Tvärkulturella trädgårdar som inkluderar lärande kan öka livsmedelssäkerheten och också hjälpa till med försoning. Författare tillhandahållen.

För ungefär åtta år sedan startade 10-familjer (inklusive min) och andra en liten gemensam trädgård i Saskatoon. Vi hade 10 trädgårds tomter och trädgårdsmästare från tre olika länder. Vi bjöd in närliggande invånare att delta. Många av dem bodde i University of Saskatchewan campusägda lägenheter.

Med tanke på att fattigdomen runt omkring oss inkluderar en brist på prisvärda näringsrika livsmedel och blandas av samhällsisolering och kulturschock, ville vi bygga ett tvärkulturellt, miljömässigt hållbart trädgårdssamhälle. Med vår önskan att engagera sig i livsmedelssuveränitet och försoning hoppades vi att engagera ursprungsbefolkningar, rasiserade minoriteter och icke synliga minoriteter för att prata om försoning och avkolonisering.

Livsmedel och jordbruk (FAO) FN: s organisation kallar matsuveränitet "en grundläggande mänsklig rättighet." Det är rätten att få tillgång till hälsosam mat och att kontrollera matpolitiken.

Vi ville skapa ett gemensamt utrymme där barn och vuxna kunde odla sin egen mat och också lära sig att skapa livsmedelssäkerhet i vårt samhälle. Vi planerade att dela vad vi lärde oss med större samhällen.

Den här bilden visar konstaktiviteter i Saskatoon Community Garden. författaren förutsatt

Genom att starta litet och arbeta stadigt kunde vi växa vår trädgård och, tillsammans med det, vår kunskap och vårt tvärkulturella samhälle. Många barn var där dagligen, särskilt under helger och på sommaren när skolorna stängdes.

Vi använde a deltagande handlingsstil för forskning som involverar samhället, och publicerade resultaten i Lokal miljö tidning. Baserat på vår studie tror jag att tvärkulturella markbaserade aktiviteter kan göra positiva förändringar i en stadsmiljö.

Landbaserat lärande var en viktig del av vår trädgårdsaktivitet. Landbaserat lärande är en process för att lära sig bygga relationer med mark, ursprungsbefolkningar, insekter, växter och djur. Insikten från trädgårdskollektivet ger också värdefull information för lärare, särskilt de som är intresserade av att integrera landbaserat lärande och de som hoppas skapa en känsla av tillhörighet i tvärkulturella samhällen. I slutändan leder tillhörande och landbaserat lärande till gemenskapens empowerment.

Att tillhandahålla utrymme och utbildningsresurser för vårt samhälle att odla mat har faktiskt haft otroliga effekter. Vid 2018 hade vårt trädgårdsutrymme vuxit till 120 trädgårdsmarker med mer än 25 länder och kulturer representerade.

Medlemskapet har blommat till 400 vuxna och 60 barn. Ytterligare sex delningsplaner skapades. Två tomter var för att dela mat med lokalbefolkningen, två för studenter och två för grannar utan tillgång till trädgårdsutrymme.

Vi har lärt oss att miljömässig hållbarhet genom tvärkulturella aktiviteter kan utveckla vår kunskap om kommunikation mellan varandra, landbaserat lärande, samhällsinhörighet och lärande om avkolonisering och försoning.

Livsäkerhet

Vår samhällsträdgård spelar en viktig roll i livsmedelssäkerhet och livsmedelssuveränitet.

Den kanadensiska mainstream-berättelsen om hållbarhet ignorerar inhemsk kunskap och tar för givet idéer från olika kulturella grupper och marginaliserade samhällen. Gemenskapens trädgårdsskötsel och landbaserat lärande är en metod som kan hjälpa oss att tänka om den smala berättelsen om begreppet hållbarhet.

Urfolk, internationella studenter, invandrare och flyktingfamiljer är särskilt utsatta befolkningar som upplever brist på hållbarhet av olika skäl, inklusive bristande tillhörighet och nätverk, låginkomst, mental stress och diskriminering.

En trädgårdsmästare sa: 'Vi hade inte råd att köpa färska grönsaker från stormarknaden. Jag var ledsen för våra barn att de inte får tillräckligt med näringsämnen på grund av fattigdom. '

Matosäkerhet inom invandrar- och flyktingsamhällen i Nordamerika är en betydande utmaning. Nya invandrare och flyktingsamhällen upplever högre nivåer av livsmedelsförsäkring än något annat samhälle i Nordamerika.

