Studien hittar vitamintillskott kan göra mer skada än bra

Studien hittar vitamintillskott kan göra mer skada än bra
Ja, vi behöver vitaminer och mineraler. Men att få dem från kosttillskott är inte detsamma som att äta dem i mat. Bild från www.shutterstock.com

I Australiens senaste näringsundersökning, 29% av människorna rapporterade att ha tagit minst ett kosttillskott. Denna andel var jämn högre i USA på 52%.

A ny studie ut idag syftar till att undersöka fördelarna med vitamintillskott och mineraltillskott för att förebygga hjärtsjukdom, stroke och för tidig död (benämnd "dödlighet av alla orsaker”). Detta fann att de vanligast studerade hade ingen effekt, medan vissa mindre vanliga hade effekt. Granskningen fann också att vissa kosttillskott kan vara skadliga.

Vad hittade studien?

Vår studera var en systematisk bedömning, vilket innebär att forskargruppen undersökte alla relevanta forskningsdokument (179 totalt) och kombinerade resultaten. Tillskotten som undersöktes inkluderade vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxin), B9 (folsyra), C, D, E, beta-karoten och mineralerna kalcium, järn, zink, magnesium och selen. Multivitaminer definierades som inkluderande de flesta av dessa vitaminer och mineraler.

I studier som testade de fyra vanliga tillskotten med multivitaminer, vitamin D, kalcium och C-vitamin, fanns det ingen minskning av förekomsten av hjärtsjukdomar, stroke eller för tidig död. Det innebär att det inte var någon nytta av att ta dem, men heller ingen skada.

De utvärderade också mindre vanliga kosttillskott som hade positiva effekter på tidig död, hjärtsjukdom och stroke. Här hittade de folsyratillskott visade en minskning av hjärtsjukdomar och stroke.

Det beräknades att för att förhindra ett fall av hjärtsjukdomar eller stroke skulle 111 personer behöva ta folsyratillskott (detta kallas "antal som behövs för att behandla”). För stroke skulle 167-människor behöva ta folsyra för att förhindra ett fall, och 250-människor skulle behöva ta B-komplexa vitaminer (som innehåller folsyra, som är vitamin B9) för att förhindra ett fall.

Studien hittar vitamintillskott kan göra mer skada än bra
Det konstaterades att folinsyra hade gynnsamma effekter i Kina där maten inte redan är förstärkt. från www.shutterstock.com

Innan du skyndar på att köpa folsyratillskott finns det några varningar. Först finns det vissa farhågor om att höga halter av folsyra i blodet kan dock öka risken för prostatacancer resultaten är blandade.

För det andra, av studierna som testade folsyratillskott, minskades stroke i endast två av de sju guldstandardstudierna (kallad randomiserade kontrollerade studier). En av dessa var en mycket stor studie av 20,000 personer i Kina. Kina har inte ett folinsyramatifikationsprogram, medan det i Australien och USA ofta läggs till bröd och frukostflingor.

Medan en liten fördel för att ta folsyra hittades, fann forskare också några negativa effekter från tillskott. Bland de som tog statinläkemedel för att sänka kolesterol i blodet ökade vitamin B3 (långsamt eller förlängd frisättning) risken för tidig död med 10%, med en "antal som behövs för att skada”Av 200. Detta innebär att 200 människor skulle behöva ta statiner och niacin innan vi skulle se ett fall av tidig död.

För studier som testade "antioxidant" -tillskott fanns det marginellt signifikant ökad risk för tidig död, med ett "antal som behövs för att skada" av 250 personer.

Det mest studerade tillskottet var vitamin D. Forskare fann inga fördelar för hjärtsjukdomar eller förebyggande av stroke, men också ingen skada. Detta var en överraskning, med tanke på att D-vitamin ofta tas för andra tillstånd, till exempel diabetes. Men det sågs ingen fördel för tidig död, även om studiens författare erkände längre uppföljning kan behövas.

Vad betyder det hela?

Författarna drog slutsatsen att det finns bevis till låg till måttlig kvalitet för att ta folsyra för att förebygga hjärtsjukdomar och stroke, och även för att ta B-komplex vitaminer som inkluderar folsyra för stroke.

De flesta människor i västländerna har inte en optimal diet. Denna översyn visar att ta tillskott eftersom en "försäkring" mot dåliga kostvanor inte fungerar. Om det gjorde det, skulle det ha minskat den tidiga döden.

Att ta tillskott skiljer sig mycket från att äta hela livsmedel. Komplikationer eller hälsoproblem på grund av näringsintag beror nästan alltid på att ta kosttillskott, inte äta mat. När du koncentrerar dig på ett vitamin, mineral eller näringsämne i ett tillägg missar du det andra fytonäringsämnen finns i växtmat som bidrar till den allmänna hälsan.

Ökningen av tidig död för att ta vissa kategorier av kosttillskott bör vara en väckarklocka att starkare bestämmelser behövs kring kosttillskott, och människor behöver mycket mer stöd för att äta bättre.

Sammanfattningen är att vi måste äta mer näringsrika hela livsmedel, inklusive livsmedel med mycket folat såsom gröna bladgrönsaker, baljväxter, frön, fjäderfä, ägg, spannmål och citrusfrukter. Många bröd och frukostflingor i Australien är berikade med folat. Bra matkällor för niacin (vitamin B3) är magert kött, mjölk, ägg, fullkornsbröd och spannmål, nötter, lövgröna grönsaker och proteininnehållande livsmedel.Avlyssningen

Om författaren

Clare Collins, professor i näring och dietetik, University of Newcastle

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

Rekommenderade böcker:

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne.Utbredd forskning från Harvard Medical School stöder de långvariga påståenden att Tai Chi har en positiv inverkan på hjärtan, benen, nerverna och musklernas hälsa, immunförsvaret och sinnet. Dr Peter M. Wayne, en långvarig Tai Chi-lärare och en forskare vid Harvard Medical School, utvecklade och testade protokoll som liknar det förenklade programmet som han ingår i den här boken, som passar människor i alla åldrar och kan göras på bara några minuter om dagen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


Bläddra i naturens gånggångar: Ett år för foder för viltmat i förorterna
av Wendy och Eric Brown.

Bläddra i naturens gånggångar: Ett år med foder för viltmat i förorterna av Wendy och Eric Brown.Som en del av sitt engagemang för självförtroende och elasticitet beslutade Wendy och Eric Brown att spendera ett år med inbyggande av vilda livsmedel som en vanlig del av deras kost. Med information om att samla, förbereda och bevara lätt identifierbara vilda ediblar som finns i de flesta förorterna, är denna unika och inspirerande guide en måste-läs för alla som vill förbättra sin familjs livsmedelssäkerhet genom att använda sig av hörselhornet på deras dörr.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.


Food Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt det - redigerad av Karl Weber.

Livsmedel Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt detVar har min mat kommit från, och vem har behandlat den? Vad är de gigantiska jordbruksföretagen och vilken roll har de för att upprätthålla status quo av livsmedelsproduktion och konsumtion? Hur kan jag mata min familj hälsosamma livsmedel på ett tillfredsställande sätt? Expandera på filmens teman, boken Mat, Inc. kommer att svara på dessa frågor genom en rad utmanande uppsatser av ledande experter och tänkare. Denna bok kommer att uppmuntra de inspirerade av filmen att lära sig mer om problemen och agera för att förändra världen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}