I mitten av trädgården finns en cirkulär plantering, som ursprungligen byggdes för att hysa ett träd, men omvandlades sedan till en cirkulär trädgårdssäng. Foto: PermaCultured, flickr
På en konferens för några år sedan berättade en aktivist som arbetar i Afrika ett möte hon hade med jordbruksministern i ett visst afrikanskt land. Ministern talade med spänning om de högteknologiska jordbrukstekniker som han tog in i landet i samarbete med stora jordbruksföretag, så aktivisten tog upp ämnet ekologiskt jordbruk. Ministern sa, "Sluta. Du förstår inte. Vi har inte råd med sådan lyx här. I mitt land svälter folk. "
Detta återspeglar ett gemensamt begrepp om ekologiskt jordbruk - att det offrar produktiviteten för miljö och hälsa. Det står till grund att om du avstår från bekämpningsmedel och kemisk gödsel kommer utbyten att drabbas.
Detta är i själva verket en myt. I Sacred Economics Jag citerar forskning som visar att när det är gjort ordentligt kan organiska odlingsmetoder leverera två till tre gånger utbytet av konventionella metoder. Studier som visar motsatsen är dåligt konstruerade. Naturligtvis om du tar två fält och planterar var och en med en monocrop, så kommer den utan pesticider att göra värre än den med, men det är inte riktigt vad ekologiskt jordbruk är.
Konventionellt jordbruk försöker inte maximera avkastningen per tunnland; det strävar efter att maximera avkastningen per arbetsenhet. Om vi hade 10% av befolkningen som ägnar sig åt jordbruk snarare än den nuvarande 1%, kunde vi lätt mata landet utan petrokemikalier eller bekämpningsmedel.
Permaculture Metoder kan enkelt mata världsbefolkningen
Det visar sig dock att min statistik är alltför konservativ. De senaste permaculture metoderna kan leverera mycket mer än bara dubbla eller tredubbla utbytet av konventionellt jordbruk. Jag kom nyligen över det här Artikel av David Blume chronicling hans nioåriga permacultureföretag i Kalifornien. Running en CSA för 300-450 personer på två hektar mark, uppnådde han utbyten åtta gånger vad Jordbruksdepartementet säger är möjligt per kvadratmeter. Han gjorde inte det genom att "gruva jorden" heller - jordens fruktbarhet ökade dramatiskt över sin tid där.
När människor projicerar en överhängande matkris baserat på befolkningstillväxt eller Peak Oil, tar de för givet de jordbruksmetoder vi övar idag. Medan övergångsperioden kan innebära tillfällig matbrist och verkliga svårigheter, kan permakulturmetoder lätt mata topp världsbefolkningen av kanske 10 eller 11 miljarder som vi ser fram till mitten av århundradet.
Det är sant att de gamla, kontrollbaserade metoderna för jordbruk närmar sig toppen av deras produktiva potential. Ytterligare investeringar i denna typ av teknik ger en minskande marginalavkastning - bevittnar spridningen av Roundup-resistenta ogräs och "nödvändigheten" av nya typer av herbicider för att hantera dem. Detta paralleller situationen med så många andra typer av kontrollbaserad teknik, vare sig i medicin, inom utbildning, politik .... vi närmar faktiskt slutet på en era.
De gamla modellerna fungerar inte ekonomiskt
Ett tecken på att det här är så är att de gamla modellerna inte längre fungerar ekonomiskt heller. En gång i taget kan monocropping ha varit det mest ekonomiskt effektiva sättet att odla, men idag kan även bönder som spelar med de konventionella reglerna knappt stanna kvar i affärer. Blume överträffar dem inte bara ekologiskt och avkastningsvis men också ekonomiskt.
Att övergå till permakultur är därför en övergång i vårt tänkande, våra vanor och våra former av ekonomisk organisation. Det härrör naturligt från ekologiskt tänkande, det förkroppsligar den vana tjänsten till andra, och den överensstämmer med den ekonomiska formen av små, oberoende eller kooperativa producenter. Av denna anledning passar det inte lätt in i verksamheten hos stora jordbruksföretag.