Våra sommarträdgårdsaktiviteter och engagemang med livsmedelsproduktionssystemet hjälpte till att säkerställa livsuveränitet.

En trädgårdsmästare sa: ”Jag spenderade $ 10 för att köpa frön från stormarknaden. På lång sikt producerade vår lilla storlek på tomten mer än $ 200 färska grönsaker. ”

En annan trädgårdsmästare kommenterade:

”Vi hade inte råd att köpa färska grönsaker från stormarknaden. Jag var ledsen för våra barn att de inte får tillräckligt med näringsämnen på grund av fattigdom. Men gemenskapens trädgård gav oss tillgång till ekologiska, färska grönsaker. Vi kunde bevara våra hemodlade grönsaker i sex månader. ”

Som samhälle hittade vi ett sätt att tänka på och arbeta för att lokalisera livsmedelssystem, värdera matproducenter, engagera sig i naturen, överföra den matproducerande kunskapen till nästa generation och fatta beslut lokalt.

Försoning och tvärkulturell förståelse

Genom den tvärkulturella verksamheten i vår samhällsträdgård, försökte vi att upptäcka de komplexa intrasslingarna bland flyktingar, invandrare och icke-invandrare (inhemska och icke-inhemska) samhällen. Vår samhällsträdgård erbjuder konkreta strategier för nykomlingar (inklusive invandrare, flyktingar och andra utsatta eller marginaliserade befolkningar) för att bygga samhälls- och samhällsförbindelser.

Detta inkluderade byggnadsförhållanden med ursprungslandbaserad kunskap, kultur och praktik; respektera ursprungsfördrag och acceptera ansvarsskyldighet för utlärning och lärande som en kontinuerlig försoningsprocess. Det innebar också att bygga ett transnationellt samhälle genom att utmana frågorna om klass, kaste, kön och etnicitet som reglerar vårt hem hemifrån.

Vi lärde oss att tvärkulturella trädgårdsaktiviteter är ett bra sätt att skapa förhållanden mellan nya invandrare, ursprungsbefolkningar och icke-ursprungsbefolkningar. Genom att arbeta tillsammans i samhällsträdgården kan medlemmar i olika samhällen överföra sina kunskaper till varandra, vilket ger dem en bättre förståelse av varandra.

Gemenskapens trädgårdsaktiviteter är ett bra sätt att skapa relationer mellan nya invandrare, ursprungsbefolkningar och icke-ursprungsbefolkningar.

Som samordnare inledde vi många tvärkulturella deltagande aktiviteter (sång, dans, recitation, dela positiva erfarenheter om trädgårdsskötsel, etc.) med hjälp av andra trädgårdsmästare. Våra trädgårdsaktiviteter inkluderade informella utbildningsverkstäder och sociala evenemang som lockade många frivilliga, lärare, infödda äldre och forskare från University of Saskatchewan. Trädgårdsaktiviteter i samband med planerade evenemang kan hjälpa lärande samhällen att hantera, arbeta och interagera med människor från olika kulturer.

Under de senaste åtta åren har till exempel vår samhällsträdgård i slutet av den kulturella skörden av skörd visat för oss att fira traditionella livsmedel är ett viktigt sätt att ansluta till kultur och skapa en känsla av tillhörighet. Vår årliga skördefestival har utsatt samhället för många av världens olika kulturer när människor delar sina olika matarv.

De värdefulla lärdomarna är att gemenskapens trädgårdsskötsel inte bara utvecklar trädgårdsskicklighet utan också uppmuntrar utvecklingen av andra samhällsbaserade aktiviteter. Det förbättrar tvärkulturella nätverkskunskaper.

Genom vår tvärkulturella verksamhet har vi många möjligheter: att skapa livsmedelssäkerhet, att lära sig informell landsbaserad utbildning för barn, att bygga nätverk, att utveckla samhället och att lära sig infödda vikt av infödda växter och mark.

Som nya invandrare till Kanada inspirerades min familj och jag av vår kärlek och uppskattning för trädgårdsarbetet och kultiveringen av samhället inspirerade oss alla. Att ha tvärkulturella aktiviteter i en trädgård, där vi går för att utbilda oss själva och andra om hur vi kan leva tillsammans inom olika kulturer, hjälper oss att förstå och respektera varandra.

Om författaren

Ranjan Datta, Banting postdoktor vid University of Regina, University of Saskatchewan

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

användning