eller beställning på Amazon

The Urban Homestead

Urban Homestead (Expanded & Revised Edition): Din guide till självförsörjande boende i hjärtat av staden av Kelly Coyne och Erik Knutzen.

Steg-för-steg-projekt, tips och anekdoter hjälper dig att komma igång med att börja hemma direkt.
Klicka här för mer info och / eller beställning på Amazon

Quarter-Acre Farm: Hur jag höll på gården, förlorade gräset och födde min familj i ett år på våren av Warren och Jesse Pruet.

När våren Warren berättade för sin man och två tonårspojkar att hon ville odla 75 procent av all mat som de konsumerade i ett år - och att hon ville göra det i deras gård - de sa att hon var galen. Hon gjorde det ändå.
Klicka här för mer info och / eller beställning på Amazon


Om författaren

bobby jennings är medförläggare av InnerSelf Publications och webbansvarig för InnerSelf.com och PolyConundrum.com. Ursprungligen en demokrat i många år flyttade han till republikanska partiet i mitten av 1980 och Green Party i 2000. Han stöder nu sunt förnuft initiativ från alla parter och röster självständigt i valet. Han stöder liten effektiv, ärlig regering, regeringskapitalism, en oberoende domare, religiös tolerans och social och ekonomisk rättvisa. Han är en ex-Army officer och pensionär småföretagare. Han beskriver sig bäst som en utdöd "Eisenhower Republican".

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}

FRÅN REDAKTORERNA

Räkningsdagen har kommit för GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Det republikanska partiet är inte längre ett politiskt parti i USA. Det är ett illegitimt pseudopolitiskt parti fullt av radikaler och reaktionärer vars uttalade mål är att störa, destabilisera och ...
Varför Donald Trump kunde vara historiens största förlorare
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Uppdaterad 2 juli 20020 - Hela coronavirus-pandemin kostar en förmögenhet, kanske 2 eller 3 eller 4 förmögenheter, alla av okänd storlek. Åh ja, och hundratusentals, kanske en miljon människor kommer att dö ...
Blåögon vs bruna ögon: Hur rasism lärs ut
by Marie T. Russell, InnerSelf
I detta avsnitt från Oprah Show från 1992 lärde den prisbelönta antirasismaktivisten och utbildaren Jane Elliott publiken en tuff lektion om rasism genom att visa hur lätt det är att lära sig fördomar.
En förändring kommer att komma...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 maj 2020) När jag tittar på nyheterna om händelserna i Philadephia och andra städer i landet verkar mitt hjärta efter det som händer. Jag vet att detta är en del av den större förändringen som sker ...
En låt kan lyfta hjärtat och själen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Jag har flera sätt som jag använder för att rensa mörkret från mitt sinne när jag upptäcker att det har snett i. En är trädgårdsarbete eller spendera tid i naturen. Den andra är tystnad. Ett annat sätt är läsning. Och en som ...