Låt oss dock notera att de också blir föråldrade i sin nuvarande hierarkiska, centraliserade form. Den definierande bilden av jordbruk från 20-talet var den enorma kombinera skörden av oändliga kornfält.
Jag skulle vilja erbjuda en väldigt annorlunda vision för 21-talets jordbruk:
(1) Högintensiv permakultur runt större befolkningscentra som uppfyller 80 /% av deras livsmedelsbehov. Blume påpekar att även utan moderna permaculture-tekniker mötte staden New York, med över en miljon människor, alla sina matbehov inom sju miles före 1850.
(2) Utbredda trädgårdar ersätter en betydande del av Amerikas nuvarande nummer ett gröd: gräsmatta gräs. Många förorter kan vara nästan självförsörjande i mat.
(3) En heling av de skadade markerna av gården bältet och en restaurering av de ursprungliga skogarna och prärierna i många av dessa områden. Med hög intensitet lokalproduktion kommer många av de tunnland som planteras med majs, vete och sojabönor i Mellanvästern att vara onödiga för livsmedelsproduktion. Det här är inte att säga att råvaror för export till andra regioner kommer att försvinna, bara att de kommer att få en mycket minskad roll.
(4) Ökad produktion av biobränslen på minskat areal. Medan de flesta biobränslen i USA är gjorda av majs, påpekar Blume att andra grödor kan leverera så mycket som tio gånger bränsle per hektar - och det är inte ens att räkna med cellulosekonverteringsteknik.
(5) Som presidenterad av återuppkomsten av intresse för jordbruk bland ungdomar kommer en mycket större andel av befolkningen att engagera sig i jordbruket, och trädgårdsarbete blir nästan universellt. Avvecklade landsbygdsområden kommer att repopuleras och småstadens ekonomier kommer att blomstra utifrån lokal produktion och konsumtion.
Övergång till en ny vision
I Amerika kommer övergången till denna vision att innebära en allvarlig störning av vårt nuvarande sätt att leva. I andra länder där människor fortfarande bedriver småskaligt jordbruk som liknar modern permakultur kan övergången bli mycket smidigare. De kan hoppa över 20-talet direkt in i det 21: a utan att upprepa våra ekologiskt och socialt förödande misstag. Faktum är att många permakulturstekniker har antagits från inhemska jordbrukare runt om i världen.
Människor i andra länder kan anpassa principerna för permakultur till sina egna specifika miljö- och sociala förhållanden. Det handlar inte om kloka vita människor som uppfinnar en ny modell och påför den på någon annan. Det handlar om alla som lär sig från alla andra, alla guidade av idealet för bröllopsagronomi till ekologi och främjar biostegional mat självförsörjning.
Reprinted with permission.
Denna uppsats har varit översatt till spanska.
Bok av denna författare
Den vackrare världen Våra hjärtat vet är möjligt
av Charles Eisenstein
I en tid av social och ekologisk kris, vad kan vi som individer göra för att göra världen till en bättre plats? Denna inspirerande och tankeväckande bok tjänar som en bemyndigande motgift mot cynismen, frustrationen, förlamningen och överväldigande så många av oss känner, ersätter den med en grundande påminnelse om vad som är sant: vi är alla kopplade och våra små, personliga val bära omedvetet transformationsmakt. Genom att helt och hållet omfamna och praktisera denna princip av sammankoppling-kallad interbeing-blir vi effektivare förändringsmedel och har ett starkare positivt inflytande på världen.
Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken.
Om författaren
Charles Eisenstein är en talare och författare som fokuserar på teman civilization, medvetenhet, pengar och mänsklig kulturell utveckling. Hans virala kortfilmer och essäer på nätet har etablerat honom som en genre-defying social filosof och motkulturell intellektuell. Charles tog examen från Yale University i 1989 med en examen i matematik och filosofi och tillbringade de närmaste tio åren som en kinesisk-engelsk översättare. Han är författare till flera böcker, inklusive Sacred Economics och Uppstigning av mänskligheten. Besök hans hemsida på charleseisenstein.net
Video med Charles: Story of Interbeing
{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}
